一、红糖饼怎么做又软又好吃烫面？
用料：面粉300克，开水240克，红糖2大勺，面粉1大勺，熟芝麻1大勺，食用油适量。
做法：
1.面粉里一点一点加入开水搅拌成面絮，揉成面团，面团是比较软，比较粘手的。 只需要揉成型即可。盖上醒面20分钟。
2.红糖、面粉、芝麻放一起搅拌均匀。取出面团，多撒一些面粉防粘，不需要揉 ，直接整理成圆形。
3.擀成薄片。刷一层食用油，再卷起来， 切成四份，取一个面剂。把两头收口 ，再整理成圆形。
4.按扁，包上红糖陷。像包包子一样收口，擀成圆饼， 不要擀的太薄 ，里面的糖馅容易漏出来。
5.平底锅里刷一层油。放入饼胚，底部煎黄，上面刷一层油再翻面，两面煎黄即可出锅。
二、烫面甜饼子怎么做如何做好吃？
用料
普通面粉 250克，开水 170克，白砂糖 3大勺，面粉 1大勺
家常烫面甜饼，做法简单一看就会，口感甜而不腻。
我们先做面团，取普通面粉250克，最好过筛一下，把开水170分次倒入，每次用筷子拌匀后再加。
全部搅拌均匀呈絮状后，用手揉成团。
然后取出来，揉5分钟左右，揉至表面光滑。均匀的分成8份。
全部揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
乘面团松弛的时候我们准备一下糖馅，白砂糖3大勺，面粉1大勺，混合均匀备用即可。
取出松弛好的面团，用包汤圆的手法，在中间挖出一个洞，倒入准备好的糖馅。
然后用包汤圆的手法，慢慢挤压收口，然后揉圆。
再用擀面杖，擀扁擀圆。
锅里放一点油，开小火放入糖饼，开小火慢煎，一面金黄后，翻个面另一面也煎至金黄即可捞出。
烫面甜饼，完成。
三、汤饼的做法？
1、食材：面粉1碗半、水1碗。
2、一碗半面粉放入大碗中，接装面粉的碗1碗水。
3、将面液搅拌均匀。
4、电饼铛准备好，通电后加热，倒入一勺面液。
5、用锅铲将面液滩均匀。
6、第一面烙好后，可以在上面刷些油。
7、然后进行反铲过来烙制即可出锅装盘。
四、红糖饼商业做法？
工具/原料
面粉 (10克（个人口味酌情增减）)
温水 (1勺)
红糖 (三颗)
白芝麻 (少量)
绵白糖 (少许)
玉米油 (少许)
方法/步骤
1/8
先用开水烫面
2/8
将红糖捣碎，加入一勺面粉，再加入一勺熟芝麻搅拌成红糖馅料
3/8
将烫好的面团擀成面皮
4/8
刷上一层薄油，从一头卷起卷成卷
5/8
将卷切成几个小剂子，再将两头收口搓成圆饼
6/8
将刚刚做好的红糖馅放入小圆球中，再给它包起来，压成小圆饼，擀皮
7/8
平底锅刷油放上，刚刚赶好红糖饼盖上大锅盖，注意红糖饼上面也要刷玉米油，一分钟即可翻面，再烙一分钟，要大火。
五、红糖饼的做法？
您好，很高兴回答您的问题，我是一位全职妈妈，酷爱美食，现在分享一下我的红糖饼的做法：首先准备300克面粉加入3克酵母，再加一勺白砂糖，促进发酵，再倒入160毫升温水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上塑料袋醒发至两倍大。
现在咱们在准备一碗红糖，开始拌糖馅，红糖是补气补血的，平时可以多吃点，红糖里面加点白芝麻会更香，加两勺面粉，这样饼烙熟了，糖就不会流出来了，而且越嚼越香，把糖馅拌匀就行了。
