一、黑芝麻糖酥饼的方法电饼铛?
面粉用一半热水,一半冷水和成半烫面,少量面粉加热油调成油酥,白糖,面粉,黑芝麻拌成糖馅,面团醒发40分钟左右,擀成长方形,涂满油酥,从一头卷起,均匀分成几份,揉成圆形放入糖馅,包起来擀成长方形,醒发几分钟,饼铛内刷少量油,放入饼胚,反复几次翻面出锅。
二、烫面甜饼怎么做?
食材明细
糯米粉适量
白糖适量
黄油适量
红糖适量
黑芝麻适量
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度
烫面小甜饼的做法步骤
1
糯米粉加开水和面。
2
一边倒水,一边拿筷子搅拌成面絮。
3
待面面稍冷,揉成面团。
4
切红糖。
5
再加一些糯米粉和黄油,糯米粉可以增加加热以后糖汁的粘度,黄油可以加香。
6
搅拌均匀。
7
揉好的面团醒十分钟,再揉一下,它就会很光滑。
8
然后将面团搓成长条,切成小断。
9
擀成圆圆的面皮,包上糖馅。
10
象包包子一样,一定要把口捏紧。
11
然后压压扁,洒上芝麻。
12
锅里倒油,油烧至七分热,下锅炸至两面金黄就行了。
13
趁热吃,又软又糯,加上红糖甜甜香香的味道,很甜美。
三、烫面芝麻千层饼最简单的做法?
步骤1
开水和面,揉成光滑的面团醒20分钟
步骤 2
刷上食用油,切成这样,每一片相互叠加
步骤 3
叠加后,不用擀太薄,锅底刷油,上锅烙
步骤4
出锅,稍微放十分钟很软和,卷青椒卷菜都好吃
四、乡间小徐烫面饼的做法?
用料:
面粉100g
盐1勺
开水适量
黑芝麻1g
油适量
做法:
1/4面粉放盆里,把盐放开水里化开。
2/4边倒水边搅拌,直到全部粘在一起,稍微放一会。
3/4电饼档摸油预热,手上蘸油揪一团面团搓圆压扁后放电饼档开始烤。
4/4撒点黑芝麻两面煎黄,就可以了。
五、黑芝麻饼怎么做?
小苏打 一点点
泡打粉 2克
食用油 15克
糖 20克
内馅
黑芝粉 20克
糖 12克
黑芝麻饼的做法
准备所有的材料,把鸡蛋、糖、食用油、牛奶放入碗中打散搅拌。面粉➕泡打粉➕苏打粉过筛加入到蛋液当中,把芝麻粉和糖搅拌一起,用平底不粘锅,先把平底锅刷上一层薄薄的油,我是平铺了一层香菜叶,然后倒入面糊,开火。全程小火,盖盖焖三分钟,三分钟后,打开盖撒入黑芝麻馅,继续盖上盖焖四分钟,然后打开盖用铲刀从一面折起扣上,出锅。再切三角块摆盘,很香。
六、烫面花生芝麻饼的做法?
100喝面,汤50克,晾凉后用温水和面干面和汤面和一起和软和一点,开始醒面。
准备点熟花生,擀碎,芝麻也擀碎,这样出香味浓。
揉面把面赶成一张大饼,然后里面放上花生和油,还有芝麻放点干面卷起来一张大饼卷,然后揪成剂子,分别呈小张饼,擀完后,上锅烙烙至两面金黄就完成了。
七、黑芝麻饼最正宗的做法?
第一步:准备面粉150克、酵母3克、温牛奶300毫升,搅拌成粘稠没有颗粒状的面糊,再加上食用油6毫升搅拌均匀,盖上盖子醒发2小时。
第二步:在碗中放上黑芝麻180克,打上鸡蛋1个搅拌均匀,放在料理机中,倒上食用油30毫升、白糖(或食盐)、一点高度白酒,打成细腻的黑芝麻糊。
第三步:在案板上多撒点干面粉,把醒发好的面团放在上面,整理成一个圆球按扁,擀成一张长方形的面皮,抹上一层黑芝麻糊,从一端卷起来,分成一样的面剂子。
第四步:把两端开口处捏紧实,然后再把面剂子拉长一点旋转几下再按扁,盖上保鲜膜松弛10分钟。
第五步:把电饼铛预热刷一层食用油,把生胚都放进去,每个饼之间留一点空隙,在饼上面抹一层油,撒一点黑芝麻,盖上盖子焖3分钟,时间到翻一面,继续烙2分钟,两面金黄出锅。