一、烧饼夹蛋夹肠的做法？
烧饼夹蛋夹肠的做法材料 发面 150g 鸡蛋 2个 油 少许 盐 少许从冰箱取出头天晚上用面包机发好的面。将面团分成两份，揉圆放入电饼铛 打开电饼铛开关，5分钟。5分钟后，打开电饼铛，饼两面金黄取出。关掉开关，倒少许油，利用余温煎鸡蛋 。烧饼用刀从中间切开，不切断，在一面抹一层腐乳 。加入煎熟的鸡蛋和香肠。
二、适合烧饼夹的素菜？
主料：芝麻椒盐烧饼2个、鸡蛋2个、培根2片、花叶生菜4片
调料：花生油10ml、盐1g、黑胡椒粉1g
制作过程：
1、芝麻椒盐烧饼2个、鸡蛋2个、培根2片、花叶生菜4片。先选择4片比较嫩的花叶生菜，清洗干净表面的杂质后再放入淡盐水中浸泡上5分钟。然后用凉开水冲洗一遍，沥干水分备用。
2、先将烧饼放入微波炉中加热，再取出平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，转大火烧至油热后转小火打入鸡蛋，将鸡蛋两面煎熟后撒上少许盐和黑胡椒粉，盛出备用。
3、锅内留底油放入培根煎出焦香味后盛出备用。
4、 将加热好的烧饼取出来放到案板上，用刀从中间割开，注意最后不要彻底切开。
5、 在烧饼夹里面垫上洗净并且晾干的花叶生菜，再在上面放上半片煎好的培根。
6、 然后将煎好的鸡蛋放到培根上面，再放上另外半片培根，最后再加上一片生菜，就可以了。
烹饪秘籍：
1、 如果没有花叶生菜也可以选择团生菜、黄瓜片和西红柿片。
2、 花叶生菜的水分一定要沥干净，不然会把烧饼弄得软踏踏的，影响口感。现在这个季节可以提前一天晚上把花叶生菜洗干净沥干水分。
3、 鸡蛋最好煎全熟，要不然吃的时候蛋液会流出来。如果不喜欢吃煎荷包蛋，也可以把鸡蛋打散做成蛋饼。
4、 因为烧饼、煎蛋和培根都有咸味，就没有另外刷酱，如果是口味比较重的人可以在烧饼里面刷上一层辣酱。
三、烧饼夹鸡蛋火腿是怎么做的，里面都抹的什么？
主料
鸡蛋
2个
火腿
130克
夹饼
300克
青红辣椒
20克
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
10克
步骤
1.食材：鸡蛋 火腿 青红辣椒 香葱 夹饼 盐 植物油
2.把鸡蛋打散，搅拌均匀
3.青红辣椒洗净去籽，切小丁，
4.把切好的青红辣椒加进鸡蛋液加盐拌均匀
5.火腿切小丁
6.夹饼加热
7.热锅凉油加鸡蛋液，快速炒散
8.成鸡蛋花状
9.加火腿丁翻炒
10.加香葱翻炒均匀出锅，装盘把夹饼摆在盘子一圈
小贴士
炒鸡蛋液时，要快速炒散
不可久炒
盐不可以加多，火腿是咸的
四、烧饼夹鸡蛋的鸡蛋怎么做？
烧饼夹鸡蛋，里面的鸡蛋可以提前煎好，然后把烧饼划开，把鸡蛋夹在饼里面就好了
五、烧饼夹捣蒜蛋怎么做？
这个很容易，烧饼是现成的，把鸡蛋煮熟剥壳，在捣蒜器里加入蒜，把蒜捣成泥加入剥好的鸡蛋搅拌均匀即可，这样烧饼就可以加的捣蒜蛋吃了，
六、烧饼夹蛋夹肠的做法？
温水和面团，醒发半小时或再久一点，半发面就可以，不过我觉得发大点也没事。取一个面团，揉好开小火，不放油，干烙。烙烙正面烙烙反面。来回烙烙。
将烧饼从中切个口子，不要切断，抹上酱料，放入两片西红柿，黄瓜，和刚刚煎好的火腿鸡蛋。
然后将甜面酱➕黄豆酱➕糖➕孜然粉混合放入蒸锅蒸熟备用
七、烧饼夹鸡蛋怎么做？
用料
面粉 150g
热水（80度左右） 110g
鸡蛋 2个
葱花 适量
火腿肠 适量
料酒 一小勺
胡椒粉 适量
盐 适量
各种蔬菜 适量
甜面酱 适量
大饼夹鸡蛋的做法
150g面粉加入110g左右热水（不低于80度），搅拌成棉絮状。面粉吸水量不同，可以适当增减，面团不要和硬了
简单混合均匀，像我这样让摊开面团散热一会
接着揉成光滑的面团，盖保鲜膜或者盖子醒30分钟
醒面的时候可以准备鸡蛋，一片火腿肠切小块，放在鸡蛋碗里，放入适量盐胡椒粉，再加一小勺料酒去腥调味，蔬菜洗干净备用
将面团擀成稍厚点的面饼，擀成长方形，尽量擀的长些，不要太宽，这样卷起的层数多，哈哈，我这个有点擀圆了，不要擀太薄了，因为一会还要擀的，撒上一些擀面粉，倒适量油调稀均匀涂抹在面饼上，再均匀撒适量盐，然后卷起来捏紧收口
150g一般只能做2张饼，把卷好的剂子擀成圆饼，不要擀太薄了，就不起层了，口感也不好
锅里少倒一点油，油温不要太高，把饼放进去，盖锅盖小火烙，饼鼓起来翻面，可以涂一点油再翻面，两面金黄就可以了，烙太久口感不好，熟了就可以
切下来一点儿看看，分层不错，口感也很好，软软的有韧性
锅里倒适量油，油烧热后放入鸡蛋，快速转圆，小火煎至两面金黄即可
把饼铺好，鸡蛋饼放在饼上
涂抹少量甜面酱，也可以涂蒜蓉辣酱，或者其它酱，看个人喜好
放上自己喜欢的蔬菜，苦苣、生菜、黄瓜丝…，加点点咸菜丝
卷好了，开动吧，简单丰富有内涵
八、烧饼夹一切的做法步骤图，烧饼夹一切怎么做？
烧饼烧饼一个（楼主偷懒用的是从外面买来的莱芜烧饼）。 肉若干（可以是火腿、猪肉、牛肉、鸡肉、喜欢神马放神马）。 蔬菜若干（西红柿、生菜、甘蓝、洋葱等等喜欢神马夹神马、生的熟的都可以、只要你喜欢） 酱若干（豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、沙拉酱等等喜欢神马抹神马）。
步骤 2
平底锅刷油，磕入一个鸡蛋，小火煎成荷包蛋。 用刀将火烧切面，不可完全切开。
步骤 3
抹酱夹菜