紫薯手抓饼菜单图片(紫薯手抓饼图片大全大图)

淘菜谱 2023-01-25 09:09 编辑:admin 210阅读

1. 紫薯手抓饼图片大全大图

准备食材:手抓饼4个,紫薯馅160克,奶酪碎80-100克,轻食机1台

烹饪步骤:

第一步:准备好多有的材料,紫薯馅约40克,压平,在中间包放大约20克奶酪。

第二步:包好后,压平备用,把紫薯馅放在手抓饼中间。

第三步:把手抓饼的两边折起来,把紫薯包起来,把两边折起来,紫薯也包起来。

第四步:将胚胎放入轻食机,盖上盖子,放置5分钟,两面煎成金黄色。

烹饪技巧:1,紫薯手抓饼制作很简单,很适合当早餐,老人和小孩都可以吃,紫薯很低脂,特别适合减肥的人吃,手抓饼里面的馅料可以根据自己的口味来改变;还可以撒一点芝麻,它会更香;2,把紫薯手抓饼两面煎成金黄色即可,外酥里嫩,根据自己的口味来做;3,不要挑圆的紫薯,长条形的紫薯味道更好。表面要看起来光滑,皮不应有黑斑,不然煮熟后有异味。烂的紫薯有毒,闻起来有霉味,发霉的紫薯含有酮毒素,不能食用。不要买皮上有黑色或棕色斑点的紫薯,虽然发芽的紫薯毒性不如土豆,但味道较差,不宜尽量选择。

2. 紫薯手抓饼和原味手抓饼

原味手抓饼是咸的   原味手抓饼食用之前需要用油煎一煎,煎好一面翻过来煎另一面,煎好了之后先放在一边:再煎一个鸡蛋,煎好之后放在一边,准备一些清洗干净的生菜,火腿肠,喜欢的酱料,黄豆酱或番茄酱。最后在煎好的原味手抓饼上放一些生菜,煎蛋,再刷上喜欢的酱就完成了。原味手抓饼是一种畅销的小吃,是一种美味的小吃。

3. 手工紫薯饼图片

鳕鱼泡生姜水去腥后打成泥,加入大量蒸熟的紫薯泥,加入玉米淀粉和水,一直调到舀起来可以滑下来的泥状,在锅里煎成饼

4. 紫薯饼手抓饼

紫薯在颜色中,紫色代表富贵,紫薯也是因色而贵。因为紫色,紫薯比普通的红薯身价高出许多,更招人喜爱。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,紫薯还具有抗氧化作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

5. 紫薯手抓饼图片大全大图高清

第一步准备所需食材:手抓饼三张、洋葱末200克、蒜末一勺、豆瓣酱一勺、黄豆酱一勺、蚝油一勺、韩式辣椒一勺、番茄酱一勺、糖3克、五香粉少许

第二步:先调一碗灵魂酱料碗中十豆瓣酱十黄豆酱十蚝油十韩式辣酱十番茄酱十糖十五香粉混合均匀

第三步:锅中加入少许油加热十洋葱末十蒜末爆香再加入酱汁混合均匀

第四步:平底锅中直接放入手抓饼小火煎至两面金黄刷上灵魂酱料撒上葱花即可

6. 手抓饼紫薯饼的做法大全图解

材料

A:面粉100克,沸水50克,

B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克,

辅料:葱油,椒盐,芝麻

做法

1. 将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团.

2. 将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团.

3. 将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟.

4. 饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻.

5. 将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯.

6. 平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄.

7. 打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可.

7. 紫薯手抓饼图片大全大图真实

1.紫薯去皮洗净,切片隔水蒸熟,大约需要二十分钟。

2.取出晾凉,装进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥。

3.拿出月饼50克模具,找到自己喜欢的花片,花片和模具内都刷一层薄油(熟色拉油),一会比较好脱模。

4.用厨房称称出每个50克的紫薯泥,手上抹层油,把紫薯泥团成圆球。

5.把紫薯泥圆球放进模具,压成花饼。

6.这上面我淋了点蓝莓果酱,淡淡的紫薯甜香又多了点果香。

小窍门&温馨提示

紫薯切片蒸会熟得更快。蒸熟后放进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥,或用铲子压成细腻的紫薯泥,很容易,不需要专业的工具,

8. 紫薯手抓饼图片高清图

是的,紫薯味酥饼和紫薯饼是一样的。用料:低筋面粉150g,猪油45g,细砂糖 25g,水50g,低筋面粉150g,猪油 75g,紫薯两个,糖10g,炼乳适量。

做法:

1.把油皮的材料混合在一起,揉匀成油皮 ,油酥材料混合,蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。

2.压平,擀成鸭舌状卷起。松弛10分钟。再重复一遍。

9. 紫薯手抓饼的做法大全

牛肉手抓饼做法:

1.牛肉沫里加入一个蛋清,一勺料酒,一勺蚝油,两勺海鲜酱油,一点点盐,搅拌均匀。

2.把葱姜,切成段,用搅拌器搅打成沫,或者你也可以直接切成葱末姜末。

3.放进肉沫里,再加入小半碗清水,搅拌均匀,腌制半小时左右,让它入味。不腌也可以。

4.拿出一张手抓饼,把肉沫在饼上均匀的铺开

5.把手抓饼横着卷起来

6.然后再竖着卷起来

7.再用手把它压扁,压均匀一点。厚度大小随个人喜欢哟

8.锅里不用抹油,直接把饼放进去,小火煎5-8分钟,两面金黄。即可。

PS:手抓饼最好选原味的哈。

10. 紫薯手抓饼图片大全大图集

1速冻手抓饼:将手抓饼解冻,鸡蛋搅散,锅中倒油,放入手抓饼煎制,抹上鸡蛋煎熟,撒上盐即可。

2手抓饼香蕉派:面粉中加入香蕉,水和成面团,将面团擀成饼状,锅中倒油,把香蕉饼煎至金黄,取出抹上番茄酱即可。

3鸡蛋手抓饼:鸡蛋搅散备用,锅中倒油,放入手抓饼煎制,抹上鸡蛋煎至两面金黄,撒上盐即可食用。

4葱油手抓饼:和面成团,碗中倒入葱花,浇上烧热的油,盐,面粉,搅拌均匀,面团擀成面皮,抹上葱油酥,卷起来再次擀成面皮煎熟。

5家常手抓饼:倒入适量面粉加水揉成面团醒半小时,醒好的面团切成小块擀成面皮卷起来,再醒十分钟,再次擀平,入锅煎熟即可。

6手抓饼:锅中放面饼,加鸡蛋煎至两面金黄捞出,火腿入锅煎熟,把火腿和菜叶铺在面饼上,涂酱,即可食用

11. 红薯手抓饼

普通手抓饼与黄油的区别:1.黄油手抓饼使用的是黄油作为起酥油,普通手抓饼使用猪油作为起酥油。2.黄油手抓饼口感更香,带有牛奶滋味,倾向于甜口。普通手抓饼倾向于咸口滋味。3.黄油手抓饼质地更柔软,普通手抓饼韧性更大。

以上是两种手抓饼的基本区别