一、小白菜烧饼的做法？
原料：鸡蛋3个、小白菜1000g、葱10g、蒜20g、姜15g、盐15g、面粉500g、香酥粉50g、五香粉10g、色拉油30g。
做法步骤：
1、准备一个空碗3:1的比例面粉和香酥粉。打入3个鸡蛋。加入盐，五香粉，白糖，鸡精。加少许的清水调成面糊。
2、加入切成细末的白菜，均匀搅拌放十分钟。
3、锅里刷油，放入一半鸡蛋液。开最小火慢慢的煎。倒入剩下的鸡蛋轻轻的晃动锅让它成型。
4、把它翻面。这个一定要定型后才能翻，再用小火煎两分钟。起锅装盘切块儿装盘就可以。
二、虎皮青椒烧饼的做法？
主料 1种
青椒
适量
辅料 7种
蒜子2个
生抽4勺
醋2勺
糖2勺
蚝油1勺
植物油2勺
料酒1勺
烹饪步骤 10步
步骤1
选几个大点的青椒，不过不要超过电饼铛的直径。
步骤2
青椒去蒂去籽，整齐摆放在电饼铛里。
步骤3
电饼铛盖好盖子，戴上防烫手套，用力压几下上盖，煎制的过程需要随时开盖观察，由于电饼铛上盖温度没有下盖高，过程中需要翻面一次。
步骤4
煎辣椒的过程中开始做酱汁，把配料中所有调味料混合在一起，加入5勺水，搅拌均匀。
步骤5
切几个蒜子，起油锅爆香。
步骤6
倒入拌好的酱汁熬煮2分钟，注意别烫手。
步骤7
青椒变软，这个样子的时候就可以关火。
步骤8
取出来放在深碗里，
步骤9
酱汁趁热浇在辣子上，拌一拌即可，放凉后放进冰箱冷藏，每次吃饭拿出来吃就可以了。
步骤10
青椒的辣味儿基本就没有了，留下的是他的清香，极好的下饭菜。
三、包菜烧饼家常做法？
1、包菜饼做法一：胡萝卜适量、卷心菜适量、肉适量、面粉适量、鸡蛋、盐适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱。
准备包菜，胡萝卜，猪肉。肉切碎，胡萝卜切碎，包菜切细丝，再放入葱花，打2个鸡蛋。加点盐，蚝油，生抽，胡椒粉，面粉，倒入点水，保持湿度。平底锅中刷油，放入面包，盖上盖子焖两分钟。翻面，再刷油，焖两分钟即可。
2、包菜饼做法二：包菜半个、鸡蛋2个、面两小勺、盐、白胡椒粉。半个，掰开叶片，把梗切掉。切成细丝，长的话中间再切两刀。
打入俩鸡蛋，放入这样的两小勺面粉，搅拌均匀。再放点盐，白胡椒粉。锅里刷点油，放到锅里压一压开始煎。一定是中小火，煎一会儿底定型了翻个面再煎一会，中间可以转一转饼，防止糊了。六分钟出锅。
3、卷心菜早餐饼：卷心菜、面粉、玉米面、鸡蛋、青红椒、食盐、五香粉、葱花、黑芝麻、食用油。
准备一个卷心菜切成丝，放在水中浸泡一会，再把青红椒去籽切成丝，在小碗中打上鸡蛋3个搅散。把浸泡卷心菜的水倒掉，把鸡蛋液倒进去，加上青红椒、食盐、五香粉、葱花搅拌均匀，然后再加上面粉和玉米面搅拌均匀，搅拌到有点粘稠即可。
在电饼铛里刷上食用油，把调好的卷心菜糊倒进去，撒上一层黑芝麻，盖上盖子烙的两面金黄出锅，出锅后切成小块装盘即可食用。
四、青萝卜烧饼的做法？
用料：
面粉 400克，萝卜 半根，猪肉 200克
辅料：
花生油半勺，五香粉适量，味精适量，蚝油2茶匙，发酵粉3克，白砂糖半茶匙，大葱1段，生姜1块，盐3克
步骤：
1、面粉中加入发酵粉，砂糖拌匀。
2、加入清水揉成较软光滑细腻的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
3、发酵30分钟，面团稍微发酵，在加入1茶匙玉米油揉一揉在醒发一会。
4、醒发面团的时候准备馅料。
5、萝卜剁碎末，猪肉炖肉泥，葱，姜剁碎，放入所有的调料。
6、搅拌成馅。
7、发酵后的面团取出直接搓成长条，切成等量的剂子。
8、取一个剂子按扁，中间放馅。
9、包成包子样。
10、锅中刷一层油，把包子直接按扁进锅中，盖上锅盖小火烙。
11、烙至两面成金黄色就可以了。
五、汉菜烧饼怎么做？
食材：面粉 400g 、 酵母 3-4g 、 苋菜 500g 、 虾米 少量 、 蒜头 1个 、 油 少量 、 盐 2勺 、 鸡精 少量 、 白糖 1小勺
烹饪步骤
1
准备一点温水，将酵母化开。取出面粉，放入小勺白糖拌匀，将酵母水缓缓倒入，一边倒一边搅拌到絮状。
2
面团可揉软些，至光滑，盖上湿布，发酵一个小时。（需要根据温度来调整时间，发酵完成后基本比原来大了1倍，面团里有很多气孔）
3
苋菜洗净去根，切成小粒备用。
4
准备少许虾米，蒜头切成末。
5
锅里放油，蒜末炒香。
6
放入苋菜和虾米，放入盐，鸡精调味。炒熟盛出备用。
7
面团发酵好后取出揉一下排气，分成差不多大小准备做饼。
8
平底锅，炒锅，饼铛都可以，刷点油，加热。
9
小面团捏薄。
10
放上苋菜，然后类似做包子样收口，捏好轻轻压扁。
11
放入锅中煎至两面金黄，并且明显变胖就可以了。
六、菜烧饼怎么做？
用料:
汉菜 适量，鸡蛋 一个，面粉 两勺
做法步骤:
步骤 1
汉菜切沫，将原料拌匀，加入调料，
步骤 2
导入平底锅，小火煎熟即可
汉菜饼的小贴士
1.汉菜用前一顿剩下的就可以，新鲜的话焯水然后晾干。
2.铺薄一点味道更好。
3.喜欢是面食的可以少扮一点汉菜。
七、脆皮果蔬烧饼正宗做法？
材料
芝麻烧饼4个，苜蓿芽（alfafasprouts）100克，苹果100克，青或红甜椒100克，花生粉10克，芝麻酱2汤匙，生菜叶4片，香菜（芫荽）10克
做法
1、苜蓿芽洗净滤干；苹果、青或红甜椒去蒂去籽切条；香菜切碎。
2、芝麻烧饼烤热，剪开，分别摆放上生菜叶、苜蓿芽、苹果、甜椒，撒上香菜和花生粉。
3、最后加入芝麻酱，即可食用。