1. 怎么做手抓饼教程
手抓饼所需原料：面粉500克
辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。
做法：
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
3、撒上葱末。
4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。
7、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色，即可
2. 怎么做手抓饼?
看你喜欢什么样的配菜了，个人觉得吧，大饼卷一切，手抓饼也是大饼的一种，随便卷，卷什么菜都好吃。生菜不用焯水，直接卷就可以。
电饼铛不用刷油，预热好了，放入手抓饼，一分钟后翻面，刷酱料，放上一根火腿一个煎蛋，一片生菜，一份简单的大饼就完成了，又简单又有营养，再放个西红柿鸡蛋汤或者紫菜虾皮蛋花汤，又营养又美味，比叫外卖干净还健康。
3. 怎么做手抓饼教程视频
做手抓饼的时候多放一些油才能使鸡蛋不粘锅，因为手抓饼里面有很多油，所以不会炸锅，带鸡蛋它很容易炸锅的，如果有不粘锅的话就不粘锅已经不用放油了，但是如果有不多的铁锅想要不粘锅的话，一定要多放一些油炸的话就不会粘锅了噢。
4. 怎么做手抓饼教程简单
拿一张大一点的纸，略厚一些，然后按照手抓饼的大小在纸上画一个圆形，用剪刀剪下圆形，略微做些褶皱，在上面画上绿色的葱花，这样用纸就做好手抓饼了。
5. 做手抓饼的教程
材料：面粉(2勺)、水(6勺)、色拉油(1勺)、十三香(1/4勺)、味精鸡精(适量)、老抽(1勺)、白砂糖(1勺)、盐(半勺)
番茄酱：
材料：番茄700克，柠檬1个，冰糖100克
1、准备一锅热水（60度左右即可），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了；
2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉，以免影响口感；
3、番茄先切大块，再打碎，这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水；
4、番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅；
5、熬至番茄汁粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
沙拉酱：
材料：鸡蛋黄1个，食盐少许，植物油250克，白醋25克，糖粉25克
1、蛋黄打入无水无油的碗中，加糖粉，盐，用打蛋器打发，打到蛋黄体积变大颜色变浅；
2、加入少许植物油继续搅打，当油和蛋黄完全融合后继续加入少量的植物油搅打；
3、上一步反复多次，蛋黄会越来越浓稠越来越难打；
4、此时加入一小勺白醋，搅拌均匀(加入白醋后蛋黄酱会变稀）；
5、重复2-4的步骤直到油和醋都添加完，沙拉酱就做好了。
甜面酱
1、放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅（最好平底锅，受热均匀）。
2、两勺面粉，六勺水。面粉与水的比例1：3。加入40克“十三香”调味料（实际用量可视口味适当调整），用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块。
3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖（实际用量可依口味自行调整），半勺盐，继续煮2分钟，继续烧到似开非开的时候关掉火。
4、可放入适量味精、鸡精搅匀。5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀（防止甜面酱放入瓶后结块）。即可冷却后入瓶封装。
辣椒酱：
材料：中红辣椒2斤，生姜1个，盐30~40克左右，花椒粉适量，鸡精适量，菜籽油60~70克
1、辣椒洗干净，去掉绿色的蒂，用厨房纸巾或干净毛巾擦干水分，在粘板上把辣椒切成小段，姜切成小块；
2、把辣椒和姜一起放进食物粉碎机里搅打碎，然后将所有打碎的辣椒倒进大锅里；
3、加上盐，花椒粉，鸡精，倒入菜籽油，用中火翻炒至辣椒的水分都蒸发干了就可以了，放凉后就装进玻璃瓶保存。
6. 怎么做手抓饼的做法
方法如下：
1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右，如下图所示。
3、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀，如下图所示。
4、平均分成8个小面团。滚圆，如下图所示。
5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开），如下图所示。
6、案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
7、绕着团起来，把收口塞进里面，如下图所示。
8、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
9、吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
10、一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
11、香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
12、有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
7. 如何做手抓饼的方法
原料
手抓饼 (1个)
番茄酱 50ml
1/撕掉手抓饼外面的塑料薄膜，不须加油，直接放入锅里，然后点火。
2/火势大小看情况
3/5-10秒钟后，将手抓饼翻面。
4/静候大约25-35秒。
5/有的时候，手抓饼上会出现裂痕，但是不用担心，这是加工的问题。
6/然后翻面。
7/再煎大约25秒，再次翻面，将没有熟的部分煎熟。
8/然后盛到碗里，可以挤上一些番茄酱或者其他的配料，如生菜，火腿等。
9/然后享用美食。
10.美味又好吃的撕手抓饼的纸完成开吃了。
8. 怎么做好手抓饼
食材
速冻手抓饼 2张 、 鸡蛋 1个 、 火腿肠 2根 、 肉松 适量 、 黑芝麻 2克
步骤
1/8
火腿肠切条。
2/8
手抓饼上面刷一层蛋液。
3/8
火腿肠摆在手抓饼上，撒上适量肉松。
4/8
卷起，切段。
5/8
摆在烤盘上，上面刷一层蛋液。
6/8
撒一点黑芝麻。
7/8
烤箱预热，200度，烤12分钟左右
最后一步
外皮酥香的手抓饼肉松卷出炉了，开吃。
9. 怎么制作手抓饼教程
荞麦手抓饼做法荞麦手抓饼
食材：高筋面粉100克，荞麦面粉200克，玉米油适量，开水198克，韭菜50克，盐适量
方法：
1. 先来准备需要用到的面粉，将其混合倒入合适的容器里，
2. 慢慢加入开水，边倒边用筷子搅拌，使其成絮状，
3. 有厨师机的，可以直接用厨师机来揉面，没有的，就要等凉一下再用手揉成光滑有面团，盖上一块干净的潮湿一点的布，醒面40分钟，
4. 韭菜清洗干净，控干水分，切成粒，
5. 醒好的面团分成两等份，将其中一份擀大擀薄，不用太在意其形状，
6. 抹上适量的玉米油，再撒上韭菜粒和盐，用手将其尽量抹平抹均匀，
7. 将其慢慢卷起来，不用太紧，留有一定的宽度，然后用刮刀将其分成4条，
8. 每两条为一个饼，先两条交叉扭一扭，再慢慢从一头慢慢盘起来，
9. 最后收口随便压在饼的下面就可以了，用手或是擀面杖将饼再拍薄一些，
10. 平底锅放适量的油，油热后把饼放到锅里煎熟，如果喜欢脆一点的口感 ，油就多放一些，