1. 手抓饼是如何做成的视频
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾。由上海粮全其美食品有限公司从中国台湾引进大陆,更名为手抓饼。一直是老少年轻人喜爱的一种小吃,
手抓饼开始也流行街头小吃,简单方便,可以搭配一些鸡蛋,火腿,生菜,黄瓜等辅料变成一道营养丰富的主食。现在越来越多的年轻人更愿意自己在家中尝试制作一些街头小吃,既可以品尝美味,又保证了食品安全和家人健康。
2. 手抓饼是如何做成的视频教程
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。 至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。 现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
3. 手抓饼是如何做成的视频教学
手抓饼一般为8英寸,18cm-23cm。手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。手抓饼可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配,如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等,其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼等等。
另外,手抓饼还可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑胡椒酱等酱料。
4. 手抓饼该怎么做的视频
具体步骤如下,要加番茄酱还有鸡蛋,具体看自己口味。
1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜2.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
3.烙到两面金黄,盛出待用4.将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面。
7、加上生菜。
8、把提前煎好的火腿肠,培根,里脊肉,或者自己爱吃的放到手抓饼上。
9、在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
10、挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
5. 手抓饼是怎么做的视频
主料:手抓饼1张、肉松适量
调料:沙拉酱适量、鸡蛋1枚、生菜1片
做法步骤:
1、食材:手抓饼、肉松
2、手抓饼直接放入平底锅中,中小火煎制无需放油
3、饼丕定型后翻面煎另一面,顺手在一边煎个蛋。
4、将煎好的饼铲出,放上生菜、煎好的鸡蛋,抹上些沙拉酱。
5、再撒上适量肉松
6、对半卷起即可
6. 手抓饼的制作方式和视频
山西手抓饼 料:面粉 250g,开水(100℃的哦)120cc,冷水 50-60cc,油、盐适量(我只用了一半的分量) 做法:面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团 案板洒面粉,继续揉面至表面光滑 就是它了~用保鲜纸把它包好静置30分钟 面团擀成方形大薄片 刷一层薄油并洒上盐 将面皮如折扇子般折叠成一条长条 将长条卷起来,盘旋成一个圆形 面团静置10分钟后按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面) 一面煎成金黄以后再煎另一面 趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
7. 手抓饼怎么做的视频 视频
这款手抓饼,新鲜出炉的那口滋味,真是让人余味绕喉,三日不绝呢,而内有十数层,层层相分,层多丝细,烙熟后,外黄里暄,松绵不腻,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。 做这款手抓饼的窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断,简单吧,有兴趣不妨试试,很受用的。
用料
面粉400克葱花100克盐3克五香粉10克香油20克
手抓饼的做法
把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
面案上撒满面粉,把面团揉几分钟
葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点
在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断
从一边开始卷成长条状
把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
卷好后,接扁把面团擀薄
炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
用筷子把煎好的饼从中间挑松
小贴士
做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断
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8. 手抓饼怎么做视频?
食材
速冻手抓饼 2张 、 鸡蛋 1个 、 火腿肠 2根 、 肉松 适量 、 黑芝麻 2克
步骤
1/8
火腿肠切条。
2/8
手抓饼上面刷一层蛋液。
3/8
火腿肠摆在手抓饼上,撒上适量肉松。
4/8
卷起,切段。
5/8
摆在烤盘上,上面刷一层蛋液。
6/8
撒一点黑芝麻。
7/8
烤箱预热,200度,烤12分钟左右
最后一步
外皮酥香的手抓饼肉松卷出炉了,开吃。
9. 手抓饼如何制作视频
微波炉加热:
1、首先将手抓饼放入盘中并喷洒少许水;
2、然后用保鲜膜将盘子和饼一起包起来放入微波炉内;
3、高火两至三分钟,取出即可完成加热。
微波炉加热特点是速度快,不易破坏饼的形状,还能保证饼的酥脆。
电饼铛加热:因为手抓饼里面会有很多油, 是不会干的,所以直接放在电饼铛里加热效果会更好。