一、东瓜汤面包做法？
冬瓜汤面包做法如下↓
步骤1
面粉加入开水，先打散，晾凉点之后再揉面，烫面揉的不会太光滑，放一边醒一会
步骤2
开始准备肉馅，姜和葱捣碎，再加水泡着，做成葱姜水
步骤3
冬瓜切丁，肉馅加一个鸡蛋，分次加姜蒜水，但是这次水不用加到肉馅饱和，因为冬瓜会出很多水，少加一些哦
步骤4
肉馅再加入豆瓣酱，酱油，香油，盐，要稍微咸一点，以为冬瓜会稀释里面的味道
步骤5开始包吧，一勺馅一勺冬瓜
步骤6
包好，上锅，水开了蒸15分钟，我一共蒸了18分钟
二、如何包出元宝冬瓜烫面包？
食材明细：冬瓜、猪肉、精面粉、大葱、花椒粒、生姜、生抽酱油、料酒、蚝油、香油。
1、肉切丁，放入葱末、姜末、花椒末、料酒、生抽酱油、耗油、香油，搅拌，静止腌制半小时以上。
2、冬瓜去皮切丁，约0.5厘米见方。
3、70至80度的热水和面。
4、搓成直径约3至4厘米的长条。5、切成长度约3至4厘米的段。
6、擀成包子皮，注意中间要厚一些。
7、放入冬瓜丁。
8、将肉丁馅放到冬瓜丁之上。
9、包成长包子形状，注意不要让坚硬的冬瓜丁刺破面皮。
10、开水装锅，无需间隔过大，包子不会涨大。
11、中火蒸10分钟，关火，出锅，注意不要时间过长，避免冬瓜化掉。
三、烫面冬瓜素馅几分钟熟？
冬瓜烫面包子蒸十五分钟也就可以，到时候我们把冬瓜削掉外皮切成碎末，把瘦肉洗净切成碎末，打上两个鸡蛋撒些味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，把面粉加水活成光滑的面团，揪成小剂子擀成薄薄的面皮，把馅料包在里面做成包子，蒸熟也就行咯！
四、烫面冬瓜包面皮发粘？
、烫面水温太高发粘，可以加入适量冷水和的面调节一下。
2、烫面是用沸水（约70℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再用烫好的面团做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手