猪肉芹菜烫面包(牛肉芹菜烫面包做法?)

淘菜谱 2023-03-04 06:53 编辑:admin 176阅读

一、牛肉芹菜烫面包做法?

1.首先备齐包子馅的食材

2.取一个大一点的碗,把牛肉馅放到碗里面3.先加入适量的盐和料酒4.再加入花椒粉和鸡精调味

5.再加入生抽和蚝油混合

6.这个时候加入花生油,然后把所有的调料混合拌匀后

7.放入用刀剁碎的葱姜末

8.搅拌均匀后,加入用刀切碎的芹菜搅拌均匀就可以了

9.面包桶里加入中筋面粉,然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水,启动面包机的一个和面程序

10.开始启动面包机的一个和面程序

11.把和好的面团用手揉圆后,进行醒发

12.醒发好的面团组织是呈蜂窝状的

13.把醒发好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子

14.把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮

15.在擀好的面皮里,加入适量的搅拌好的馅料

16.包成自己喜欢的样子就可以了,我今天包的是麦穗模样

17.依次包好所有的包子后,蒸锅里加入适量的温水,不要超过38度,把包子进行二发

18.看见包子醒发后是原来的1.5倍时,大火烧开后蒸20分钟后关火,焖5分钟即可

二、烫面包开锅多久熟?

如果是用烫面来制作包子的话,那么开锅以后蒸熟的时间大概在十分钟到十五分钟,但是如果是肉馅包子的话,那么就需要二十分钟以上了,包子面粉部分其实是比较好熟的,最重

三、白菜肉丁烫面包做法?

1. 准备好材料,猪肉剁成猪肉馅

2. 肉馅里面加入所有调料

3. 顺一个方向拌匀备用

4. 锅里加水,盐和少量的油烧热

5. 然后放入洗净的包菜叶

6. 一烫软了就马上捞起来

7. 放上肉馅

8. 将所有的都这样包起来

9. 放蒸锅里面大火蒸10分钟左右

10. 锅里留一点水加入水淀粉煮成芡汁

11. 淋在蒸熟的包菜卷上,再挤上番茄酱就做好了!

四、肥乡黑脸烫面包正宗做法?

烫面包是河北邯郸肥乡的特色小吃。烫面包就是烫面包子,包子的传人李运海师表示,肥乡烫面包之所以如此多汁鲜美,离不开好的馅料,而馅料的讲究在于食材和调料的完美融合。

烫面包的第一个讲究在于用肉,一般烫面包的馅料都是柴山羊肉,比绵羊肉肉质软嫩味儿浓,而能让柴山羊肉味全部散发出来,则需要一番刀工。

这个剁肉,一个是顺着丝剁,叠的时候一定要这样叠。

面包的另一个特色则是不用发面用烫面,白面淋上热水搅拌、反复揉搓,掐成一粒粒面团按饼,之后才是需要功夫的时刻--擀皮儿。肥乡烫面包对于馅皮的要求就是四个字--中厚边薄。烫面制作的包子上笼只需要蒸上10分钟就可以上桌,出笼的烫面包面如凝脂晶莹剔透,羊肉不膻、肉团不散,无论是在店吃还是打包带走,烫面包已然成为了当地人爱吃的家常包子。

芹菜猪肉烫面包、冬瓜烫面包、木耳鸡蛋烫面包都可以的。