培根生菜手抓饼(手抓饼的培根是什么肉)

淘菜谱 2023-01-25 09:51 编辑:admin 151阅读

1. 手抓饼的培根是什么肉

培根好吃些!相当于就是腌肉,自己带盐味。

2. 手抓饼培根披萨

步骤 1

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披萨饼皮做法: 1. 先在量杯中倒入65毫升温水,再加2克酵母粉、10克白糖、5克盐稀释,静置直至出泡 2. 高筋粉100克 低筋粉25克 倒入酵母混合水,10克食用油,揉成光滑面团 3. 面团盖上保鲜膜入烤箱第一次发酵30分钟,一般烤箱发酵温度会默认在40度左右,面团放在中层,下层用烤盘装些水,发酵至面团的1.5-2倍,不入烤箱发酵的话时间就久一些

步骤 2

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4. 面团第一次发酵好后,继续揉面排气

步骤 3

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5. 把面团压成型,放入烤箱进行二次发酵,饼皮会更蓬松酥脆 6. 烤箱200度预热10分钟,烤5分钟

步骤 4

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7. 烤至微黄晾凉,放进冰箱储存

步骤 5

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青椒洋葱蘑菇切丝,烤箱预热时把各种配料放进烤箱先脱水

步骤 6

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三文鱼煎一下

步骤 7

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披萨酱料:把意面酱、蒜末入锅中炒一下,再加适量盐和黑胡椒

步骤 8

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拿出饼皮刷上炒好的披萨酱 芝士碎没到货 只能拿芝士片剪碎替代 然后放上各种配料 再放上煎好的三文鱼 最后再撒上一层芝士

步骤 9

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入烤箱200度烤15-20分钟,直至芝士融化饼皮上色

3. 手抓饼和培根

手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。   至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。   现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。

4. 手抓饼培根肉松芝士

手抓饼的芝士片放到里面加热,因为将芝士片放在手抓饼的下面的话它,肯定会粘在锅上的,水一定要放到上面,而且不要放到锅下面,直接去主卧室慢慢的将它化开,然后等到手抓饼熟了之后,芝士片也已经在手抓饼上了,这样做起来的不仅简单,味道还好。

5. 手抓饼培根的做法大全图解

材料

A:面粉100克,沸水50克,

B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克,

辅料:葱油,椒盐,芝麻

做法

1. 将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团.

2. 将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团.

3. 将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟.

4. 饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻.

5. 将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯.

6. 平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄.

7. 打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可.