面已经醒好了，把它倒在面板上，揉面排气，然后再搓成长条，切成大小均匀的剂子。
把剂子按匾，然后再擀薄，包上适量的红糖馅，像包包子一样收口，最后把多余的面揪掉。
全部做好盖上塑料袋二次醒发10分钟。
电饼铛不用刷油，把包好的糖饼放上烙，烙两分钟给它翻面，烙另一面，饼烙至两面金黄就可以出锅了，不放一滴油的红糖小饼就烙好了。
我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给您带来帮助，谢谢大家！
六、烫面红糖饼好吃还是温水好吃？
烫面红糖饼好吃。或者是半烫面做的饼好吃。具体做法如下：
材料:面粉250克 热水230克 红糖60克
干面粉30克
做法:
1、面粉加刚烧开的热水，热水倒在面粉中水流不要太大，边加热水边用筷子搅拌面粉，让面粉成团，盆里没有一点干粉颗粒就行，之后放一旁降温，让面团彻底凉透，手上沾点冷水揉面，将烫熟的面团揉成面团，揉面用的面粉就是家里的普通面粉，家里常吃的，用来包包子，包饺子的面粉。
2、红糖加干粉搅拌均匀，加了面粉的红糖，烙出来的饼不会过甜，红糖中加了干面粉，糖馅吃起来沙沙的，口感也会更好吃，面粉跟红糖的比例我用的2比1，想要甜度大一点的，可以适当减少点面粉，或者直接用红糖也是可以的。
3、面板多撒点干粉，将揉好的面团放到面板上，少加点干粉揉光滑，揉面的干面粉一定不能加多，干粉太多会影响到成品的柔软度，面团沾上干粉，不粘手就可以啦，一定要保证面团的柔软度。
4、取一小部分面团，剩下的面团可以放到盆里，盖盖子防止水分流失，之后将面团搓成长条，再用刀分切成大一点的段。
5、少撒点干粉，将切下的小段压扁，再用擀面杖轻轻擀圆，擀的时候注意中间厚一点，四周擀的要薄一点。
6、用勺子舀上一大勺红糖粉，放到面皮中间，喜欢吃红糖的用量可以根据自己的喜好来增加，喜欢的可以多放点红糖
7、手上沾点干粉，像包包子一样将红糖包裹好，收口一定要捏紧，以免一会烙饼的时候漏糖。
8、将包好的红糖饼，收口处超上放，用擀面杖轻轻擀扁擀圆，收口朝上放，是因为收口处的面团相比厚一点，这样擀开，底下的面团不容易破裂，两面的面团也更均匀一些
9、电饼铛上下档一起加热，加适量的植物油，电饼铛热起放上擀好的糖饼，盖上电饼铛的盖子烙1分钟，之后打开盖子轻轻翻个面，再烙一小会，将糖饼烙至两面金黄色就可以啦，家里要是没有电饼铛的，可以用平底锅小火烙熟，烙饼的时候也要盖上锅盖，两面金黄色就可以啦。
七、红糖饼最正宗的做法？
1、先用清水和面，面一定要软，饧面1-2小时备用。揪下一块面放在案板上撒上大量的薄面，用擀面棍擀开后，先抹上用香油澥开的麻酱后再铺上一层红糖。
2、在抹上馅的面团上切一刀，再顺着一方卷起后撒上一层薄面包成饼状擀平后即可上锅烙制。
3、注意和面时一定要边倒水边抓着和，这样面里不起疙瘩。麻酱和红糖需要分开放。
八、红糖饼的做法？
食材清单
主料：红糖适量，面粉适量，芝麻适量
辅料：鸡蛋适量，油适量
做法步骤：
1. 准备好所有材料。
2. 红糖用水化开。
3. 面粉打入一个鸡蛋。
4. 倒入红糖水搅拌成糊状。
5. 电饼铛刷油。
6. 倒入红糖面粉糊。
7. 撒上白芝麻，尽量多撒一点吃的更香。
8. 煎熟盛出切块即可。