一、香蕉派做法烤箱手抓饼?
材料
冷冻酥皮2大张,香蕉2根,细砂糖20克,椰丝10克,肉桂粉1茶匙,玉米淀粉1/2茶匙,黄油10克,蛋1枚
做法
1.将黄油与糖放进小奶锅里,小火融化后,加入切成小丁的香蕉,拌炒两分钟至软。
2.再加入椰丝、肉桂粉拌匀,关火,待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。
3.将酥皮从冰箱取出,切成四片,室温化软后(与香蕉馅待凉时间差不多,约十几分钟), 将1/4量的香蕉馅放在面皮上,四边刷上蛋液。
4.将面皮对折,用叉子在边缘压实封口,并在表面刷上蛋液。
5.将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上,表面撒些肉桂粉,再用刀切出斜口,。烤箱180度 预热,约烤18分钟左右,看到派鼓起膨胀,边封口处有多层酥皮出现,且表面为金黄色即 可。
二、黄磊香蕉派家常做法手抓饼?
食材:
手抓饼:2张 鸡蛋:2个 香蕉:2根 锅子:1个 熟黑芝麻:可有可无
做法:
1:买回来的香蕉取2根,用手剥掉香蕉皮然后用刀切成自己喜欢的大小备用。
切香蕉的时候尽量切的一样大小,这样后期到鸡蛋液的时候鸡蛋液不容易流到外面,造成煎香蕉饼的时候造成粘锅情况。
2:碗中磕入2个鸡蛋,用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。
3:手抓饼从冰箱拿出来,撕掉外面的油纸,放入锅内。
4:把切好的香蕉一次性地摆在手抓饼上后倒入搅拌好的鸡蛋液。
倒鸡蛋液的时候缓缓的往香蕉上到,等看到手抓饼布满鸡蛋液并鸡蛋液不在流就不要到防止鸡蛋倒多流出来,造成后期煎的时候鸡蛋液粘锅不好翻面从而导致做出的香蕉饼失败。
5:在倒好的鸡蛋液的香蕉表面撒上适量的熟黑芝麻,开小火煎至一面开始鼓大泡后翻面,直到煎至两面金黄关火 盛出即可食用。
三、手抓饼香蕉派的做法烤箱?
用料
香蕉2根
手抓饼2张
鸡蛋1个
做法
1准备好食材。
2香蕉去皮切碎。
3速冻里拿出手抓饼,过两分钟整理一下,把香蕉碎放在饼皮的一边。
4盖上另一边。
5整理一下,尽量的做成长方形。
6然后再用叉子压出纹路封口。
7四边都用叉子压一下。
8用刀在上面,划三道口子,好出气。这时候预热烤箱180度,十分钟。
9鸡蛋用隔蛋器把蛋黄和蛋清分离。
10直接用叉子把蛋黄搅碎。
11香蕉派坯放入铺好油纸的烤箱盘中,再刷上蛋黄液。
12正面全部刷好的样子。
13把香蕉派坯放入烤箱中,180度烤三十分钟。
四、黄磊手抓饼做香蕉苹果派家常做法?
用料
馅料:苹果 2个橄榄油 适量白糖 25克盐 2克玉米淀粉 适量外皮: 蛋挞皮 15个表面: 鸡蛋 1个黑芝麻 少许
做法
苹果切粒,倒适量的橄榄油(不需要太多)将苹果碎倒入翻炒,炒软后加白糖继续炒一下,炒到化了以后再加用水调好的玉米淀粉勾芡