6. 一个培根手抓饼的热量

一家新手抓饼,要是一片50克,大约在2470kj

7. 手抓饼的培根是什么肉类

在我们这的小镇上有一家小吃店,生意总是红红火火。

每到假期,许多人闻到了香味,就不禁引起了食欲,去那家店买点吃的。那家店之所以开得那么红火,是因为那家店专门卖酥脆可口的手抓饼。手抓饼原名葱抓饼,起源于宝岛台湾。2004年上海食品有限公司从台湾引进大陆,更名为“手抓饼”。手抓饼有三种做法,我看那家店的厨师是这样做的:把面粉掰成差不多的面团,接着把面团弄成饼状放进烤炉上,像烧荷包蛋一样翻来覆去。然后点自己喜欢的配料,我最喜欢鸡蛋和肉排了。不一会儿一股令人引起食欲的香味扑鼻而来,还没有烧完,就已使我垂涎三尺了。最后等饼和配料都烧好之后,再把饼弄皱,把配料卷进去,再加点调料和酱,这样一个手抓饼就完成了。整个手抓饼做得干净利落,使我赞不绝口。远看手抓饼,形状如同鸡蛋卷,皮包裹着配料调料和酱;近看手抓饼,它千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连。外层金光闪闪,内层十分,五颜六色。红嫩嫩的肉排陪伴着外白内黄的鸡蛋,有时中间还插了个绿油油的黄瓜。这皮薄肉多的手抓饼不禁使我轻轻咬了一小口。突然这酥脆爽口的感觉让我舒适无比。这皮鲜甜酥脆,而这肉则肉质鲜嫩,鲜嫩欲滴,加上那甜津津的鸡蛋和那秘制的调料,真令人沁人心脾,回味无穷呀!它那美味可口的感觉又使我忍不住咬了一小口,它在我嘴中细嚼慢咽,越吃越津津有味。吃完了,还使我回味无穷。以后,我总梦寐以求每个周日都能吃到手抓饼。作文二:手抓饼    今天我刚学完书法,走在路上闻见了香味,我跑过去一看原来是在卖手抓饼,我忍不住就叫妈妈买,卖饼的人问:“小朋友,要放一些什么?”我看了看说:“叔叔,我要放火腿片,生菜,鸡蛋,肉松,牛肉片,一样的来两份。”卖饼的叔叔先把面粉饼放在煎锅上,把鸡蛋打在面粉饼上面,过了1分钟鸡蛋和面粉饼都熟了,叔叔又加上了火腿片,生菜。肉松等。又过了2分钟,热腾腾香喷喷的手抓饼出锅了,我迫不急待的吃起来,妈妈见了笑着说:“小馋猫,小心别烫到了小嘴巴”。作文三:探秘“手抓饼      在我们上学的路上,新开了一家小吃店,它的名字我们大家都知道,叫“手抓饼”。我常常经过这里,看到门前排起长长的队伍,心里想:难道这“手抓饼”竟比“肯德基”还有好吃吗?      今天,我也要来尝一尝这美味的“手抓饼”。     走进小吃店一看,它也没有很特别之处:门面四周喷着淡黄色的油漆。用手一摸,十分光滑,并且有一种凉飕飕的感觉。上面的牌子上写着三个大字——“手抓饼”。     走到店里,这儿还像以前一样忙,我排了好一会儿的队伍。看着前面几位阿姨拿着自己满意的“手抓饼”走了,我心想:这“手抓饼”到底好不好吃。到了我,我大声对阿姨喊道:“阿姨。我要一个辣味的手抓饼!”“好哩!稍等一下,马上就好!”      只见她拿着铲子把烤好的圆饼放到盘子里,紧接着,一阵浓郁的香气扑面而来。     我一拿到“手抓饼”就迫不及待的放在鼻子前,闻了闻:啊,真香!我赶紧把它拿出来,哇,金灿灿的饼上粘着许多肉泥,肉泥上面是辣酱,辣酱上面是生菜,把饼一叠,就可以了。     轻轻一咬,酥极了!那时的感觉只有四个字——妙不可言。紧接着几口,几分钟的时间一个圆溜溜的饼被我三下五除二——吞下了肚。     这时,我才发现“手抓饼”的包装袋上写着:台湾风味的小吃呀!果然名不虚传。

8. 手抓饼加培根好吃吗

我觉得大娘手抓饼好吃,感觉他做的那个面比较好吃,而且外焦里嫩,主要是饼还不容易碎,吃起来口感也好,剪了也不那么的油腻,特别是当早餐吃,我觉得大娘手抓饼还是挺好吃的,可能是习惯了,吃好多年了,总感觉大娘手抓饼比较好吃一点,所以不会再选择其他的

9. 做手抓饼的培根是不是要先煎熟

买的手抓饼不用蒸,可以直接放锅里煎的两面金黄,吃着又香又脆,挺好吃的。不需要蒸,一蒸就粘一块儿,没法吃了。手抓饼也可以自己在家烙,新烙的更香更好吃,适合于早起上班上学时吃。我们家每周都要做2次,孩子们都喜爱吃,特别是早餐一定吃好吃饱。

10. 手抓饼的培根是什么肉做的

培根是由英语bacon音译而来,又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工加工而成,常用猪胸肉这个部位,当然其他部位也可以制作,只要有产猪的地方就有培根,品类做法也很繁多。