一、紫薯手抓饼热量？
300-306卡路里
手抓饼的发热量一般是300-306卡路里，发热量并并不是算十分高的，能够作为早饭服用，假如在减肥瘦身期内需要控制饮食不建议摄取过多的发热量，能够少吃一些，或是是用杂粮和水果沙拉来替代正餐，平常多留意补水保湿。
二、紫薯手抓饼好吃还是原味的？
个有特色，紫薯的香甜，原味的有麦香味道
三、紫薯手抓饼的做法？
准备食材：手抓饼4个，紫薯馅160克，奶酪碎80-100克，轻食机1台
烹饪步骤：
第一步：准备好多有的材料，紫薯馅约40克，压平，在中间包放大约20克奶酪。
第二步：包好后，压平备用，把紫薯馅放在手抓饼中间。
第三步：把手抓饼的两边折起来，把紫薯包起来，把两边折起来，紫薯也包起来。
第四步：将胚胎放入轻食机，盖上盖子，放置5分钟，两面煎成金黄色。
烹饪技巧：1，紫薯手抓饼制作很简单，很适合当早餐，老人和小孩都可以吃，紫薯很低脂，特别适合减肥的人吃，手抓饼里面的馅料可以根据自己的口味来改变；还可以撒一点芝麻，它会更香；2，把紫薯手抓饼两面煎成金黄色即可，外酥里嫩，根据自己的口味来做；3，不要挑圆的紫薯，长条形的紫薯味道更好。表面要看起来光滑，皮不应有黑斑，不然煮熟后有异味。烂的紫薯有毒，闻起来有霉味，发霉的紫薯含有酮毒素，不能食用。不要买皮上有黑色或棕色斑点的紫薯，虽然发芽的紫薯毒性不如土豆，但味道较差，不宜尽量选择。
四、手抓饼紫薯芝士饼做法？
主料
手抓饼1片 紫薯泥，20克 芝士碎15克
辅料
黑芝麻2克 蛋液少许
步骤1
紫薯泥是之前做的紫薯三明治剩下的，正好用来做紫薯芝士饼
步骤2
手抓饼上放上紫薯泥和芝士碎
步骤3
像包包子一样包起来翻面拍扁
步骤4
放烤盘上涮上蛋液，洒上黑芝麻
步骤5
放烤箱200度烤20分钟
五、紫薯味酥饼是紫薯饼吗？
是的，紫薯味酥饼和紫薯饼是一样的。用料：低筋面粉150g，猪油45g，细砂糖 25g，水50g，低筋面粉150g，猪油 75g，紫薯两个，糖10g，炼乳适量。
做法：
1.把油皮的材料混合在一起，揉匀成油皮 ，油酥材料混合，蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。
2.压平，擀成鸭舌状卷起。松弛10分钟。再重复一遍。
六、原味手抓饼怎么做？
步骤 1
20克黄油，500克面粉，160克开水（一定是开水）一点一点加！搅拌成面絮，加完开水，开始加凉水，用筷子搅拌成图片状！盖上保鲜膜醒30分钟！
步骤 2
30分钟后用手揉光滑！再醒20分钟！
步骤 3
分成8份备用！记住抹点黄油！防止粘！
步骤 4
取出一个面团擀薄！越薄越好！
步骤 5
像叠扇子一样叠起来！千万不能卷！
步骤 6
卷起来！醒10分钟！
步骤 7
陆续的擀开！
步骤 8
依次放上保鲜袋和擀好的饼！完活！冻到冰箱！吃的时候拿出来就可以了！
步骤 9
取上一张放到电饼档或不粘锅上烙好就可以了！很好吃。
七、紫薯手抓饼加鸡蛋为什么变绿了？
因为紫薯里面含有丰富的花青素，在制作过程中遇到的水，还有材料的酸碱程度不一样，都会使它变色，如果想要保持原色，尽量用纯净水，中性水这样的话，做出来的东西基本上都是原色了，花青素有非常好的抗衰老作用，而且紫薯本身也是通常通便的，多吃对身体非常好，
八、紫薯饼怎么做？
第一步，紫薯隔水蒸熟，个头比较大的可以切成片再蒸，我用的比较小就整个蒸了。
第二步，用勺子把蒸好的紫薯按碎，按成紫薯泥。
第三步，紫薯按碎后倒入面粉。
第四步，用手把面粉和紫薯捏揉混合。
第五步，鸡蛋搅好，倒入紫薯粉中，用筷子搅一搅，如果还是有些干，可以加少许水。
第六步，鸡蛋在紫薯粉中搅合开后，用手揉合成面团。
第六步，把面条揉搓成长条型。
第八步，把长条面切成小面段。
第九步，用擀面杖擀成小薄饼。
第九步，热锅倒入少许油，（喜欢吃油多的可以多倒点油）把擀好的面饼放入锅内开始烙紫薯博饼。
第十步，烙至两面金黄色，闻着有香味，饼面松软即可出锅。
（这里我放的油少，少吃油健康嘛，o(∩_∩)o 所以金黄色不是很明显）
九、千味手抓饼介绍？
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
十、烤箱怎么做紫薯饼？
烹饪步骤
步骤1
500g紫薯一个，洗干净，去皮
步骤2
切成小块，放蒸锅，蒸熟
步骤3
蒸熟趁热倒出容器
步骤4
加入几小勺白糖（因紫薯本身也带甜度，这个可根据个人口味添加白糖）
步骤5
把紫薯白糖搅拌均匀，再加入糯米粉
步骤6
适量加些水，全和匀，把它猜成团这样
步骤7
滚个圆球，压扁，在两面刷上花生油，洒几颗芝麻，摆入烤盘
步骤8
预热烤箱，然后放中间层，上下170度，烤15分钟后，又把紫薯饼翻过另一面刷层油
步骤9
新鲜出炉喽，