一、佳宝妈妈南瓜面包的做法？
材料
南瓜泥130克，面粉300克，面包机酵母1茶匙，糖40克，盐1/4茶匙，黄油20克。
做法
一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次Deep Deep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。
二、发酵好的面团放在案板上，揉搓片刻排气，再分成8等分，滚圆，用薄膜盖好，醒20分钟，再整形。
三、将面团滚圆后，先用小刀在面团上划十字，再在两划痕间划一刀，整成南瓜的形状，再插上辣椒蒂，是不是更象南瓜呢。
四、整好形后放入烤盘，盖上薄膜醒30分钟。
五、然后放入预热好的烤箱中层，下层放一盘，加水一杯左右，烤20分钟325F左右。
二、南瓜欧包面包做法？
用料
南瓜面团：
高筋面粉250克
细砂糖35克
奶粉10克
盐3克
南瓜泥160克
全蛋液35克
干酵母3克
黄油25克
南瓜奶酪馅：
南瓜泥150克
细砂糖10克
炼乳15克
黄油10克
Kiri奶油奶酪100克
步骤 1，长南瓜或老南瓜切片，容器内加一点水，盖上保鲜膜，表面用牙签扎几个洞，放入微波炉高火叮5-6分钟，直至南瓜软烂，倒掉多余水份，用压泥器或料理棒将南瓜打成泥，冷却后放入冰箱冷藏一小时以上备用。
步骤 2，先将除黄油的外所有面团材料揉至有粗糙的膜，加入软化好的黄油，揉至面团光滑，面团温度不超过28度，切一小块面团撑开有薄薄的手套膜。
步骤 3，收圆放入保鲜盒密封，室温28度发酵至
2-2.5倍大，大约1小时左右。
步骤 4，奶油奶酪提前拿出来室温软化，也可隔热水进行软化，搅拌至顺滑
步骤 5，趁着面团发酵的时候来做南瓜奶酪馅
南瓜奶酪馅的材料除了奶油奶酪全部放入不粘锅中炒至浓稠，蒸发掉多余水份，凉至温热时与室温软化好的奶油奶酪搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
南瓜泥中水份过多在烤的时候会形成水蒸气而导致面包内部形成空洞。
步骤 6，奶油奶酪加入了蜜豆，做成蜜豆奶酪馅。
步骤 7，发酵好的面团上面撒点面粉，手指按压能留下指印，不回弹不塌陷。
步骤 8，出发酵好的面团，撒点高粉轻压排气，再称重，平均分成5份。
滚圆，放入保鲜盒松弛15-20分钟。
步骤 9，取一个松弛好的面团，撒点高粉防粘，轻轻拍扁，用擀面杖稍微擀开擀扁排气，翻面，放入35克左右南瓜奶酪馅，收口捏紧，放入烤盘。
步骤 10，蜜豆奶酪馅的做成了三角形
步骤 11，依次做好5个，借助烤箱的密封环境进行二发，放一碗热水给予温度和湿度，发至2倍大，大约三四十分钟，水凉了要及时换。
步骤 12，取出发酵好的面团，开始预热烤箱，上下火180度。
面团表面喷上水雾，筛上高粉，放几颗南瓜子仁装饰。
步骤 13，送入预热好的烤箱，中下层，上下火180度烤18-20分钟。
上色满意注意盖锡纸。
步骤 14，烤好后立即取出烤盘，在台面上震一下，震出热气，随即将面包移到网架上冷却。
步骤 15，冷却至手摸上去还有温热，放入袋中密封保存。
三、懒人南瓜面包？
1、准备南瓜蒸熟打成泥。
2、再准备300克高筋粉。
3、打入一个鸡蛋，120克南瓜泥，白糖30克，盐2克。
4、3克酵母加水融化，牛奶50克，蜂蜜10克，用筷子搅成絮状，和成光滑的面团。
5、加入25克黄油揉，使劲打揉，揉出膜，发酵至2倍大。
6、然后手揉排气，分成小面团，盖保鲜膜继续醒20分钟。
7、擀成长条，一边压薄点，鄄城长条。
8、卷好放入烤盘盖保鲜膜据需发酵至2倍大。
9、刷一层全蛋液，烤箱提前预热，180度烤20分钟。
10、烤好趁热刷层黄油。
11、移到网架上，油纸抽调放凉。南瓜面包做好啦。
四、窝瓜面包怎么做？
1.
准备烤面包。烤箱预热到177摄氏度。在一个面包盘、或8×8的方形烤盘、或松饼锡板...
2.
准备南瓜。用蔬菜去皮机削去南瓜绿皮。
3.
混合干原料。将面粉,小苏打,苏打粉,盐,肉桂和肉豆蔻放在一个大碗里。
4.
混合湿原料。把砂糖,鸡蛋,油,酸奶,牛奶,和香草放在一个大碗里。
五、南瓜和面粉怎么做面包？
用料
主料
高筋面粉300克
南瓜165克
鸡蛋40克
黄油30克
白糖35克
酵母粉3克
牛奶70克
辅料
盐
1克
白芝麻
适量
萌萌的南瓜小面包的做法
1.
高粉300克 生南瓜165克 鸡蛋40克 黄油30克 白糖35克 酵母3克 盐1克 牛奶70克 白芝麻适量，准备好所用原料
2.
南瓜去皮切块蒸熟
3.
用勺子将南瓜碾成泥
4.
面包桶首先加入液体材料，放入配方里的盐
5.
将南瓜泥放入面包桶
6.
再将面粉、发酵粉及糖放入
7.
启动面包机的和风程序，中间停止时放入软化的黄油，继续面包机程序到揉面结束
8.
面包机的发酵功经过2小时左右能会使面团发酵至2倍大小，手蘸干面粉在面团中间戳个洞，不回缩发酵就完成了
9.
取出面团排气滚圆松弛15分钟
10.
将松弛好的面团分割成30克的小剂子24个
11.
将小面团滚圆
12.
烤盘抹上黄油
13.
将面团留有空隙错位放入烤盘
14.
自然发酵或者烤箱发酵功能，烤箱内放置一盘热水，增加湿度，发至2倍大小，表面刷蛋液
15.
撒上白芝麻
16.
175度中层25分钟
六、窝瓜面包制作？
把窝瓜洗净，去皮蒸熟捣成泥活在面里头，然后面里再放点鸡蛋，正常像面包那么丁蒸熟了，特别好吃
七、小高姐的南瓜面包的做法？
1、面包材料：南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。
2、表面装饰：糖粉3克、水5克、开心果仁5克。
3、面包材料全部投入面包机搅拌，水先放65克，然后看面团的干湿程度再适量添加。
4、待面包机发酵程序结束后，拿出来二次整形，先把面团分成三份，每份分成六小份，滚圆。
5、这样组合起来像花朵一样，然后放入烤箱，发酵一晚上，第二天早晨起来再烤，预热170度，15分钟左右。
6、出炉后，糖粉加水调成糖浆，淋在面包上，再撒上切碎的开心果仁，趁热吃比较美味
八、南瓜面包蒸的时候为什么会裂开？
引起面包开裂的原因多种多样，烤炉内外温差和发酵都有可能会导致面包开裂。面包在没有进入烤箱之前，面包的表皮就已经起皮了，进入烤箱之后，冷却速度太快，将面包拿出来烤箱后，直接放入冰箱，会导致发酵过度。