一、烫面萝卜丝油馍做法?
材料
中筋面粉100克,萝卜一根,水150克左右,葱3克,盐5克
做法
1.萝卜切成丝
2.用盐码一下,然后去掉水回份
3.面粉答加水和好,再加入葱末搅拌均匀
4.锅中烧热油,将工具放入烫一下
5.再把工具取出来
6.先装面糊
7.再装萝卜丝
8.最后再装一层面糊
9.放到油锅里炸至金黄色即可
10.如果是蛋挞模,先放油锅里烫一下
11.再取出来放一层面糊
12.放萝卜丝
13.再装一层面糊,放油锅里炸即可
二、西北胡罗卜油饼的做法?
主料
胡萝卜一根 面粉适量
辅料
葱一颗 食用油适量
盐适量
胡萝卜面油饼的做法步骤
1. 胡萝卜切丁
2. 放入料理机打成胡萝卜泥!
3. 加入面粉和成面团!
4. 面团和好了,醒一会!
5. 擀成薄的,加入盐,油,葱,卷好后再擀来!
6. 电饼铛放一些油,然后把擀好的面放进去!
7. 煎至焦黄翻个身,两面都焦黄就可出锅了!
三、红萝卜油饼的做法?
胡萝卜150克,猪肉馅100克,面粉300克,食用油50ml,食盐3克,蚝油5克,白胡椒粉5克
做法步骤:
1/6
胡萝卜擦丝,开水炒透,捞出控凉。把萝卜丝攥干备用。
2/6
猪肉馅加料酒、生抽、白胡椒粉、香油、十三香搅拌均匀并上劲。
3/6
面粉加温水揉成面团并做成长条,刷油盖上保鲜膜饧十五分钟。
4/6
饧发好的面团切成长条,擀成长方形的薄皮,把馅料放一头,慢慢包皮卷成圆形馅饼。
5/6
包好的馅饼放置五分钟左右,放入锅中煎成两面焦黄色。在煎制过程中稍撒清水,为的是让馅饼迅速成熟,防止表皮过硬。
6/6
馅饼煎制两面焦黄即可出锅装盘。
四、2岁半宝宝油饼做法?
食物原料:
胡萝卜丁250克、面包100克、面包渣75克、鸡蛋2个。牛奶、植物油、白糖各适量。
制作方法:
1、胡萝卜丁放入锅中,加清水、白糖,煮15分钟后,取出沥水。
2、取1个鸡蛋打散,另1个鸡蛋取蛋清打匀。
3、将面包在牛奶里浸泡片刻,取出,同胡萝卜丁放在一起研碎,加入鸡蛋液调匀,做成圆形的饼坯,上面涂满蛋清,裹匀面包渣。
4、油锅烧热,放入饼坯,煎至两面金黄即可。
五、有谁知道烫面油饼的具体做法?
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉加适量开水烫成絮状,晾凉。
2.然后和成软面团,覆盖保鲜膜,饧发20分钟。
3.面粉加玉米油、少许盐,搅拌均匀,即成油酥。
4.把饧发好的面团擀成大饼。
5.均匀抹一层油酥。
6.再将其卷起来。
7.均匀切段,再把每一个面剂两头捏严,按扁。
8.取一个面剂,轻轻擀成5mm左右的薄饼。
9.放入烧热的电饼铛烙制。
10.烙制到鼓起大泡时,即可翻面。
11.两面都烙制到金黄色。出锅装盘。
12.依次全部烙完,即可上桌品味。