1. 金丝手抓饼做法大全
手抓饼皮一个， 鸡蛋一个 ，葱一根 ，西红柿切三片 ，肉松适量， 白芝麻适量 ，沙拉适量， 番茄酱适量 ，培根两片， 食用油适量
1.先把培根煎好。
2.把葱切一小小段，和鸡蛋大匀。
3.锅预热后刷上食用油。
4.放入煎饼皮。皮是昨天做好放冰箱，拿出来直接煎不用退冻
5.倒入搅拌好的葱和蛋。抹匀和煎饼皮上，可以撒上白芝麻。饼皮旁边开始有些变化。翻边
6.翻好后再剪一会儿。可以剪干点觉得比较好吃。怕烧了可以时不时翻翻边
7.好后摆上培根，西红柿肉松挤上沙拉和番茄酱。摆一半就可以
8.摆好后另一边盖过来。完成
2. 手抓金丝饼的做法窍门
材料：鸡蛋1个、速冻手抓饼1个、番茄酱适量、葱花、盐适量。
1、速冻手抓饼直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。
2、手抓饼煎硬以后多翻面。
3、煎到两面金黄就可以了。
4、打一个鸡蛋，放盐。
5、搅拌鸡蛋液。
6、放入切好的葱花。
7、还小火慢煎，注意翻面。
8、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
9、将手抓饼折叠，涂上番茄酱即可食用
3. 金丝手抓饼的做法
手抓饼首先用平底锅两面用油开小火煎黄，放碟子。
然后再把香肠切小块用油小火炸，放碟子。
最后再用油开小火煎个荷包蛋放手抓饼上再依次把香肠铺上面摆好卷起来手抓饼就做好了。
4. 手工金丝饼
主料：
面条（生）（熟）1把
猪肉馅1碗
辅料：
姜适量
葱适量
食盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
香油适量
色拉油适量
步骤1
在肉馅中加入姜末， 盐， 生抽， 胡椒等调料
步骤2
顺着一个方向搅拌上劲
步骤3
再加入切碎的大葱末和适量的香油
步骤4
顺着刚才的方向搅拌上劲， 腌制十分钟
步骤5
为了防止粘连， 先将熟面条加入适量的油
步骤6
搅拌均匀
步骤7
将面条整理成长条， 放在案板上
步骤8
两头顺着相反的方向将内卷起， 团成两个面团
步骤9
在一团面条上放入适量的肉馅
步骤10
将另一面团叠加在上面盖上
步骤11
盖上后稍作整理； 不要让肉馅露出来
步骤12
同样的方法做好两个面条馅饼
步骤13
将锅烧到六成热， 下入团好的面条馅饼
步骤14
将半面煎至金黄后翻面
步骤15
将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油
5. 金丝手抓饼做法大全窍门
主料：面粉500克
辅料：食盐10克、植物油100克、五香粉5克、熟芝麻20克、水210克、鸡蛋1个
步骤：
1、面粉500克，其中三分之一用开水烫熟
2、面粉中加入鸡蛋1个，食盐5克
3、和成比饺子面微软的面团，捏起来比较软但不粘手即可；关键提示：面团要软一些，这样才能保证口感，用开水烫面也是增加饼的宣软度，道理就像做面包的汤种一样，加入鸡蛋能保证饼既宣软又筋道，也可以不加鸡蛋
4、盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑
5、碗中加入面粉80克、芝麻20克、五香粉5克、食盐10克
6、锅中加热大概100克植物油，可以加入适量花椒提味，加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁；关键提示：一定要把热油晾一会，不然过高的油温会使面粉糊掉
