一、手抓饼里面放什么好吃,手抓饼配什么好吃?
1、手抓饼里面可以加很多东西,如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼,可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等,可以说无所不包,自己在家做的话,也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外,还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
二、手抓饼的做法手抓饼怎么做才好吃?
手抓饼擀面的时候尽量薄一点,刷猪油和黄油融化在一起的油,可以使手抓饼酥脆。;用料:高筋面粉500克;细盐5克;鸡蛋1个;冷水275克;无盐黄油少许;猪油少许;葱花适量;手抓饼的做法 ;1、面粉、盐、水、鸡蛋混合后和面,成团光滑就可。(保鲜膜封好,醒20分钟)。;2、取一块,擀薄,尽量薄一点。;3、刷油(猪油和黄油融化在一起的油)。;4、撒盐和葱花,卷起来。;5、卷几圈就可以了。;6、卷成长条状备用。;7、再向一面卷起来。;8、按扁,涂层菜籽油。;9、保鲜膜包起来继续醒20分钟。(精致油也可以,菜籽油更佳);10、醒完后再次擀薄,准备煎饼。放不粘平底锅里煎,不用放油。;11、用锅铲压一下。出锅后切块享用。
三、烤箱可以烤手抓饼皮吗?
可以 烤箱烤万物 除了有瓶子的会爆炸
四、大黄米手抓饼好吃吗?
好吃。大黄米手抓饼原料:大黄米300g、白糖20g、红小豆50g、中筋面粉200g、温水100g。
做法步骤:
1、红小豆提前浸泡6个小时左右。大黄米淘洗干净提前浸泡1小时。
2、将浸泡好的大黄米和红小豆放入电饭煲内胆中,加入比正常煮白米饭稍多一点点的水。
3、电饭煲插电选择煮饭功能,开始工作。煮好的大黄米饭要感觉有一点点稀,这样才会粘糯,趁热加入约50克的白糖搅拌均匀。
4、125克中筋面粉加入80克温水,搅拌成絮状,然后和成柔软的面团,醒面约15分钟。
5、然后分成6等份,并搓圆。用擀面杖擀成大的饺子皮状。放入大黄米饭。对折捏紧捏好。
6、折叠出漂亮的花边,就和包韭菜盒子是一样的。然后平底锅加入少许植物油烧热,小火烙至两面金黄熟透即可。
五、手抓饼怎么做好吃?
个人很喜欢做手抓饼,以下有两种做法,希望您喜欢,
锅内放入少许的油.不要放多,放多了吃起来会很油腻. 确保不粘锅即可. 油热下入手抓饼,一定要小火,磕入一枚鸡蛋在手抓饼用筷子把鸡蛋铺满手抓饼上,然后翻面,大概30秒左右再次翻面,30秒出锅,抹上甜面酱. ,可以加点培根,生菜叶,火腿,等,自由搭配
第二种,就是出锅后加入甜辣酱,口感更好呦.
六、大娘手抓饼与安井手抓饼哪个好吃?
我觉得大娘手抓饼好吃,感觉他做的那个面比较好吃,而且外焦里嫩,主要是饼还不容易碎,吃起来口感也好,剪了也不那么的油腻,特别是当早餐吃,我觉得大娘手抓饼还是挺好吃的,可能是习惯了,吃好多年了,总感觉大娘手抓饼比较好吃一点,所以不会再选择其他的
七、为啥手抓饼烤出来干?
配料比例不合适,和面时必须加点起酥油、泡多源等,手抓饼才能蓬松饱满、口感筋道有咬劲,凉了不发硬。手抓饼 材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油就用葵花籽油,也不错的) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成
八、手抓饼烤肠烤箱做法?
主料:手抓饼1张
辅料:秋葵2根、烤肠1根、洋葱适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量
做法:
1. 秋葵烤肠切片,洋葱切碎备用
2. 把冷冻的手抓饼撕开外膜放在烤盘上化冻
3. 手抓饼上涂上番茄酱,撒一点芝士碎
4. 把秋葵,烤肠,洋葱铺放在手抓饼上
5. 撒上适量的芝士碎,烤箱200度预热
6. 把烤盘放进预热好的ACA烤箱,下火210度,上火200度,15分钟左右(时间温度仅供参考
九、烤冷面和手抓饼区别?
主要还是制作原料不同。手抓饼主要是靠面粉煎炸而成的,而烤冷面的面皮则是由荞麦面粉以及土豆省份一起烹制而成的。
味道不同。烤冷面,味道上是偏甜一些的。手抓饼,则是相对有些辣味。做法不同。手抓饼,可以选择用空气炸锅去做,但是烤冷面的话,只需要用平底锅做即可。
十、手抓饼用烤箱烤多久?
进烤箱,200度15分钟左右即可。 做法: 用料:手抓饼底2个、番茄1个、火腿肠1支、马苏里奶酪丝少量、辣椒酱少量、葱花少量 1、准备好番茄和火腿肠。
2、番茄和火腿切成薄片,再切点葱花。
3、将饼底平铺在锡纸上,分别撒上奶酪丝和辣椒酱,可根据个人口味放上自己爱吃的底料。
5、将番茄火腿片奶酪丝依次铺上。
6、放入烤箱中层,200度,15分钟左右,可根据自己烤箱温度及饼的厚薄程度进行适当调节。
7、出炉完成制作。