1. 生粉可以做手抓饼吗
主料：自发粉，调料：葱，盐。
做法
１．自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润的地方发酵约１小时。
２．发好的面粉，分成大块儿，擀成长方型的饼胚，刷油撒盐后涂抹均匀。撒上葱花，用折扇子的方法折叠并卷成螺旋状。擀约0.5厘米的饼。
３．锅中倒适量底油，油热后将饼放入。中火煎制。用手或铲子压一压。待一面上色后再翻面。酥脆金黄即可出锅。切开食用。
2. 面粉可以做手抓饼吗
可以煎饼和手抓饼都用平底不粘锅做
3. 淀粉可以做手抓饼吗
不能洗，油纸洗了就不吸油了，也别碰水，需要撕掉外面的油纸，因为遇到高温油纸会融化掉，吃下去对身体不好不能洗，油纸洗了就不吸油了，也别碰水，需要撕掉外面的油纸，因为遇到高温油纸会融化掉，吃下去对身体不好不能洗，油纸洗了就不吸油了，也别碰水，需要撕掉外面的油纸，因为遇到高温油纸会融化掉，吃下去对身体不好不能洗，油纸洗了就不吸油了，也别碰水，需要撕掉外面的油纸，因为遇到高温油纸会融化掉，吃下去对身体不好
4. 普通面粉可以做手抓饼吗
不能做手抓饼，天牛煎饼机是滚筒式的，可以做一些杂粮煎饼，比如：添加一些黄豆、玉米面、高粱面 或者是配石磨 做石磨小麦的煎饼 吃起来都很好 也可以用煎饼机做小吃咯吱盒 这是天津的小吃 总之天牛煎饼机可以做很多种的煎饼
5. 做手抓饼需要发酵粉吗
问：做手抓饼需要卫生许可证吗？
答：需要；
如果是要经营手抓饼买卖那必须要办理卫生许可证；
此外还需要还需要：
卫生许可证（是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号）
个体经营许可
营业执照（卫生许可证下发之后方到所辖区域工商局办理，需要有经营能力的城镇待业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个 体工商业经营；申请人必须具备与经营项目相应的资金、经营场地、经营能力及业务技术）
健康证（健康检查证明需要到有资质的卫生防疫机构进行检查，这一举措一定程度上保护从业人员和顾客的健康安全）
税务证（营业执照下发之后到所辖区域税务局办理 主要内容包括：纳税人名称、税务登记代码、法定代表 人或负责人、生产经营地址、登记类型、核算方式、生产经营范围(主营、兼营)、发证日期、证件有效期等）。
6. 用面粉可以做手抓饼吗
做手抓饼一般用的就是类似于烤盘煎锅之类的，而且不仅手抓饼，烤冷面，饼类的都能用那种长方体的煎盘子，如果是自己在家可以用不粘锅，特别方便的，而且完全不用放油，直接摊上就可以了，还可以自己加一些生菜鸡胸肉之类的，比外面买的健康好多
7. 做手抓饼用什么粉
1、增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味。
2、增色，在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色。
3、增加松脆并能使制品定形，在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观。
4、增强粘滑性，在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
8. 生粉可以做手抓饼吗怎么做
不会坏。做法主料鸡蛋1个火腿80克生菜2片辅料番茄酱适量手抓饼110克1.准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！
2.生菜洗净，火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4.烙到两面金黄，盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
7.有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
8.挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。
9.卷起来即可享用啦。
9. 普通面粉能做手抓饼吗
方法如下：
1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右，如下图所示。
3、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀，如下图所示。
4、平均分成8个小面团。滚圆，如下图所示。
5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开），如下图所示。
6、案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
7、绕着团起来，把收口塞进里面，如下图所示。
8、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
9、吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
10、一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
11、香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
12、有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。