7、稀稠程度均匀
8、醒好的面团分成自己喜欢大小的剂子撒上干淀粉，揉光揉圆
9、擀成薄面片，不能太厚也不能太薄，大概2毫米左右，厚了层次不分明，薄了包上油酥后容易烂掉
10、均匀的抹上油酥
11、开始叠罗汉，一层落一层
12、叠到最后剩一点面皮包上之前的，关键提示：这样能防止面皮里的油酥外漏
13、油酥面立起来
14、从一头卷起，边抻边卷，这样饼会更加的薄
15、最后剩上一点面皮
16、把卷好的压在上边，这样也是防止油酥外漏
17、面团再醒上10分钟，这样便于擀成饼状
18、面团擀成饼就可以拿去电饼铛烙手抓饼啦。
6. 手抓饼的100种做法大全
主料：
面粉约200克
沸水适量
凉水适量
辅料：
脆皮肠4根
生菜2片
油酥：
面粉1勺
大豆油1勺
做法：
1. 面粉中加入沸水，边加边搅拌，使其成絮状。
2. 放凉后再一点点加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上。
3. 饧面时准备油酥:1勺面粉加2勺烧热的植物油，拌匀即可
4. 饧好的面团特别软，有些粘手，在面团上抹了一层油。
5. 擀成长方形大薄片。
6. 抹上放凉的稀油酥。
7. 沿长边卷起。
8. 纵向一分为二。
9. 分别卷起，卷起时边抻边卷，松弛几分钟。
10. 擀开，擀的薄一点。
11. 锅里刷一点油，放入饼胚，中火煎。
12. 一面煎至金黄后翻面。
13. 两面都煎好即可。另一张也如此煎好。
14. 自制的脆皮肠放锅里煎一下，煎至表皮焦脆即可。
15. 煎好的饼上放一张生菜，再放两根不同口味的肠。
16. 卷起即可享用
7. 黄金手抓饼做法
用料
手抓饼
3张
龙口粉丝
一把
胡萝卜
半根
土豆
半个
韭菜
一小把
香菇
适量
食用油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤 1
把胡萝卜、韭菜、土豆切丝，土豆泡水去淀粉，香菇切丁，龙口粉丝泡开随意切一下。
步骤 2
放适量食用油，烧热后加入胡萝卜、土豆丝翻炒，三四成熟时加入香菇，随后加入粉丝，八成熟左右加入韭菜，加盐、香油炒匀。用碗盛出备用。
步骤 3
拿出解冻好的手抓饼，把春卷馅放到饼中央，稍微摊平一点点。
步骤 4
把手抓饼四周往中间折，合拢粘好。
步骤 5
因为手抓饼本身有油，不喜欢吃太油腻可以把锅稍微加热后可直接放入锅中煎，多翻动春卷以防烧焦，煎至两面金黄就可以出锅啦。
小贴士
馅料喜欢菜多一点的可以多放菜少放粉丝。
喜欢吃其他馅料可自行更换，如韭黄、豆芽、洋葱、肉末等。
8. 手抓饼家常简单做法
一、主料
手抓饼1个
二、辅料
鸡蛋1个
胡萝卜1个
葱1块
三、调料
酱少许
油少许
四、做法步骤
1.胡萝卜擦丝切碎，葱切好，火腿肠分四段。
2.锅中放油，放入手抓饼，把火腿肠摆成正方形，一定要调小火。
3.撒上葱碎和胡萝卜碎。
4.再打入一枚鸡蛋。
5.鸡蛋搅碎，再撒上些胡萝卜和葱碎，四边刷上酱。
6.包上，动作要快，火要调最小，不然容易糊，就包不上了。
7.两面煎至金黄即可。
9. 千丝手抓饼的做法大全图解
第一步准备所需食材：手抓饼三张、洋葱末200克、蒜末一勺、豆瓣酱一勺、黄豆酱一勺、蚝油一勺、韩式辣椒一勺、番茄酱一勺、糖3克、五香粉少许
第二步：先调一碗灵魂酱料碗中十豆瓣酱十黄豆酱十蚝油十韩式辣酱十番茄酱十糖十五香粉混合均匀
第三步：锅中加入少许油加热十洋葱末十蒜末爆香再加入酱汁混合均匀
第四步：平底锅中直接放入手抓饼小火煎至两面金黄刷上灵魂酱料撒上葱花即可