一、手抓饼的做法手抓饼怎么做才好吃？
手抓饼擀面的时候尽量薄一点，刷猪油和黄油融化在一起的油，可以使手抓饼酥脆。；用料：高筋面粉500克；细盐5克；鸡蛋1个；冷水275克；无盐黄油少许；猪油少许；葱花适量；手抓饼的做法 ；1、面粉、盐、水、鸡蛋混合后和面，成团光滑就可。（保鲜膜封好，醒20分钟）。；2、取一块，擀薄，尽量薄一点。；3、刷油（猪油和黄油融化在一起的油）。；4、撒盐和葱花，卷起来。；5、卷几圈就可以了。；6、卷成长条状备用。；7、再向一面卷起来。；8、按扁，涂层菜籽油。；9、保鲜膜包起来继续醒20分钟。（精致油也可以，菜籽油更佳）；10、醒完后再次擀薄，准备煎饼。放不粘平底锅里煎，不用放油。；11、用锅铲压一下。出锅后切块享用。
二、手抓饼怎么做好吃？
个人很喜欢做手抓饼，以下有两种做法，希望您喜欢，
锅内放入少许的油.不要放多，放多了吃起来会很油腻. 确保不粘锅即可. 油热下入手抓饼，一定要小火，磕入一枚鸡蛋在手抓饼用筷子把鸡蛋铺满手抓饼上，然后翻面，大概30秒左右再次翻面，30秒出锅，抹上甜面酱. ，可以加点培根，生菜叶，火腿，等，自由搭配
第二种，就是出锅后加入甜辣酱，口感更好呦.
三、手抓饼里面放什么好吃，手抓饼配什么好吃？
1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
四、煎手抓饼怎么做好吃，煎手抓饼的家常做法？
这款手抓饼，新鲜出炉的那口滋味，真是让人余味绕喉，三日不绝呢，而内有十数层，层层相分，层多丝细，烙熟后，外黄里暄，松绵不腻，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。 做这款手抓饼的窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断，简单吧，有兴趣不妨试试，很受用的。
用料
面粉400克葱花100克盐3克五香粉10克香油20克
手抓饼的做法
把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
面案上撒满面粉,把面团揉几分钟
葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点
在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断
从一边开始卷成长条状
把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
卷好后，接扁把面团擀薄
炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
用筷子把煎好的饼从中间挑松
小贴士
做这款饼窍门，就是用刀把饼切成条状，面皮的边一定不要切断
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五、手抓饼怎么做才好吃？
手抓饼是百搭的，可以做各种各样的美食，甜的咸的都可以哟。分享给你几种我觉得简单又好吃的做法。
☞做法一之原味手抓饼 10分钟 配料:饼胚、鸡蛋、生菜、火腿肠、番茄酱。【先煎手抓饼、依次放入鸡蛋（放入鸡蛋后，手抓饼翻面），火腿肠，生菜，最后淋上番茄酱】
☞做法二之韭菜盒子 15分钟 配料:饼胚、鸡蛋、韭菜。【先将韭菜和鸡蛋一起炒熟，再包入手抓饼中，最后用平底锅两面煎熟手抓饼即可。】
☞做法三之香蕉酥 25分钟 配料:饼胚、香蕉、芝麻、蛋黄。【先将香蕉切碎碾压加糖搅拌，再将香蕉泥包入手抓饼中，最后在外皮涂上一层蛋黄液撒上芝麻，烤箱烤20分钟即可出炉，香喷喷。】
☞做法四之苹果酥 30分钟 配料:饼胚、苹果。【将苹果切成一块一块的小块，倒入平底锅翻炒，加入糖、淀粉、水成苹果酱，剩余步骤重复做法三既可。】
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六、手抓饼配菜怎么做好吃？
1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
七、手抓饼成品怎么做好吃？
用料
半成品饼皮 1张
鸡蛋 1个
培根 1片
火腿肠 1根
生菜 2片
番茄酱 1勺
做法步骤
步骤 1
煎锅放入少量的油，把培根煎一下，注意不要煎太老，太老了就很硬。火腿肠一样。适当煎一下就可以
步骤 2
生菜放入锅内，根据自己的喜好，喜欢吃脆一点的就少煸一下。也可以直接用生的
步骤 3
热锅放入手抓饼，不用放油，一面煎至金黄翻面，另一面适当煎一下出锅，把鸡蛋敲入锅里用勺子给他扒拉开，再把手抓饼盖在鸡蛋上面，关火，用锅的余热把饼煎好
步骤 4
翻面，有鸡蛋一面朝上，放入生菜，火腿肠和培根。加入番茄酱。也可以加其他的酱。根据自己的喜好调整。之后把饼折起来。
八、大娘手抓饼与安井手抓饼哪个好吃？
我觉得大娘手抓饼好吃，感觉他做的那个面比较好吃，而且外焦里嫩，主要是饼还不容易碎，吃起来口感也好，剪了也不那么的油腻，特别是当早餐吃，我觉得大娘手抓饼还是挺好吃的，可能是习惯了，吃好多年了，总感觉大娘手抓饼比较好吃一点，所以不会再选择其他的
九、手抓饼夹鸡蛋的做法，手抓饼夹鸡蛋怎么做好吃？
饼夹鸡蛋的做法步骤11.葱切碎饼夹鸡蛋的做法步骤22.干辣椒切碎饼夹鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋磕入碗中饼夹鸡蛋的做法步骤44.放葱、干辣椒、盐，拌匀饼夹鸡蛋的做法步骤55.坐锅，放油饼夹鸡蛋的做法步骤66.倒入蛋液饼夹鸡蛋的做法步骤77.两面煎熟饼夹鸡蛋的做法步骤88.饼从中间切开饼夹鸡蛋的做法步骤99.夹上煎好的鸡蛋饼夹鸡蛋的做法步骤1010.
十、韭菜馅手抓饼的做法，韭菜馅手抓饼怎么做好吃？
步骤
1.和好的馅
2.手抓饼解冻
3.将馅放在手抓饼上
4.盖上另一个手抓饼
5.成品
6.再来一张