一、烫面饼图片
1、准备面粉和热水。
2、面粉里加入热水，用筷子搅成絮状。
3、然后加入凉水揉成面团。盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时。
4、准备好葱末，并备好油酥。
5、把面团分割。
6、擀成长方形，抹上油酥。
7、撒上葱花。
8、卷起。
9、继续卷成蜗牛状。擀圆就可以了。
10、平底锅中放入油加热后中小火烙制两面金黄即可。
11、出锅。装盘。
二、陕北霞姐烫面饼的做法？
用料：
面粉500g，开水170g—180g，凉水170g—180g，油少许，花椒粉少许，盐少许
做法步骤：
步骤 1
面倒在盆子里，先用开水和一半的面，边倒开水边用筷子搅，再倒凉水和另一半面，方法一样
步骤 2
所有面搅成絮状后揉成团，软硬程度和饺子皮的面差不多，盖上湿布或保鲜膜醒10分钟左右
步骤 3
醒好后切两半
步骤 4
取一块面，擀成大片的椭圆形，上面撒少许油，花椒面和盐
步骤 5
把面的4边拿起来对折再打开，将油抹匀
步骤 6
从左向右或从右向左卷起来，从中间切两半
步骤 7
拿起一半，像拧毛巾那样，轻轻拧一下后，从上往下压
步骤 8
擀开
步骤 9
锅内放油，中火烙大概4、5分钟（时间可以自己调整）
步骤 10
出锅，切不切都行
三、烫面饼的做法电饼铛？
步骤 1
开水烫面，边倒水边用筷子搅拌 因为是烫面所以含水量比较大
步骤 2
成絮状加一小勺盐，继续搅拌至基本无干粉
步骤 3
移到案板上用手搓揉
步骤 4
成基本光滑的面团
步骤 5
取拳头大小面团开始擀面，剩下的大面团用保鲜膜盖上防止干裂
步骤 6
尽量擀圆擀薄，饺子皮薄厚就差不多
步骤 7
放入电饼铛烙饼两三分钟左右，表面鼓起大泡就翻面继续烙饼
步骤 8
要两面微微上色才好，要翻面再烙一会
步骤 9
烙好的饼子放入不锈钢盆，每次放进去一张都要盖上盖子，这一步很重要，接触空气久了就干裂了，要等它凉透才不容易干
步骤 10
凉透的饼子非常柔韧，很柔很软很有嚼劲，麦香味中带有一丝甜，是面粉的甜味
步骤 11
胡萝卜土豆丝青椒炒一个素三丝，卷个饼子。再来一碗热乎小米粥，太有小时候那味儿了，朴实无华的香喷喷
四、烫面饼最正宗的做法？
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。
3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。
4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
5、“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
7、将揉好的面团分成6份。
8、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐和葱花。
9、卷起。
10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。
11、从一端卷向另一端。
12、卷好。
13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14、依次擀好。
15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。
16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。
五、烫面油旋饼做法？
材料
面粉500g 清水300g 葱花 猪大油 盐 花椒粉
做法
1、将水和面安比例和起，用揣加揉的手法，至表面光滑，盖湿布饧15分钟；
2、猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用；
3、饧好的面切一两一个的剂子，截面在手掌，搓成8厘米左右粗条，二次饧；
4、饧好的粗条擀成长方片，抹猪油糊，上下折叠一次，再抹，自一头卷紧，底边齐平，另一端自然呈草帽状，再饧；
5、锅内放油，油热后放入油旋，煎至底边金黄后，用手掌前部按压成圆饼，注意圆心位置要正；
6、反复翻面至两面呈均匀的金黄色出锅，趁热掏成漩涡状，即可。
六、烫面烙饼怎么做好吃，烫面烙饼的家常做法？
用料
普通面粉500克
温水290克
食用油适量
盐适量
家常烙饼的做法
准备好食材，面粉倒入盆中，加入温水，用筷子边
倒边搅，搅拌成雪花状
下手揉成面团，静置10分钟后，让面团充分吸收
水分，再揉一遍，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜
膜，静置30分钟。
面团静置后，取出来，案板上撒上面粉，充分揉
匀，然后根据自己家案板的大小，分成合适的剂子，
我是分成了两份。然后将面团擀成大薄片，撒上适量
的盐，撒均匀，用擀面杖擀平。
刷上适量食用油，不要太多，刚刚刷匀，够用就好
了。再薄薄地撒上一层面粉。
从一侧向上卷起来，分成合适的小剂子。也要根据
自家锅的大小把，我是分成了三份。
平底锅烧热，放入适量的食用油，不需要太多，把
锅底刷一层就好，根据锅的大小把饼坯擀成大圆片，
放进锅里，盖上盖子，转成中火。
2分钟后翻个面，翻过三四遍后，两面烙至金黄，
烙饼就熟了。
看，又焦又脆，又香又软，好吃极了！流口水了吧
哈哈，赶快试试哦！
这烙饼又香又软层层叠叠特别好吃，一人两张都不
过瘾，放上三天也不硬。