1. 渭南油馍烫面怎么做好吃
死面油馍如果不发面，可以用开水烫面，一半烫面一半冷水和面，这样做出来的馍就软了。
2. 渭南油馍烫面的做法
主料：白萝卜丝100g，鸡蛋一个，面粉60g
辅料：油适量，盐适量，香葱2根，白胡椒粉适量，鸡精少许，清水适量
做法：
1.先将萝卜洗净擦丝
2.萝卜丝里放少许盐腌制10分钟
3.香葱切成葱花
4.将腌制好的萝卜挤出水份
5.放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精
6.兑入清水，搅拌成糊状
7.锅中倒油，油热后舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可出锅
8.出锅成品
3. 渭南油馍烫面怎么做好吃又简单
适合，有人做油饼就用的半烫面，而且挺好吃，味道还特别好。
还有一种比较有名的小吃，临潼铁炉油馍就是用半烫面做的，半烫面半死面各半和在一起加油酥葱花制剂子后多加油在凹锅里烙，成品非常好吃。所以说半烫面可以用油炸，这个问题我答完了。
4. 烫面馍馍怎么做好吃
烫面封皮馒头的做法。把付皮面放在盆里面，加入一些开水，给它合成一个柔软的面团。发小20分钟就可以做馒头啦。
5. 烫面小油馍的做法大全透亮的
食材：面粉500克
开水适量、葱适量、白芝麻适量
盐一小勺、五香粉一小勺、甜面酱一小勺、芝麻油适量、
步骤
1.准备开水，干净无水的盆子，筷子，盐，葱，五香粉，甜面酱，备用
2.面粉倒入盆里，放入盐，五香粉拌匀，用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面，水要分次加，顺时针搅动，直至面粉成团，软硬适中，必要时用手揉面，揉五分钟左右
3.醒面团的时间里，把葱切段，用热的芝麻油浇葱段，这样葱会更香，加少量盐巴，加白芝麻，甜面酱
4.干净干燥的案板，在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘，面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿，薄厚要均匀，用刷子沾食用油刷薄薄一层，散上葱花酱之类，取一头往里卷，卷完记得两边头尾压实，以免露馅，然后像蛇一样盘起来，轻轻压平，用擀面杖擀均匀
5.平底锅内刷少量油，把饼团放进去烙，注意是小火哦，中途可刷些些油，饼面烙成金黄色即可出锅
6. 烫面油烙馍的做法
主料
面粉300克
辅料
开水100克
冷水适量
步骤1
面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌
步骤2
再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟
步骤3
然后分成若干小剂子
步骤4
取一份按扁
步骤5
擀成非常薄的圆饼，大小要根据你家的平底锅来定
步骤6
平底锅小火加热，放入饼坯小火烙
步骤7
可以翻一下面
步骤8
看到饼坯鼓起来，两面带焦斑就可以了，然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好
烹饪技巧
喜欢劲道口感的，可以用半烫面来做，牙口不好的、喜欢柔软口感的可以用全烫面来做。
烙馍擀的越薄越好，很容易熟，大约十几秒就可以做一个，做好后立即盖上防止水分流失。
卷烙馍的菜可以是你喜欢的任何素菜或者荤菜
7. 渭南油馍烫面怎么做好吃视频
碗中加300g面粉、3g酵母、5g盐、2个鸡蛋、200ml温水搅成糊，醒发1小时，搅匀排气，锅中油温6成热，舀适量面糊下锅炸，炸至金黄酥脆即可。
8. 渭南油馍烫面怎么做好吃窍门
主料面粉 (500克)辅料开水 (适量)葱 (适量)白芝麻 (适量)准备开水，干净无水的盆子，筷子，盐，葱，五香粉，甜面酱，备用面粉倒入盆里，放入盐，五香粉拌匀，用筷子一边搅拌一边倒入热的开水，烫面，水要分次加，顺时针搅动，直至面粉成团，软硬适中，必要时用手揉面，揉五分钟左右醒面团的时间里，把葱切段，用热的芝麻油浇葱段，这样葱会更香，加少量盐巴，加白芝麻，甜面酱干净干燥的案板，在上面刷一层薄薄的油，防止面团粘粘，面团切大小一样的块，用擀面杖擀成薄薄的皮儿，薄厚要均匀，用刷子沾食用油刷薄薄一层，散上葱花酱之类，取一头往里卷，卷完记得两边头尾压实，以免露馅，然后像蛇一样盘起来，轻轻压平，用擀面杖擀均匀平底锅内刷少量油，把饼团放进去烙，注意是小火哦，中途可刷些些油，饼面烙成金黄色即可出锅
9. 烫豆面馍馍怎么做好吃
食材：
豆面一小碗、面粉半盆，一般这俩的比例是2:5就可以了，如果你喜欢豆面多一些，你可以一半一半，酵母适量、牛奶一盒、清水适量、白糖适量
步骤：
1.首先呢，我们将酵母用温水融化，放一点温水就可以了，将白糖也倒进去搅拌均匀，这个时候呢，我们将豆面和面粉都放入面盆中，加入牛奶，一起搅拌。
2.搅拌均匀以后呢，我们双手揉搓成光滑的面团，放在厨房醒发至丰富的蜂窝状。
3.面板上放上豆面和面粉，我们开始揉馒头，用刀切或者揉成圆形都可以，做完以后呢，放在太阳底下晒30分钟，盖上笼布，醒发。
4.醒发好的馒头，放在锅里，开水之后，蒸22分钟，美味的豆面馒头就熟了