1. 披萨饼皮可以用手抓饼皮代替吗
鸡蛋披萨的做法1.准备所需材料2.将热狗肠切成丝，黄、青椒、洋葱洗净切成丝3.鸡蛋打入大碗内，加入食盐和面粉4.加入少量清水拌至无颗粒5.不粘锅内刷上一层食用油烧热，然后转小火6.再倒入拌好的鸡蛋糊7.煎至定型后关火，加入热狗肠丝8.再铺上黄、青椒丝9.撒上马苏里拉奶酪10.然后盖上锅盖，开小火煎至马苏里拉溶化，大概5分钟11.最后将锅晃动一下锅，鸡蛋披萨就自动脱离锅身，然后倒出趁热食用
2. 披萨饼皮可以用手抓饼皮代替吗为什么
食材
高筋面粉200g
低筋面粉200g
牛奶100ml
黄油15g
酵母粉5g
盐5g
方法/步骤分步阅读
1将高筋面粉和低筋面粉混合
2加入150ml牛奶，混合搅拌
3加入黄油、酵母粉、盐，搓揉30分钟至表面光滑，搓揉的时间越长，面饼越有嚼劲
4放入容器中，盖上保鲜膜，发酵3-4个小时，至面团呈2.5倍大
5将发酵后的面团分成两份，挫圆，揉成面饼。用牙签挫孔，备用。
3. 披萨饼皮怎么用
用擀面杖擀一下。披萨饼皮其实就是用鸡蛋牛奶和面发酵以后擀成的饼皮，如果是买来的速冻的，可以解冻之后，用擀面杖再擀一下，如果是自己做的直接根据自己喜欢的厚薄擀皮，让后用叉子在饼皮上插上一排一排的洞，方便饼皮烤透。
4. 披萨饼皮可以用什么代替
使用黄油做出来的披萨，味道会更加香浓。制作披萨时，没有黄油也可以不添加，可以用食用油或植物油代替。披萨也叫做比萨饼、匹萨等，是发源于意大利的食品，制作的食材包括发酵的面饼、奶酪、肉饼、芝士等。做好的披萨需要尽快食用，以免影响口感。
5. 手抓饼面皮可以做披萨吗
步骤 1
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披萨饼皮做法： 1. 先在量杯中倒入65毫升温水，再加2克酵母粉、10克白糖、5克盐稀释，静置直至出泡 2. 高筋粉100克 低筋粉25克 倒入酵母混合水，10克食用油，揉成光滑面团 3. 面团盖上保鲜膜入烤箱第一次发酵30分钟，一般烤箱发酵温度会默认在40度左右，面团放在中层，下层用烤盘装些水，发酵至面团的1.5-2倍，不入烤箱发酵的话时间就久一些
步骤 2
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4. 面团第一次发酵好后，继续揉面排气
步骤 3
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5. 把面团压成型，放入烤箱进行二次发酵，饼皮会更蓬松酥脆 6. 烤箱200度预热10分钟，烤5分钟
步骤 4
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7. 烤至微黄晾凉，放进冰箱储存
步骤 5
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青椒洋葱蘑菇切丝，烤箱预热时把各种配料放进烤箱先脱水
步骤 6
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三文鱼煎一下
步骤 7
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披萨酱料：把意面酱、蒜末入锅中炒一下，再加适量盐和黑胡椒
步骤 8
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拿出饼皮刷上炒好的披萨酱 芝士碎没到货 只能拿芝士片剪碎替代 然后放上各种配料 再放上煎好的三文鱼 最后再撒上一层芝士
步骤 9
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入烤箱200度烤15-20分钟，直至芝士融化饼皮上色
6. 手抓饼可以当披萨饼皮用吗
手抓饼肉松卷边披萨的做法步骤
步骤 1
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红黄彩椒、热狗肠切丁
步骤 2
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1.擀面杖把手抓饼边缘擀薄 2.放上一圈肉松和马苏里拉芝士碎适量 3.把边边包紧，中间挤上番茄酱铺均匀
步骤 3
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放上食材，撒上芝士碎，边缘刷上鸡蛋液，放进烤箱220度10分钟（手抓饼皮最好在没软化前就撕去塑料纸膜，放在油纸上操作，不然等饼皮软化了不好脱膜放进烤箱）
步骤 4
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喷香出炉～
步骤 5
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简单快手又美味