1. 自制手抓饼冷冻方法
手抓饼的饼皮要放在冰箱的冷冻室里面。手抓饼是一种非常好吃而且方便食用的食物。手抓饼是用面做成的半成品，用防油纸分隔开。食用的时候，需要加热直到熟透才可以吃。手抓饼从纸上取下来在冷冻的状态下才会取的方便而且完整，要长时间储存也要低温冷冻才不会坏。
2. 自制手抓饼冷冻方法图解
手抓饼微波炉怎么加热
1、将手抓饼上涂上喜欢的酱，放在盘子里面，冰上可以喷少量清水，避免微波炉加热的过程中手抓饼变干;
2、将装手抓饼的盘子包一层保鲜膜或者扣一个碗，用牙签在保鲜膜上扎些小孔;
3、将微波炉开中高火偶，微波1分钟或半分钟即可取出。
手抓饼的其它加热方法
1.将冷冻的手抓饼提前取出来，先把锅预热，可以放一些油，温度不要太高，否则饼容易糊掉;
2.手抓饼放入锅中后，如果饼出现“出油状”，再煎制十几秒，然后再煎反面，来回翻动两三次;
3.用筷子或锅铲从外向里地轻轻敲打，使饼更加膨松;
4.煎制到微黄色时，可以加鸡蛋、香肠、培根和蔬菜等辅料;
5.再煎15秒左右;为防止饼糊掉，可以来回翻动两三次，煎制到两面呈金黄色即可
3. 自制手抓饼冷冻保存多久
步骤 1
放入速冻手抓饼和火腿 手抓饼不用解冻
步骤 2
煎至两面金黄 打入鸡蛋 盖上手抓饼
步骤 3
鸡蛋煎好 翻面 全程小火
步骤 4
火腿可以中间划开 熟的快一些 加入生菜扁一下
步骤 5
摆好生菜 火腿的位置 加些番茄酱就可以了
4. 自制手抓饼冷冻方法窍门
食材
主料
面粉
1000
水
400
葱花
适量
花生油
适量
五香粉
适量
盐
适量
油纸
10张
步骤
1.称1000克面粉
2.因为天气比较冷所以我用的是温水和面，和好以后醒10分钟！
3.准备葱花，油，盐，五香粉！
4.再准备一些油纸剪好，这是冻冰箱分离手抓饼用的
5.取一个面剂，擀开撒上葱花，料，油，盐，
6.卷起开，擀成面片
7.放置油纸上，再铺上一层油纸再放饼，这样重复弄完以后放置冰箱冷冻室，随吃随做！
5. 自制冷冻手抓饼的做法
冷冻手抓饼怎么煎？
没见过怎么煎手抓饼之前，觉得这个很复杂。
以前我家开小吃店，主要卖的是米线，后来想搭配一些干的主食来做，然后发现手抓饼还不错，但是自己不会做啊！
于是就跑到附近卖手抓饼的地方，去买一个，表面上去买，实际上是在暗中悄悄的观察别人是怎么做的？都放了些什么？
为了降低成本，只能自己去摸索。
看见把手抓饼拿出来煎，这个没什么技术含量，然后还淋上了白色、黑色、还红色的三种酱料，再卷上一些生菜之类的，一个手抓饼就完成了
看起来，还是挺简单的。
唯一不明白的就是那三种颜色酱料，是什么？
于是回来之后就在网上查，知道了那三种酱料，黑色的是黑胡椒汁，红色的是番茄沙司，白色的是沙拉酱。
（手抓饼煎好，还可以涂一些酱，如烧烤酱，蒜蓉辣椒，也很好吃）
一系列操作下来，基本上已经会了，于是就去批发市场进货。
买了现成的冷冻手抓饼，还有各种酱，以及手抓饼里面加的骨肉相连，培根，鸡柳等。
因为是在店里，不是跟人家弄个小推车一样，弄一个铁板煎手抓饼，在厨房里用的平底锅煎。
一开始，卖的少，一次一、两份，用平底锅还能做得过来，但后来卖的多了，一个平底锅做实在是太慢。
然后灵机一动，用旁边的电饼铛煎。
