一、烫面饼当天卖不完如何保存，第二天和新烙的一样？
烫面饼当天如果卖不完可以保存，不知你烙饼用的什么面，是烫面还是冷水面，还是半烫面半冷水面，最好用半烫面，这样的面烙出的饼柔软并且有劲道，凉了也不硬，放到第二天拿出来把两面喷上一点水，放到锅里烙一下，和新烙的差不多，如果不喷水再烙就有点干了。
二、烫过的面剩了怎么办？
开水烫过的面可以放冰箱。开水烫过的面放冰需要做的事情如下：
1、争取一天内将放置冰箱里面的面条吃了，因为时间长了它会糊成一团或变的很烂，吃起来没有劲道了。
2、面条放入冰箱之后，为了避免吃的时候有别的味，单独放最好。
3、放置面条进冰箱内的时候，最好就是等面条凉了之后再放置，这样不会变成面团。
4、最好的方式就是待面条放置冰箱专之后，给面条上面放置一些熟的菜籽油，以至于下次吃的时候有劲道。
三、烫面隔夜保存方法？
烫面隔夜可以起到发酵的作用，发酵后的面可以烙饼食用。如果出现剩余,可以存放冰箱保鲜层存放,不要超过两天时间。存放时间过长,必须放冷冻室,可以存放一到两个月时间。
四、包饺子的烫面剩了放冰箱里可以吗？
可以
3-5天吧，放到冷冻室就行，等吃的时候再解冻就好。
方法如下：
1、将水烧开，关上火。用一个稍大点的盆或是大碗，将泡过的烫面，放里面度，然后将开水倒在里面，水要没过面，多搅动几次，充分让烫面搅拌均匀，烫均匀，10秒左右就取出来，具体时间，可以看一下，只知要烫面不粘连就行，然后，水倒掉。
五、剩下的烫面怎么储存？
没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。
2：可以把面团速冻。速冻就是将食品装在浅盒里，放入空心搁板上，通过低温制冷挤，根据食品的大小，在冻结室停留60－90分钟，达到食品冷冻。
六、剩下的半烫面怎么储存？
、争取一天内将放置冰箱里面的面条吃了，因为时间长了它会糊成一团或变的很烂，吃起来没有劲道了。
2、面条放入冰箱之后，为了避免吃的时候有别的味，单独放最好。
3、放置面条进冰箱内的时候，最好就是等面条凉了之后再放置，这样不会变成面团。
4、最好的方式就是待面条放置冰箱专之后，给面条上面放置一些熟的菜籽油，以至于下次吃的时候有劲道。
七、烫种面团可以做冷冻面团保存吗？
可以，烫种面团可以做冷冻面团保存，.烫面放冰箱冷冻三四天不会坏的，我们烙饼剩下的面可以放冰箱冷冻，冷藏也可以放一两天，不会起来的
八、烫面没用完怎么保存？
1：没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。
2：可以把面团速冻。速冻就是将食品装在浅盒里，放入空心搁板上，通过低温制冷挤，根据食品的大小，在冻结室停留60－90分钟，达到食品冷冻。使用的设备，例如，平板式冻结机、气流冷冻器、低温液体沉浸式冻结器、静止空气冷却室、喷临式冻结装置与冷冻流。喷淋式冻结装置又叫低温冷结，使用液氮或二氧化碳，是采用极低温冷冻食品的方法，它比任何方法更快冻结。要冷冻的食品放在输送带上，送入绝缘的冷冻隧道，通过喷雾器向隧道注入液化氮或二氧化碳并气化，导致非常块的冷冻过程。冷冻流是一种可使用的食品不冻结的方法。
3：把面团冷冻起来。采取冷冻方法可以保藏各式各样的食品、包括熟的或生的食品。
九、烫面剩下了怎么处理？
烫面剩下发了可以做
1.烙盒子。 人们吃的一般都是韭菜鸡蛋馅儿的盒子,多半是采用后面的方式,其实是因为烫面比较麻烦,如果正好有剩下的汤面,那么用两个鸡蛋,一小把韭菜做一个馅,烙成盒子也是很好吃的。
2.葱花饼。 如果烫面剩下的还可以烙一张饼的话,那么毫无疑问葱花饼是最好的选择。
3.糖饼。 剩下的烫面其实可以烙几个糖饼,做法非常简单。