1. 冻的手抓饼怎样做熟
把两面煎至金黄，有香味，面不发白就熟了
2. 冰冻的手抓饼怎么做好吃
饼夹鸡蛋的做法步骤11.葱切碎饼夹鸡蛋的做法步骤22.干辣椒切碎饼夹鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋磕入碗中饼夹鸡蛋的做法步骤44.放葱、干辣椒、盐，拌匀饼夹鸡蛋的做法步骤55.坐锅，放油饼夹鸡蛋的做法步骤66.倒入蛋液饼夹鸡蛋的做法步骤77.两面煎熟饼夹鸡蛋的做法步骤88.饼从中间切开饼夹鸡蛋的做法步骤99.夹上煎好的鸡蛋饼夹鸡蛋的做法步骤1010.
3. 冷冻过的手抓饼怎么做
1、首先来和面，500克面粉，普通面粉或高筋面粉都可以，加3克盐增加筋性。再加上300毫升温水和面，水温大约是50度左右。用温水和面，也会增加饼子的柔软度。
2、搅拌成面絮，加入30毫升食用油。加油之后饼会更加酥脆。这里我经过多次实验，加5毫升食用油，和加入30毫升食用油，饼的酥脆柔软程度，是有非常明显的差距的，所以说大家不要因为怕热量高，而私自减少油的用量，以免影响好吃程度。
3、这个面团是非常软的，和面的时候我们用快速搋（chuāi）面的方式，这样不怎么粘手。面团第一次是非常难揉光滑的，揉成团后盖上盖醒面15分钟。
15分钟之后再来揉，只需要几下就可以把面团揉得非常光滑啦。
4、案板上抹上一层食用油，这样可以防止面团粘案板。把揉光滑的面团拿过来，再直接拉成长条，切成八个大小均匀的面剂子。
5、小剂子揉圆，搓成小长条，依次摆放。上面刷一层食用油，刷油醒面会更加有延展性。盖上盖密封醒面1小时以上。也可以放入冰箱冷藏醒面，第二天早上再来做面饼，会更加节约时间。小剂子醒好后非常有弹性，可以扯得非常长，而且不容易断开。
6、制作饼之前，来调一个油酥。2勺面粉，加1勺盐，再加入适量的熟油，搅拌成酸奶状的稀油酥。油酥的作用是让饼子更加容易分层，层次更加丰富。
7、案板抹上油，把小剂子轻轻地拍长。用擀面杖压在中间，稍微用力一下向上向下推，推成长方形面片。上面涂上一层油酥，用刷子涂抹均匀。把擀面杖放在边缘，再把面饼搭在上面，拿着擀面杖把饼子掂起来，像折扇子一样折叠。
8、捏住两端，轻轻拉长。再从一边紧紧地卷起来。尾端用手打薄，压在下方。
9、从第一个做好的开始。需要冷冻的放油纸上擀，现吃的放案板上擀。用擀面杖从中间向四周擀开。一个手抓饼生坯就做好了。
10、我们一次可以多做一些把它一张一张地摞起来，然后密封冷冻保存。早上吃的时候不用解冻，直接烙几分钟就可以解决早餐。冷冻饼和新鲜的手抓饼是一样的烙法。
11、电饼铛提前预热刷油，一定要刷油烙，饼才会更加柔软。放入饼子，全程大火烙。大约30秒翻一次面。
12、翻面之后再刷一层食用油，这样口感会更加柔软。电饼铛火力非常小，烙饼时尽量大火烙，这样可以缩短倒置的时间，减少水分流失，变得会更加酥脆、柔软、好吃。
13、烙至两面金黄后，用铲子推一推，推出饼的层次，香喷喷的手抓饼就做好了。
4. 速冻的手抓饼怎么做的
速冻手抓饼是可以做的！微化的手抓饼上饼铛文火慢煎！做出来的效果和没冻的一样！
5. 冻的手抓饼怎样做熟的快
手抓饼做肉饼，肉是会瘦的，但是您的这个肉要放薄一点，然后用小火慢慢的去煎，这个手抓饼做的肉饼不要太过着急用大火煎，要不然他的饼坯就会有一个烧糊的现象，放入薄薄一层的肉泥，然后用手抓饼包裹起来，放入电饼铛或者是平底锅里，直接小火慢慢的煎，都可以会熟。
6. 冻着的手抓饼怎么做
主料：手抓饼1张、肉松适量
调料：沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片
做法步骤：
1、食材：手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
3、饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
4、将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
5、再撒上适量肉松
6、对半卷起即可
7. 冻的手抓饼怎么做
主料：手抓饼1张、肉松适量
调料：沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片
做法步骤：
1、食材：手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
3、饼丕定型后翻面煎另一面，顺手在一边煎个蛋。
4、将煎好的饼铲出，放上生菜、煎好的鸡蛋，抹上些沙拉酱。
5、再撒上适量肉松
6、对半卷起即可
8. 冻的手抓饼怎样做熟得快
用料:
鸭 1只
桂皮 1块
八角 2个
香叶 4片
干花椒 少许
葱姜蒜 少许
料酒 少许
生抽 少许
冰糖 少许
盐 少许
香辣酱 少许
胡萝卜 少许
红烧鸭子的做法步骤:
步骤 1 鸭肉剁块，洗净；
步骤 2 冷水下锅焯水，加葱姜；
步骤 3 水烧开以后淋入适量料酒去腥，煮一分钟关火；
步骤 4 用温水将血沫冲洗干净，控干水分；
步骤 5 准备好所需材料和香辣酱；
步骤 6 热锅冷油，倒入鸭肉炒干水份；
步骤 7 放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和1勺香辣酱； 香料放太多鸭肉会发苦，一只鸭子八角最多2个，香叶4片，桂皮一小块。
步骤 8 炒香后倒入少许花雕酒；
步骤 9 少许生抽酱油翻炒均匀；
步骤 10 再加几粒冰糖调味；
步骤 11 加开水，水量淹过鸭肉就行，一定要加开水，不能放冷水； 冷水会让鸭肉变得紧实，口感不好。
步骤 12 倒入电压力锅中，我用煮肉档定了15分钟； 炖煮时间要根据鸭子的老嫩来决定，朋友送来的是刚满一年的剑鸭，肉质不是很老，所以15分钟刚好合适。
步骤 13 红萝卜切滚刀块；
步骤 14 压力锅炖煮15分钟解压后，挑去葱姜和香料，再连汤带肉倒回炒锅，加入胡萝卜和适量盐调味；
步骤 15 大约10分钟左右，萝卜就炖好了，可以尝一下味道，根据咸淡看是否还需要加盐；
步骤 16 最后大火收汁，撒上葱花，出锅装盘；
9. 冷冻的手抓饼怎么做好吃窍门
1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
10. 急冻手抓饼怎么做
手抓饼坯子的做法 开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。
初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。面团平均分成8份，表面抹少许油，防粘 要在案板上涂抹油，取一块儿面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。饼皮折叠成长长的一条，从一头边抻边卷，盘成一团。将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。
11. 冻的手抓饼怎样做熟的快一点
手抓饼的生菜不用煮熟。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。