自从用电饼铛做手抓饼之后，就像打开了新世界一样，喜欢吃我家做手抓饼的人越来越多，然后到了预定的程度。
原来用电饼铛是上下两面都可以加热，这样可以把手抓饼煎得酥脆，如果用平底锅或者是铁板之类的，只能是一面加热，然后再翻另一面，这样子做出来的就不是很酥脆，
（翻遍照片，里面就有2张以前做的手抓饼照片，此处放一张以前开店时的米线图片吧，不然大段文字影响观看的体验感）
下面把方法分享给大家，还是很简单的。
1、电饼铛接上电源，然后取出手抓饼撕掉两面的塑料膜，直接放到电饼铛中，不用放油，盖上盖子加热，
2、看到一面成型了，翻个个，打一个鸡蛋在上面，用铲子轻轻的摊开、摊平，然后再盖上盖子，继续煎，把鸡蛋煎熟就可以了
3、如果你家里有鸡柳，骨肉相连，或者培根之类的，在煎手抓饼的同时，也把这些放进去一起煎，放在饼的旁边
4、手抓饼熟后，然后其它的差不多也熟了，放生菜叶（洗净控干水分的），放上鸡柳，或骨肉相连、培根等，然后根据自己的喜好，淋上黑胡椒汁，番茄沙司和沙拉酱，卷起来就可以了。
【注意鸭～】
①煎手抓饼的时候，不论用平底锅还是电饼铛，都不需要放油
②淋酱的时候竖着淋，淋一条，这样卷起来后，比较均匀，每一口都可以吃到酱。
③放的生菜叶不能有水，不然会把煎的酥脆的饼，弄软，影响口感
试过之后，你就知道味道比卖的还好。
6. 冰冻手抓饼怎么做
第一步：
我们将冷冻的手抓饼从冰箱取出备用，如果是提前取出相当于解冻了，之后预热一下平底锅并且无需加油。注意锅的温度不要太高饼，否则手抓饼容易糊掉。
第二步：
煎手抓饼前需要把手抓饼左右两边的薄膜取下来。将手抓饼放入锅以后，我们开中火煎饼，等到饼有微微出油状再煎制十秒左右，反面也是这样的步骤进行煎制。
第三步：
等到手抓饼被煎制出现微黄色，那么就可以在饼上加鸡蛋或热狗、鸡排、培根、蔬菜之类的辅料了。
第四步：
之后我们再煎15秒左右并且反面也要煎。为了防止手抓饼糊掉，我们可以在煎制过程中来回翻动饼面两三次。最后煎制到手抓饼两面呈金黄色即可出锅。
7. 自制速冻手抓饼
速冻手抓饼是可以做的！微化的手抓饼上饼铛文火慢煎！做出来的效果和没冻的一样！
8. 速冻手抓饼的制作方法
从冰箱拿出手抓饼，平底锅烧热，不用放油，将手抓饼放进锅里，煎两面，注意翻动，小心饼糊，煎的过程中会分层，最后成为千层饼。
吃的时候也可以加入自己的创意，我一般做的有以下三种吃法：
1、鸡蛋灌饼：煎到开始分层时，找分层后合适的位置，打入鸡蛋，慢慢再煎，就成了鸡蛋灌饼，再裹上喜欢的菜或者火腿，就跟外面小摊卖的没啥区别了。
2、卷饼：手抓饼煎好后，在饼上加入一些生菜、火腿、煎好的培根等等，将饼对折，卷起来，大口大口咬吧，好吃又营养。
3、手抓饼汉堡：煎两块手抓饼，盘子里先放一块，将煎蛋、西红柿片、生菜、芝士片等放在中间，再将第二块手抓饼盖上，就成了一个特别的汉堡
9. 冷冻的手抓饼怎么做好吃窍门
1、手抓饼里面可以加很多东西，如果自己做可以秉承喜欢吃什么就加什么的原则。
2、一般在外面买的手抓饼，可以加的菜有培根、烤肠、火腿肠、肉松、鸡蛋、里脊肉、生菜、炒土豆丝、海带丝以及豆皮等等，可以说无所不包，自己在家做的话，也可以参考一下这些搭配。
3、影响手抓饼味道的除了包入的食材外，还有涂抹的酱料。可以加的酱有番茄酱、甜辣酱、辣酱等。