1. 手抓油饼怎么做
手抓饼是要放在锅里煎的，而油饼是放在锅里面炸起来的，我是在南方，我们这边的手抓饼，比如说台湾手抓饼，那里面掰开来都是一层一层比纸还薄的薄片，然后只要放在锅里面放一点点油，煎一下，再放一些蛋，再放一点蔬菜，再放一点番茄酱就很好吃了，油饼是放很多油在锅里，然后把做好的饼放在油里面去炸。
2. 手抓饼用油
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。 至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。 现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
3. 手抓油饼的做法
需要准备以下的食材及配（佐）料
猪肉：半斤番茄：一个生抽：一匙白糖：两匙豆豉：少许姜：一片蚝油：一匙盐：少许葱：两根蒜头：两瓣
《手抓肉丸》的制作步骤：
1把猪肉剁碎，豆豉剁碎。加入生抽，蚝油，姜，豆豉，一匙糖，顺时针搅拌匀，腌一下。2把番茄切细粒，葱切成葱花，蒜剁成蓉。3爆香蒜蓉，倒入番茄，翻炒几下，放少许水，煮成稀汁。4洗干净手，就着一个手把猪肉抓成丸子，一边抓一边放入开紧小火的茄汁里，肉丸尽量不要挨得太紧，免得粘在一起。5盖上盖，三分钟后加入一匙糖，葱花搅匀后，就可以上碟啦。
4. 手抓油饼怎么做视频
手抓饼与葱油饼的制作材料和做法相似，因为含有起酥油，都不容易糊，烙饼时多移动，多翻面，就不容易糊了。手抓饼与葱油饼差异在于抓饼的饼皮有被手或工具抓出膨松的口感，并且可加蛋或芝士做为内馅与佐料食用。
手抓饼其常见配料有鸡蛋，猪肉叉烧，牛肉，香肠，鸡排，培根，火腿，鸡柳，蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁，孜然香辣酱，番茄沙司，麻辣汁，甜辣酱，甜味沙拉酱，黑椒酱，排骨酱等酱料。
5. 手抓油饼怎么做才好吃
1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
6. 手抓油酥饼的做法
做法：
1.250克白面加了2克小苏打拌匀,然后用40度左右的温水和起来,注意一定是温水,和的软一点,如果黏手,也不要加面粉,倒点油在盆里,揉到光滑,盖上保鲜膜醒半个小时或者以上更好. 2.今天做了绿色的糖饼,顺便发个步骤,别混了就行,用原汁机榨个蔬菜汁,因为要温的嘛,就加点开水混合成不烫手差不多四十度左右的温水 3.面粉加入小苏打,菜汁 4.和软,盖上保鲜膜醒半小时以上...
7. 手抓饼的做法放油吗
买来的手抓饼饼皮不需要再去放油啦，因为在制作手抓饼的时候，已经往里面添加了油。所以就不需要再去放油啦，如果再去放油的话，您这个手抓饼就会特别的油腻，在口感上就不会特别的好吃。您直接在电饼铛上把加热，或者是在平底锅里加热，把手抓饼放上去就可以了。
8. 手抓饼用什么油做出来好吃
1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。
9. 手抓油饼怎么做又软又好吃
1、500面粉，白糖少许，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3样东西炒熟，擀面，菜籽油10克，
2、把老发面泡软，把泡的水倒了，在望盆中加入2斤热水，把干面慢慢加入，搅成糊状，放在热地方，等发的2倍大的体积。
3、准备好面粉，用热水一边倒水，用手慢慢和面，把面拌成絮状，加入核桃仁，花生，芝麻，菜籽油，白糖。
4、在往面加入发面引子，揉匀，放到热处，静置2个小时。
5、面大矣，碗里放上三克食减，以热汤化开，至入；白中，揉匀，闻之有无酸，有酸加一，或以面用刀剖，面上洞小，以减所宜。7、火要小一点，一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄， 8、又软又好吃油饼好了，凉冰，放入坛子中，盖上盖子，想吃拿出来特别软。油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味