一、手抓饼酱料配方？
用料
洋葱 半个
蒜 4-5瓣
香菇 1朵
甜面酱 2勺
黄豆酱 1勺
蕃茄酱 2勺
蒜蓉辣酱 4-5勺
蚝油 2勺
做法步骤
1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。
2、洋葱、蒜、香菇切碎末。
3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。
4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻炒。
5、炒酱。
6、出锅备用，明早酱香手抓饼再见啦
二、手抓饼酱料调制？
辣椒准备红辣椒，切成饺子馅一样，把水烧开之后，把除了钛白粉放在一边，其他的都熬到翻滚，最后再把钛白粉放进去，钛白粉就像是起到勾芡的作用
三、手抓饼酱料有哪些？
手抓饼的酱料有很多呀。传统的沙拉，番茄酱
但是在家里边没有的话，完全可以用甜面酱或者芝麻酱，也是很不错的选择，很好吃呦，我吃过的哒。
当然除了以上这些，还有辣酱，什么韩式，日式辣酱呀，还有蜜汁的，还有其他很多你想不到的口味呦
四、手抓饼有些什么酱料？
1.黑椒酱
手抓饼的经典配料就是黑椒酱。除了超市中可以买到黑椒酱之外，自己也可以在家里操作。喜欢吃咸一点的酱料的小伙伴们，可以适当的多放一些盐和酱油;喜欢淡一些的，那就可酌情少放一些。自己做的酱料用料十分自由，如果不做成黑椒酱，也可以做成黑椒汁，味道也是差不多的。
2.甜辣酱
甜辣酱适合那些喜欢甜甜的又辣辣的口味的大朋友、小朋友们。甜辣酱来自东南亚一带，起初起源是泰国和越南，后来在日本和韩国也盛行，之后才传到我国。甜辣酱的甜味儿比较多啦，辣味比较少，喜欢吃辣又不敢吃太辣的东西的朋友们，可以尝试一下甜辣酱。
3.番茄酱
酸酸甜甜的番茄酱，抹在手抓饼上，也是特别的好吃!
五、手抓饼的酱料配方大全？
黄豆酱，酱油，淀粉，鸡精，面粉
六、手抓饼的酱料怎么调？
手抓饼酱料：
番茄酱
香辣酱
海鲜酱
甜辣酱
黑胡椒酱
七、印度手抓饼酱料怎么调？
主料：黄豆酱油400克、红糖80克、冰糖80克、清水50克
调料：香葱2根、姜3片、八角1个、三奈2克、香叶2片、花椒2克、桂皮2克、草果1个、小茴香3克、豆蔻3个、陈皮1克
做法步骤：
1、首先锅中倒入清水
2、然后倒入黄豆酱油
3、倒入红糖和冰糖
4、葱结、姜片放入锅中
5、最后放入所有香料
6、大火烧开后转小火熬煮
7、熬到汤汁较为浓稠（不要太浓），是原来汤汁的2/3或1/2关火
8、滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好，放入冰箱冷藏保存，随用随取
八、手抓饼的酱料怎么做？
用料
洋葱 半个 蒜 4-5瓣 香菇 1朵 甜面酱 2勺 黄豆酱 1勺 蕃茄酱 2勺 蓉辣酱 4-5勺 蚝油 2勺
做法
1、将甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱（或蒜蓉辣酱）、蚝油搅拌。
2、洋葱、蒜、香菇切碎末。
3、锅中放油，油热放入洋葱、蒜末、香菇末煸香。
4、倒入搅拌好的酱料进行翻炒，然后加入少许水继续翻炒。
5、炒酱。出锅。
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九、手抓面酱料的做法？
1.将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜酱、芥末、什醋酱分别盛入小碗内。
2.黄油面饼分成5份。取一份黄油面饼100克放在左手掌上，右手拿小竹板，分别挑上沙茶酱约5克、辣椒酱约5克、花生酱约9克、蒜泥约10克、甜酱约16克、芥末约5克，再放上一块油炸豆腐70克，然后将黄油面饼卷紧。吃时，洗净手，抓面卷蘸什醋即可食用。其余4份同上述制法。另有一种吃法是，将黄油面饼、油炸豆腐切块放在盘内，舀入各种酱料拌匀，用筷子夹着吃。
十、蒜蓉手抓龙虾做法？
食材：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
调料：醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。
做法：
做法
1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质;
2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净;
3、如果有漏网的怎么捉呢;
4、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用;
5、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末(10克);
6、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来;
7、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可，起锅前撒入蒜末增香，小龙虾要吃活的，虾煮熟后，成弯曲的死前一定是活的，放入少许蒜可以调味，去腥。