1. 烫面糖饼做法大全图解窍门
馅料：芝麻、白糖、面粉搅拌均匀。
面团整理成长条，切成小剂子。
取一剂子，扭曲几下，按扁。
将按扁的面饼包进馅料后，再擀成薄饼。
平底锅刷油，放入饼胚，小火，饼胚面上刷油，两面翻烙。
烙至饼面鼓起即可装盘。
2. 烫面糖油饼的做法
先来准一个盆，盆里加人三勺的面粉，加人一勺食用盐，用筷子把盐搅拌均匀，一分为二，一半用热水烫面，搅拌成絮状，另一半用凉水和面，也搅拌成絮状，然后再揉成面团，揉成面团以后咱们搓成条，分成大小相同的面剂子，搓成长条，上面刷上色拉油，锁住水分，盖上保鲜膜醒发半小时，醒发面的时候咱们再来准备一点小葱花，把葱花切碎，案板上刷上一层色拉油，把醒好的面擀成一张大长饼，撒上切好的葱花，把长饼对折一下锅里刷上色拉油，放入葱花饼，表面也刷上一层色拉油，锁住水分，一面定型以后翻另一面，开小火慢慢的煎，煎至两面金黄外皮酥脆就可以出锅了。
3. 烫糖饼的做法大全图解
1. 取适量的面粉放入大碗中，慢慢倒入开水，搅拌成面絮后放一会。待稍凉后揉成面团。面团揉好后静置15分钟左右。静置的时候取一个小碗，里面加入一勺盐、南德、香油搅拌均匀。
2. 把面团放在面板上，撒点干面粉。
3. 用擀面杖擀压成薄饼。
4. 在薄饼上均匀的涂上调味油。
5. 然后从一边卷起，卷成长条。
6. 盘成圆饼。
7. 再次用擀面杖擀压成薄饼。
8. 电饼铛预热后刷上油。
9. 油温升起后把饼放入其中。
10. 盖上盖子焖一会，待一面焦黄后翻另一面。
11. 两面焦黄后就可以铲出，切成合适的大小，开吃。
4. 烫面糖饼做法大全图解窍门视频
食材用料
中筋小麦粉300克
热水约190克
盐适量
花生油适量
方法
1在面粉中缓缓加入热水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜饧面30分钟以上
2将饧好的面团放到面板上，撒适量干面粉防粘，然后用手揉匀
3分成均匀的四个面剂子，每个大约120克
4取一个面剂子擀成大圆片，尽量擀薄一些，面片越薄成品的分层就会越多，别擀破了
5在面片上淋一小勺花生油和适量盐，用手涂抹均匀或刷匀，四周留一些不用涂抹，以免卷起来时漏油
6然后由上至下慢慢卷起来
7卷好后从一侧盘起
8将收口朝下，尾部放在面卷的最下面
9其余的面团也按照以上步骤卷好，覆盖保鲜膜静置十分钟左右
10用掌根轻轻按平，擀成饼状，薄厚程度决定了饼的大小
11平底锅中放适量花生油烧热，放入饼胚用小火烙制
12烙至饼的两面呈金黄色，出锅即可
5. 烫面饼加糖的做法
用料
普通面粉
400克
水
200克
酵母
5克
油酥
普通面粉
100克
胡麻油
50克
糖或盐
适量
步骤 1
酵母倒在36.7度(和自己身体差不多的温度，就是不烫手也觉得凉的温度)的水，静置十分钟左右，也可以放一些糖，让它充分的发酵。(发酵好的就是有类似于泡沫一样)
步骤 2
把发酵好的酵母水到在面盆里，开始和面，一直和到面的表面光滑。(手光，面光，盆光)
步骤 3
把和好的面和一碗热水放到烤箱里发酵40分钟左右。(面团比之前大一倍，手指沾面粉插入面团中，不塌陷)
步骤 4
取出面团揉均匀(排气)，放置在旁边醒5分左右！
步骤 5
面和胡麻油按1:0.5的比例搅拌成油酥，如果喜欢吃甜或者咸的，可以根据自己的口味放糖和盐！如果糖和盐放的多，胡麻油就需要在多点。
步骤 6
把面团均匀的分成6份。把油酥像包包子一样包在里面，擀开，卷住，在擀开，叠成一个正方形，在轻轻擀一下！正背面抹上油！
步骤 7
放入烤箱，发酵20分左右(看到有膨起)，上下火210度，30分钟。
步骤 8
完美~
小贴士
烤多久，多少度，需要根据自己家的烤箱设置！
6. 烫面糖酥饼的做法
材料
面皮材料： 4杯 All Purpose 面粉， 1杯hot water， l 被温水，3teaspoons Cornoa Oil
馅儿料： 1 个洋葱， 4根青葱， 肉末1/2 磅， 姜末少许，盐，胡椒粉，一小勺糖
做法
1. 在面粉中先兑入1杯hotwater 烫面，再加入另一杯温水， 如果有面包机设到dough挡，让它揉去~中间空挡准备肉馅。 没有面包机的同志们就只好上手了， 揉啊揉， 揉到胳臂发酸，面团光滑，然后用润湿的布（kitchen paper 打湿）盖着让面团醒15-20分钟，趁面团休息的时候准备馅料。
2. 洋葱切碎（这个过程就准备好纸巾流泪吧~）， 青葱当然也要切细细的， 把所有馅料和在一起，顺一个方向搅匀。
3. 面团醒好后，分成小剂子，洒干面粉擀成一张又薄又大的面饼， 这时候面团的感觉很软但是劲道易擀不易破.
4. 将和好的馅料均匀的抹在面皮上 （注意以面皮的中心为圆点，用刀切一条半径，半径旁边的1/4个园不要抹料）
5. 然后将面饼一层一层叠起来，边上压紧封口，用点儿劲，不要漏汁儿。用做葱油饼的卷法会漏汤汁，不建议采用。 只是这个办法出来的饼是三角形的，形象差点儿，但味道绝对一流。
6. 平底锅，少许油，放饼烙上，可以用手按按，把饼压薄一点。
7. 烫面糖饼做法大全图解窍门图片
先用开水把面烫下然后手抹油再包入糖馅