一、锅贴烧饼家常做法？
原料
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面粉 (200克)
酵母 (5克)
芝麻酱 (适量)
白芝麻 (少许)
盐 适量
1/面粉，酵母加水和成面团醒一会儿，期间搅麻酱。
2/用芝麻油加盐搅成糊糊状就可以了。
3/面也醒好了，不用发酵得很大，醒一会儿就可以用了。
4/把面擀成大薄面片。
5/把搅好的麻酱抹匀，然后从下面开始卷，卷成筒状。
6/切成段儿，两手捏两边捏住捏紧提到中间压扁即可。再在芝麻里压一下，摆盘。烤箱160度，上下火20分左右。
7/用手压就行，都不用擀。
8/出炉啦！
9.美味又好吃的锅贴烧饼家常做法完成开吃了。
二、菠菜烧饼家常做法？
原料：面粉、菠菜、鸡蛋、姜、盐、花椒粉、花生油。
做法步骤：
第1步、菠菜适量，姜三片。
第2步、菠菜切碎，姜切末。煎饼里多切些姜末，煎得焦焦的，可香了。
第3步、两勺面粉。
第4步、适量水调成面糊，一匙盐，适量花椒粉拌匀。
第5步、锅内稍放底油，中小火，油微热舀进3勺面糊，转动锅，让饼圆润。
第6步、煎制正面凝固，底部微黄。
第7步、柴鸡蛋一个稍打散。
第8步、鸡蛋液倒到煎饼上，放胡萝卜点缀。
第9步、待蛋液凝固，翻一下面稍煎。
第10步、对切盛盘即可。
三、摊烧饼的家常做法？
摊烧饼做法
材料
面粉200克，盐3克，植物油50克，花椒面2克，青葱2棵
做法
1.在一中号盆中，加入面粉，边下清水边用筷子和面，注意不能有面疙瘩包。直到面和水全部溶合稀稠适当为止；加盐、花椒和葱花搅拌均匀。
2.长柄煎锅置中火上，倒油烧至6成热；用汤匙舀面糊倒于锅中间，确保四周有热油；让其自然形成一个圆形饼；煎至5成熟时用铲子翻一面，继续煎3分钟；如果你颠炒锅的技术过关，可颠锅翻煎。如此反复煎完和好的面。一定趁热上桌。
四、饼铛烧饼的做法？
1，准备300克普通面粉，3克的酵母粉，先把酵母粉用温水化开，倒入面粉，加2克的白糖（有助发面），和成软硬适中的面团，醒发2小时（根据室温和实际情况来定）
3，面团发至两倍大，加入30克食用油，揉进面团，再次醒发30分钟。
4，发好的面团揉面排气，整理成长条，切成均匀的几等份。
5，取一个小面团，擀成半公分厚的圆饼，抹上一层芝麻酱，撒上适量食盐（也可以撒上一些白糖），将圆饼卷起成长条，压扁，再卷起，表面撒一些白芝麻，用擀面杖轻轻擀两下，一个芝麻烧饼的饼胚就做好啦！做好的饼胚再次醒发20分钟。
6，用电饼铛，开始烤制芝麻烧饼，这个过程最有成就感啦！烤熟的烧饼会变的比原来胖很多！香喷喷的芝麻烧饼就做好了！
五、徐州锅贴烧饼怎么做？
主料面粉200g瘦肉250g辅料酱油适量盐适量辣椒粉适量芝麻适量鸡蛋1个葱花适量糖适量 步骤1.面粉加入水2.揉成团，饧发30分钟3.肉剁肉馅4.肉馅，加入一个鸡蛋5.肉馅加入盐6.加入鸡精7.加入生抽8.加入椒盐粉9.加入辣椒粉10.加入糖，拌匀，肉馅调味即告完成11.饧好的面团12.搓成细长条13.切小剂子14.小剂子擀成薄皮15.取一小勺肉，放皮上16.把皮子上端捏起来就可以了17.锅中少许油18.把锅贴入锅中，煎至能晃动19.加入水，淹至锅贴的1/3处20.盖上盖子，大约小火8分钟左右21.锅里还有一层薄水的时候，把盖子打开，撒葱花，芝麻，水干即可出锅
六、煎饼锅烙烧饼的做法？
用料：酵母 5克，细砂糖 7克，食盐 7克，鸡蛋 1个，面粉 1000克，水 汤碗一碗（秋冬要温水），泡打粉 2.5克，奶粉 7克，肉 250克，榨菜 一个，葱 3根。
煎饼（烧饼）的做法步骤：
1.面粉放在盆或者桶里，然后把酵母，泡打粉，奶粉，盐，鸡蛋，白糖搅拌均匀。然后加温水搅拌均匀后即可，不用揉。放置一晚，第二天早上面就发的满满一盆了。
2.把肉切肉末炒熟，装碗。再加葱花搅拌均匀。包入发好的面里。
3.平底锅放油，先把做好的面团放盘里做成饼的样子。再放入锅里，用手再稍稍弄开些。注意别烫到手了。搅动一下。火不要太大，不然里面会不熟的。
4.煎至两面金黄即可，最后把炒好的榨菜均匀的弄在饼上。包起来就可以吃了。还可以刷些辣椒酱。也可以包酸萝卜。但是都要炒熟。