1. 手抓饼为什么不脆
手抓饼在烤箱里也会受到热气的烘烤，也会有蒸汽，受热后的手抓饼自然会软软的，喧喧的，热乎乎的。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
2. 手抓饼里面的薄脆
手抓饼里面的起酥油是可以吃的，但是不建议吃，因为起酥油是反式脂肪，吃完在人体中不容易被代谢出去，长期滞留会对健康有害，如果时间允许的话还是自己做比较干净，外面的饼都是即食的，所以多少这个自己控制不了，热量还比较高，不卫生也
3. 手抓饼为什么不脆脆的
因为土豆他是淀粉的，然后再放点盐的东西，他就是粘手，如果你要是放点鸡蛋，然后做出来他就不会粘手了，土豆丝给他切碎碎的，用叉板给他擦最好使，然后给他打几个鸡蛋，用平底锅放一点油，把佐料都放好，然后拌匀就倒在平底锅里煎两面金黄就可以出锅了
4. 为什么我的手抓饼不脆
房租贵,人工贵,加盟费贵,进货原料贵
5. 手抓饼为什么不酥脆
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。 至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。 现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
6. 手抓饼是脆的还是软的
煎饼果子是脆的，手抓饼是松软的，两个口感不一样。
7. 手抓饼为什么不脆了
手抓饼原名葱抓饼，由台湾地区引至内地，因其外酥里嫩、层次丰富及方便快捷性深受广大上班族的喜爱，每天早上来不及做早饭在路上顺带一个手抓饼加上配菜，既美味又饱肚。手抓饼饼里脆脆的，可能是就是薄脆，类似于把面皮炸酥，手抓饼里还可以放培根，煎鸡蛋，生菜，芝士片等配料都非常的好吃！
8. 手抓饼为什么那么软
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。 至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。 现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
9. 为什么自己做的手抓饼没有外面买的松脆
因为放在冰箱的时间过久，需要拿出来稍微解冻后，两面刷油放在锅里，再煎一下
10. 为什么我煎的手抓饼好硬没有买的松脆
答：电手抓饼机煎手抓饼一点都不费电，因为它功率小。
手抓饼的做法（电饼铛）：
用料：手抓饼 1张；生菜 2片；胡萝卜 半根；美式香肠 1根；鸡蛋 1个；植物油 适量；番茄酱 适量。
制作如下：
1、胡萝卜切丝，鸡蛋打散
2、手抓饼无须解冻，直接放入预热好的平底锅，中小火煎一分钟。
3、翻年继续烙1分钟
4、两面都有点微黄。盛出
5、加一点点油，倒入蛋液。
6、蛋液即将全部凝固前将手抓饼放在蛋液上面。
7、蛋液即将全部凝固前将手抓饼放在蛋液上面。
8、连着蛋皮一起翻个面。
9、在手抓饼上放上生菜叶，码上胡萝卜丝，还有香肠，再涂上番茄酱，卷好
10、手抓饼就好啦。