一、牛肉葱油烧饼的做法？
主料：
面粉150g
辅料：
调和油适量
食盐适量
葱适量
酵母粉2g
步骤1
用水化开酵母，加入面粉中揉捏成团发酵半小时
步骤2
发酵好的面团搓长条
步骤3
切成大小一致的小面团
步骤4
小面团压扁，擀长条状
步骤5
撒上用油炒熟的牛肉末和葱末
步骤6
从一端卷起。立起压扁擀成圆饼状
步骤7
锅里下少许油煎熟即可
二、葱香猪肉烧饼最正宗的做法？
主料：石磨面粉辅料：葱花、盐、花椒粉、油。制作步骤：
1，和面，最好是和的软一点。
2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上盐、花椒粉，可按口味加辣椒和其他调料，卷起后竖着按扁，擀成饼状。
3，平底锅或电饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热，看到油微微冒烟即可。
4，将擀好的饼放入两面反复加热，烙至两面金黄，熟透后即可出锅
三、正宗传统山东肉烧饼怎么做？
答:猪肉饺成肉馅，大葱剁碎，将肉馅搅拌均匀，备用，面粉加少许水，干酵母用温水泡开，加入到面粉中。
和面，成团，发酵，大概三个小时。
将发酵好的面团分成拳头大小的小剂子，用擀面杖把小剂子擀成圆饼状，将肉馅放在圆饼中间的位置，就像包包子一样，捏的那一面朝下放，正面站少许水，裹上芝麻。
把面团放在烤盘上用手压扁，压成饼状。预热烤箱，230度，15~20分钟。
四、葱肉火烧家常做法？
食材主料
面粉2斤猪肉1斤辅料大葱1根胡萝卜50g盐5g酱油，5g甜面酱2勺
步骤
1 . 2斤面粉，1.5斤水加10克酵母和面
2.把肥瘦相间的五花肉切小丁
3.葱，胡萝卜切末，用姜水，我家孩子不吃姜末改成姜水
4.肉，辅料加盐，甜面酱，花生油拌匀5.面分成三份，将一份面搓成条揪成大小一样的面团
6.开始包，包成肉包子状，口朝下
7.平底锅加热，抹少许油，一个个放入8.中间翻一次面，中火15分钟完成
五、洋葱肉馅烧饼的做法？
食材：面粉300克+40克（做油酥）、酵母3克、肉、洋葱、姜、葱、盐、老抽、生抽、花椒粉
【具体做法如下】：
1，180毫升温水中加入3克酵母搅匀，再倒入300克面粉，揉成一个偏软的面团，密封后放在一边，醒发至2倍大。
2，猪肉洗净切块后剁成肉末，加姜末、葱末、老抽、生抽、盐、花椒粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。
3，洋葱洗净切块剁碎后加入到肉馅中，再加入少许食用油和鸡精调味，再次拌匀，这样馅料就调好了。放在一边备用。
4，小碗中加入40克面粉，再加入40克食用油（热油、凉油都可以），搅拌成酸奶状的油酥。
5，将醒发好的面团移到面板上，再次揉光滑，然后擀成长方形的薄饼。再将油酥倒在饼上，用刮板将油酥刮抹均匀。
6，沿着一边将饼卷起来，再切分成8个大小均匀的小剂子。将小剂子两端的切口位置捏严实，防止油酥漏出来。
7，再将小剂子擀薄，包入馅料。然后用包包子的方式将馅料包裹严实。封口的位置捏紧实，防止馅料露出。把封口朝下，擀成小圆饼。在饼的表面撒些白芝麻增香，按压紧实。
8，烤盘里铺上油纸，将整理好的小饼放上来，盖上保鲜膜，二次醒发十分钟左右。待饼体积微微变大，表面刷一层食用油。这里一定要刷食用油，成品表皮才会更酥。
9，放入预热好的烤箱，上下火210℃烤18分钟左右，饼皮烤至金黄即可出炉。外皮酥脆掉渣，馅料鲜美的洋葱肉馅烧饼就做好啦！
六、传统山东肉烧饼怎么做？
用料 ；猪肉 ；大葱 ；面粉 ；酵母 ；芝麻 少许 ；传统山东肉烧饼的做法 ；猪肉绞成肉馅，大葱剁碎；将肉馅搅拌均匀，备用；面粉加少许水，干酵母用温水泡开，加入到面粉中。和面，成团，发酵。大概3个小时。
；
将发酵好的面团分成六等份，拳头大小的小剂子；用擀面杖把小剂子擀成圆饼状；将肉馅放在圆饼中间的位置。
；将圆饼的一段捏起，顺着边缘一点一点捏起来，就像包包子一样，捏的那一面朝下放；将剩下的如上述步骤包起来，静置20分钟；20分钟后在面团的正面蘸少许水，裹上芝麻。
；把面团在烤盘上码好，并且用手压扁，压成饼状。预热烤箱，230度，15-20分钟。
七、肉烧饼做法家常电饼铛？
材料一：
面粉 500克
盐 5克
水 350克
玉米油 15克
酵母 5克
生抽3勺
大葱1根
姜5片
材料二
肉馅（梅花肉即可） 250克
猪肉烧饼的做法步骤
步骤 1
制作肉馅： 1.花椒加水煮开，晾凉滤除花椒备用。 2.姜切末 3.葱切成小丁 肉馅里加入上述材料，注意，水要边搅边加。再加入生抽，盐，倒入少量食用油，让肉馅不干。持续一个方向搅拌。 4.可以加点老抽上色。
步骤 2
和面 面粉，酵母，油，盐，水放在一起和面（有面包机的可以用面包机活10分钟） 醒面10分钟。
步骤 3
不要揉面，多撒点面粉，直接压成面饼皮，主要不要太薄，一厘米厚即可。 用包大包子的方法包起来，压扁即可。
步骤 4
电饼铛预热，刷少量油，上下火，肉饼大约7分钟就可以了。