1. 农村烫面饼的家常做法
第一步 在做之前要准备一定量的黄米粉，发酵母，水等材料，然后把水和酵母，黄米粉加在一块，与平常和面是一样的。
第二步 加入发酵母之后，加水一定要控制量，水多了会影响和面的粘合度，对饼的口感影响也比较大。
第三步 想要黄米面发酵的快点可以放到温暖的地方，自家有火炉的可以放到旁边，然后等待就好了，温度高了，发酵的越快。
第四步 黄米面稍微有点酸，可以加点碱中和一下，不至于太酸，面要多揉几次，效果总的不错的。
第五步 从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。
第六步 最后要把黄米饼做熟，一般是用电饼铛加热然后烤熟，也可以自己用锅子把油加热，然后放进去炸一下。
2. 烫面家常饼最简单做法
材料
面粉500克，水0.3杯，香豆粉30克，菜籽油2大匙，盐适量
做法
1.面粉加入开水用筷子搅成雪花状，慢慢加入开水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟；
2.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上油，再撒上香豆粉，抹匀，卷成长条，再盘起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚饼；
3.平底锅里放1大勺油，油热起波纹以后，放入饼，中小火烙2分钟翻面，再小火烙2-3分钟并不时摇晃一下平底锅以免粘锅，最后再翻个面烙1-2分钟就可以了。
3. 农村烫面饼的家常做法窍门
1.将清水和低筋面粉混合，并进行揉面
2.进行醒面20分钟。
3.掰小块面团压扁，刷油。
4.将刷完油的面卷成团。
5.将面团压成饼状。
6.将饼放入锅中，再让热油煎至两面金黄即可。
7.这样美味的电饼铛烙饼就做好了。
4. 几种烫面饼的做法窍门
主料
小麦粉500克
辅料
枣泥适量
调料
白糖适量
1. 准备好面粉、白糖、枣泥。
2. 面粉放盆中，倒入开水，搅拌成面絮状。
3. 揉成光华的面团，盖好醒面十分钟以上。
4. 醒好的面搓长条、切面剂子。
5. 擀圆形面皮，放枣泥包好。
6. 再擀成饼胚，稍微薄一点。
7. 锅中放油烧热，放入饼胚，待鼓起发黄，两面金黄即熟。
5. 家庭烫面饼怎么做
1.面粉300克，加开水150克，边加边搅拌成絮状。待放凉后揉成面团。
2.将面团擀成厚度2--3毫米的饼，上面刷油，洒入胡椒粉葱花，盐。将饼重新卷起来醒面15分钟。
3.再次将面擀成5毫米厚的饼，平底锅烧热刷油，将饼放入烙制两面金黄即称为烫面烙饼