1. 烫面油馍饼的做法大全视频
1· 先开水烫面
2· 胡萝卜切丁葱 青椒
3· 面团揉好
4· 面皮抹油撒盐分布均匀撒上上十三香 鸡精 依次放上胡萝卜葱花 可以放上自然自己的口味可以适当添加
5· 卷起来压成饼
6· 锅底放少许油放入面饼
7.煎至两面金黄，出锅
2. 烫面饼的做法家常做法视频
全烫。烫面饼，操作过程是这样的，把水烧开，把面粉提前放到盆中，加开水烫面，如果烫一半，另一半用凉水，那么，和出的面不均匀，软硬不均，口感不一，做出成品后非常难吃。所以必须全烫，烫出的面，软和均匀，烙出的饼软和，香嫩，口感好，所以全烫面饼好吃。
3. 烫面油馍饼的做法大全视频教学
做油馍是用发酵的面！一般不用烫面的。中低筋面粉里加入鸡蛋，盐，发酵粉、水和成硬适中的面团，把发酵成两倍大的面团放面板上揉光滑，然后把发好的面压扁，切成小条。盖上布帘再次醒20分钟，等面再次发酵膨胀，放入7成热的油锅中，中小火炸制，用筷子一边翻动一边炸，使其均匀受热炸至金黄即可！
4. 烫面油馍的做法与视频
【用料】面粉、羊肉馅、大葱、孜然粒、羊油（食用油）、食盐、味精（鸡精）
步骤：
1.一小部分面粉用开水烫一下，然后和加普通水的面粉揉成一起成光滑的面团，包上保鲜膜醒半小时。建议大家先揉面再做馅料；
2.如果买到羊肉馅最好，否则的话需要自己剁好才行。加入盐和味精，让稍微稍微咸一点。并加少许的油和水拌匀；
3.市面上的孜然分两者，一种直接是孜然面（粉状），一种是孜然粒。两者都可以，后者需要拿擀面杖把擀压，最后大部分碾碎，小部分半碎为佳（烤串一般都是这样的料，最好吃）；
4.葱切碎，备用；
5.醒好的面分成适合大小的剂子；
6.炕馍皮需要两张才能做成一份，擀成双数的园面皮（皮不要太薄）；
7.平底锅中放少量油，微热的时候把炕馍皮放入锅中。把肉馅平铺（不用太满），撒上孜然，葱花。面皮周边抹油后。取另外一张面皮盖上。翻面
8.在烙饼的期间不断加油翻面，并不是转动，切记火不可太大，否着馅没熟，皮却糊了；
9.等到皮成金黄色即可出锅；
10.用到在炕馍左右三分之一处各来轻轻划一刀，对折后，旋转 90 度，中间横切一刀。就成型了；
5. 烫面油饼的做法家常做法
食材
中筋面粉
330克
玉米油
适量
精盐
适量
热水
1汤勺
凉水
140克
制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤
1
制作油酥：20克凉油入锅，中火加热，烧至六成热，关火，将油倒入30克面粉中，搅拌成糊状；
2
和面：面粉中加入1小勺盐拌匀；
3
倒1大勺热水烫1/10面；
4
加凉水搅拌成絮状；
5
然后揉成面团，醒5分钟；
6
再揉一遍，至面团光滑细腻，再醒15分钟；
7
面板上撒一层干面，将面团擀成长方形面皮；
8
均匀抹上油酥，撒一层盐；
9
卷起，收口捏紧；
10
揪成两个剂子；
11
每个剂子再对折，捏紧收口；
12
擀成圆饼；
13
电饼铛提前预热，将圆饼放入烙制；
14
煎至两面金黄即可；
15
出锅切成小块。
6. 烫面油饼的制作
烫面就是用开水和面，然后烙饼。发面是放发酵粉起面。