1. 怎样制作速冻手抓饼皮
12个。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
2. 自制速冻手抓饼面皮的做法
食材
速冻手抓饼 2张 、 鸡蛋 1个 、 火腿肠 2根 、 肉松 适量 、 黑芝麻 2克
步骤
1/8
火腿肠切条。
2/8
手抓饼上面刷一层蛋液。
3/8
火腿肠摆在手抓饼上，撒上适量肉松。
4/8
卷起，切段。
5/8
摆在烤盘上，上面刷一层蛋液。
6/8
撒一点黑芝麻。
7/8
烤箱预热，200度，烤12分钟左右
最后一步
外皮酥香的手抓饼肉松卷出炉了，开吃。
3. 速冻手抓饼可以做什么
手抓饼可以做很多的美食，没有你做不到的，只有你想不到的哦。今天来分享一个家庭版的营养手抓饼，既简单又美味，真的很nice哦
营养手抓饼：
准备材料：手抓饼一张，鸡蛋一个，生菜一大片，西红柿一片，培根和芝士适量
1： 先把培根放入平底锅煎熟备用
2：把锅里放入适量的油，放入手抓饼煎至两面金黄。
3：在手抓饼上打入一个鸡蛋，并让鸡蛋均匀的铺满饼面
4：加入芝士，并烤之融化。
5：加入之前煎好的培根，放入生菜与西红柿
这时香喷喷的手抓饼便出锅了，真的很美味哦
4. 速冻手抓饼皮的做法
以下是做法
1、准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。
2、手抓饼胚一块。
3、直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。
4、手抓饼煎硬以后多翻面。
5、煎到两面金黄就可以了。
6、打一个鸡蛋，放盐。
7、搅拌鸡蛋液。
8、放入切好的葱花。
9、还小火慢煎，注意翻面。
10、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。
11、将手抓饼折叠，涂上番茄酱即可食用。
5. 自制冷冻手抓饼皮的做法
材料：面粉400g、葱花100g、香油10g、盐3g、五香粉10g
做法：
1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟。
2.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。
3.面案上撒满面粉,把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条。
5.切记千万不要把两端切断。
6.切好的面皮。
7.从一边开始卷成长条状。
8.把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些。
9.卷好。
10.面团擀薄。
11.炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色。
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松即可。
6. 怎样制作速冻手抓饼皮视频
先做油酥，取面粉一勺，放入不怕烫的碗中。食用油大概是面粉的三倍烧至滚烫浇入面粉中搅拌均匀，晾凉即可使用。
1、用温水和面，醒大概2--3小时
2、把醒好的面团分成份，我分了四分，擀成薄薄的大片，把油酥放在上面涂抹均匀，撒上椒盐，像折叠扇子一样的叠起来
3、然后从一头卷起，卷好后压平，用擀面杖擀成大概半厘米厚的饼。
4、开始烙饼了，我用电饼铛做的，用平锅也可以。上锅放油，烧热，烙饼。
5、烙饼的过程中用铲子和筷子从两头把饼向中间挤，这有利于分层。
6、饼烙至两面金黄就可以了，趁热撕成条。
7. 冻手抓饼皮怎么做好吃窍门
手抓饼简直百搭，可盐可甜可出圈，今天就跟大家分享几种手抓饼的做法，有颜值又美味～
1.手抓饼版豆沙酥
取三张手抓饼，软化后分成六块小面团，包入豆沙，擀平后用刀分成不断片的五块，拿叉子压一下边，然后捏成花瓣。烤盘铺好锡箔纸（刷一层食用油，防粘）或油纸，放入做的花瓣饼，刷上蛋黄液，撒点黑芝麻，放入烤箱。上下火190度。放中层，20分钟即可。酥脆甜蜜的豆沙酥就做好了～
2.手抓饼版香蕉酥
取1张手抓饼饼皮，微微软化后，分成三等分，取三根小米椒，用分好的手抓饼饼皮裹好，放入烤箱烤好即可。还可以用一整张软化好的手抓饼，包裹一大根香蕉，裹好后切成小段，刷上蛋黄液撒上白芝麻，入烤箱烤好即可。（烤箱设置，上下都是190度，当中层，15－20分钟即可。）
3.手抓饼版拉丝肉松饼
取2张手抓饼，一张垫底铺满肉松和芝士碎，盖上另一张手抓饼，用叉子压实。放入烤盘，入烤箱中层，上下火180度，15分钟即可。外层酥脆，内里咸香拉丝的肉松芝士手抓饼就做好了＾０＾~