一、烤箱发面糖饼的做法？
夏天用凉水，冬天用温水将酵母化开，静置5分钟备用。盆中放入面粉，白糖，植物油混合均匀。缓慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌。
搅拌成絮状，盆底无干粉。
采用各种方法揉成光滑的面团，做到面光，盆光，手光。盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
二、发面烧饼制作全过程？
步骤/方式1
准备所有面粉，加一点盐，搅拌均匀。
步骤/方式2
酵母加水化开，倒入面粉中搅拌。
步骤/方式3
稍微加一些油，揉成面团，醒发1小时。
步骤/方式4
再来做油酥，油加热，之后倒入低筋面粉中，快速搅拌即可。
步骤/方式5
醒发好的面团，擀开，抹上油酥，撒上椒盐和葱花，再撒上一层干面粉，卷起来。
步骤/方式6
切成等份大小。
步骤/方式7
取一份面饼，擀开，后如图所示折叠一下，再擀成烧饼大小。
步骤/方式8
放入烤盘中。
步骤/方式9
200度烤箱，烤制30-35分钟，两面焦黄即可，中间记得翻面。
步骤/方式10
晾凉后就可以开吃了。
三、烤老式红糖发面饼怎么做？
1.油皮加了酵母
2.油酥
3.油皮分成小剂油酥也分成同等大小的剂子
4.油皮包住油酥像包包子一样
5.包口向下放
6.擀成长条再卷起来
7.松弛十分钟后重复5、6动作在松弛十分钟
8.红糖和面粉3比2的比例混合好
9.把松弛好的面团做成一个小窝
10.放入糖粉
11.包子一样收边
12.擀成圆饼状
13.放入烤盘中刷上蛋液
14.烤箱预热190度上下层烤25分钟
15.外皮酥脆内皮松软的发面红糖烧饼就好了
四、糖烧饼商用做法？
用料:面粉40g，糖30g，熟芝麻20g，适量的水。
具体步骤
步骤一，将面粉倒入无油无水的锅中，翻炒至微微焦黄，盛出备用。
步骤二，准备一个碗，将面粉，糖，熟芝麻倒在一起搅拌均匀，倒入适量的水。有条件的可以用绞肉机把芝麻打碎，这样做出来的芝麻糖烧饼的糖馅更香。
步骤三，将芝麻糖馅包入芝麻糖饼就完成了。
五、烤箱烤发面饼的做法？
所需原材料：
1、主料：白糖
40克、面粉300克、花生油
50克、鸡蛋3个。
2、辅料：酵母4克。
第一步：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，鸡蛋3个，把这些材料不用分什么先后顺序，统统放一起，揉成光滑的面团。
第二步：揉好的面团盖好，温暖处饧发2倍大，由于没有一点水，饧发速度会慢点，大约2小时。
第三步：发好的面团取出排气简单揉光滑。
第四步：分成小面剂子。
第五步：每个小面剂子先擀成长的椭圆形。
第六步：然后卷起，这个剂子不要擀的太宽，5厘米左右的宽度就可以。
第七步：擀好的面剂子两面向中间靠拢，团成圆形。
第八步：再擀成1厘米厚的小饼状。
第九步：烤箱下火160度预热十分钟，烤盘放中下层，烘烤十分钟后在取出翻面烘烤20分钟即可。
六、烤箱发面烧饼做法？
用料：面粉200克、水适量、盐2克、酵母3克、辣椒油适量、葱花适量、猪肉末适量。
1、所有原料放入面包机工作。
2、发酵好。
3、取出面团，排气。
4、葱花和肉末准备好。
5、面团分成小剂子，取一个小剂子，包入馅料。
6、擀成牛舌状。
7、烤盘刷油，230度烤至滚烫。
8、把做好的饼摆入烤盘。
9、放入烤箱，230度烤2分钟面饼鼓起，继续烤5分钟至上色。
10、取出放凉。
11、刷上辣椒油即可。
七、烤箱烤的烧饼的做法？
烤箱烤的烧饼是一种非常美味的烤饼，下面是简单的制作步骤：
材料：
- 面粉 250克
- 盐 2克
- 白砂糖 40克
- 泡打粉 3克
- 黄油 50克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 1个
步骤：
1. 把面粉、盐、白砂糖和泡打粉放在一个大碗里，用刮刀或搅拌器搅拌均匀。
2. 把黄油加到面粉中，用手指把它们搓成面粉颗粒的大小。
3. 把牛奶和鸡蛋混合在一起，倒入面粉混合物中，搅拌成柔软的面团。
4. 把面团放到台面上，顺时针旋转塑形，形成一个直径约为20厘米的薄饼形状。
5. 把烤箱预热至200℃，把烧饼放到烤盘上，放入烤箱烤10分钟后取出。
6. 取出的烧饼表面刷一层蜂蜜即可。
提示：
- 在放入烤箱之前，饼面上可以划一些不深的纵横交叉的裂口促进烤饼烤熟软糯。
- 加入甜香料可增加口感和香味。