一、烫面剩下能做什么好吃？
烫面剩下可以做春饼，是非常好的，比较软和，可以蒸大馅饺子，蒸出来不硬，而是比较软和的汤面还可以，烙盒子而软可以烙大饼，烙出来放凉了也是软的
二、正宗烫面春饼的做法？
春饼皮：普通面粉或者高筋面粉300克、盐1克、清水400毫升左右
配菜：猪瘦肉200克、韭菜1小把、香菇几个、豆芽100克
第二步：把面粉、盐、水放入盆中
第三步：用手动打蛋器搅打至没有颗粒，然后静置10分钟左右。
第四步：把不粘平底锅微微烧热，然后找一个宽大一点的耐高温刷子，蘸上一些面糊，在锅里刷一个饼状
第六步：大概几秒钟以后，饼的中间开始鼓泡泡，边缘地方也逐渐的翘起来，这时候用筷子把饼皮取出来，一张薄薄的春饼皮就摊好了。
第七步：全部春饼皮摊好的样子，盖起来放在一边，咱们开始准备配菜。
第八步：把猪瘦肉切成丝
第九步：往肉丝中放入1勺老抽、半勺蛋清然后抓匀，腌制几分钟。
第十步：把香菇切成片、韭菜切段
第十一步：锅中倒入适量的水烧开，然后豆芽放入锅中，焯30秒，捞出备用。
第十二步：锅中倒入少量的食用油，油热后把肉丝放入锅中，用筷子快速打散，炒至肉丝变色。
第十三步：把豆芽、韭菜、香菇放入锅中快速翻炒均匀。
第十四步：放入1勺盐、少许鸡精调味，配菜就做好了，然后盛出放凉。
第十五步：取一张春饼皮，在饼皮的一头放一些炒好的配菜。
第十六步：像包包袱一样，把三个边包起来
第十七步：从有菜的那一头开始卷起，收口的地方抹一点水，然后卷严实。
第十八步：全部春卷包好
第十九步：锅中倒入食用油，油量要多一些。油温烧到五六成热的时候，把春卷一个一个放入锅中，小火开始炸，炸至春卷表面焦黄就可以控油捞出来了
三、烫面春饼买回来还需要加工吗？
如果是成品的烫面春饼，买回来不需要再加工，最多加热下。春饼是北方人爱吃的一种薄饼，薄如蝉翼晶莹剔透，卷菜吃或者卷肉吃都是非常好的，筋道又柔软，很受家庭欢迎。想要做出好吃好看，筋道又柔软的春饼，和面时就要全烫面或者半烫面
四、荞麦面春饼的家常做法？
用料
荞麦面200克，盐3克
步骤 1
碗中放入面粉，加盐（面劲道）一半开水烫面，一半温水和面（少量多次的加水哦或者水多加面，面多加水）
步骤 2
不烫手了两者混合揉成光滑的面团
步骤 3
案板上撒上干面粉，放上面揉几下，然后一分为二
步骤 4
取一块搓长条，切成小剂子（两个饺子皮的量）
步骤 5
然后用擀面杖擀成薄到不能再薄的饼
步骤 6
篦子上刷一层油，开中小火水上汽后放饼，盖上锅盖，等30秒后打开锅盖，把新的一张饼叠放在第一张上面，依次类推，放完后盖上锅盖烧15分钟即可关火出锅啦（打开锅盖等30秒特别容易揭开，一点都不沾）
五、发面春饼家常做法？
【原料】
1斤面粉、盐8克、白糖6克、开水250克
【制作方法】
1、首先要先和面，我们用1斤面粉制作，加入盐8克，白糖6克，然后把清水放在锅内烧开，1斤面用水是250克。
2、烧开之后加入面粉的盆子内，如果做的多，边倒热水边用筷子搅动下，让开水烫面更均匀，然后把面和在一起，用手按压，把面和的表面光滑，没有干面为止，然后用一个袋子装起来，醒面30分钟左右。
3、30分钟后，打开袋子，然后搓成细条，直径是2厘米左右，下剂子要根据自己想要面饼的大小控制，厨掐的剂子是20克左右，擀出来的面饼直径是20厘米。
4、在掐好的挤子上面撒上一点面粉，然后用手搓圆，搓圆之后用手压成片，面片压好之后可以用袋子装着，防止风干，用擀面杖把面片擀的稍微薄一点，这样方便下次擀皮。
5、把擀好的面片放在盆子内，面皮全部擀好后加入植物油，植物油能把面皮焖泡就可以，然后把面片捞出来，8张左右叠在一起，面片叠好之后用手均匀按压一遍，把里面的油挤压出来。
6、经过挤压面片中间的油就非常少了，然后用毛巾把表面的油沾干，放在托盘上备用，家庭操作这一步可以用刷子刷上一层油，记住油多一点，不然揭不开，盆子内剩余的油还是可以用的，不会浪费，这种方法能够沾油更均匀，也比较节省时间。
7、下面开始擀面皮，用擀面杖把面片均匀的擀开，擀成一个圆形，擀好的面片放在烧开水的蒸锅上大火蒸10分钟。
8、10分钟之后把蒸笼打开，稍微凉一下，不太热的时候把面片一层层的揭开即可
六、烫面春饼最正宗的做法？
春饼皮：普通面粉或者高筋面粉300克、盐1克、清水400毫升左右
配菜：猪瘦肉200克、韭菜1小把、香菇几个、豆芽100克
第二步：把面粉、盐、水放入盆中
第三步：用手动打蛋器搅打至没有颗粒，然后静置10分钟左右。
第四步：把不粘平底锅微微烧热，然后找一个宽大一点的耐高温刷子，蘸上一些面糊，在锅里刷一个饼状
第六步：大概几秒钟以后，饼的中间开始鼓泡泡，边缘地方也逐渐的翘起来，这时候用筷子把饼皮取出来，一张薄薄的春饼皮就摊好了。
第七步：全部春饼皮摊好的样子，盖起来放在一边，咱们开始准备配菜。
第八步：把猪瘦肉切成丝
第九步：往肉丝中放入1勺老抽、半勺蛋清然后抓匀，腌制几分钟。
第十步：把香菇切成片、韭菜切段
第十一步：锅中倒入适量的水烧开，然后豆芽放入锅中，焯30秒，捞出备用。
第十二步：锅中倒入少量的食用油，油热后把肉丝放入锅中，用筷子快速打散，炒至肉丝变色。
第十三步：把豆芽、韭菜、香菇放入锅中快速翻炒均匀。
第十四步：放入1勺盐、少许鸡精调味，配菜就做好了，然后盛出放凉。
第十五步：取一张春饼皮，在饼皮的一头放一些炒好的配菜。
第十六步：像包包袱一样，把三个边包起来
第十七步：从有菜的那一头开始卷起，收口的地方抹一点水，然后卷严实。
第十八步：全部春卷包好
第十九步：锅中倒入食用油，油量要多一些。油温烧到五六成热的时候，把春卷一个一个放入锅中，小火开始炸，炸至春卷表面焦黄就可以控油捞出来了
七、春饼的做法家常烫面？
步骤/方式1
面粉用开水和匀
步骤/方式2
揉成面团
步骤/方式3
分成剂子
步骤/方式4
揉成面饼、两个面饼中间刷油
步骤/方式5
用擀面杖擀开
步骤/方式6
锅里刷油、放入擀好的春饼、小火煎烤
步骤/方式7
微黄后翻面
步骤/方式8
边缘张口后就熟了
步骤/方式9
中间起来、叠好装盘
步骤/方式10
抹上甜面酱
步骤/方式11
放上黄瓜丝
步骤/方式12
卷好就可以吃了
八、春饼最正宗的做法？
食材清单
新疆面粉 100克 、 菠菜汁 55克 、 菜 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 胡萝卜 一小段 、 葱 半根 、 黄瓜 半根 、 白圆葱 少量 、 水发木耳 10朵 、 瘦肉 50克 、 鸡蛋 1个 、 熟粉条 50克 、 盐 2克 、 酱油 1小勺 、 味精 1克 、 油（炒菜） 10克
烹饪步骤
1
备好卷菜的食材。
2
锅加点油，鸡蛋打散入锅里煎一下。
3
放入肉炒，加点酱油，肉炒熟再加土豆，蘑菇，胡萝卜炒
4
加入其他菜料，加一点盐炒一下，加一点味精调好口味。好了。
5
100克面粉用30克烧开的菠菜汁烫一下，再加入25克凉菠菜汁，和成稍软的面团。不能太软，太软不好擀皮。冰箱冷藏一夜。第二天取出回温。搓长条
6
揪饺子皮大小的剂子
7
擀薄皮
8
蒸锅里的水烧开，将蒸盘刷一点油防粘。放一张饼，盖上锅盖，半分钟，打开盖子，第一张饼已熟，再在第一张熟饼皮上放一张生饼皮，再盖盖子，半分钟后，再在第二张熟饼皮上放第三张生饼皮。
9
重复，直到生皮全部放入，盖上盖子，蒸两分钟，让饼熟透。
10
关火，开盖，用铲子铲出饼