一、椒盐烧饼的椒盐是怎么调出来了的？
椒盐是将花椒和盐炒熟，然后捣成粉
二、芝麻烧饼的椒盐怎么做有没有卖的？
主料
面粉
350g
酵母
3g
温水
190g
辅料
油
30g
盐
适量
椒盐粉
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
芝麻粉
适量
步骤
1.面粉中放入酵母、20克油，用温水揉成光滑的面团进行发酵
2.碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉调成调料
3.发好的面团里面呈蜂窝状，取出排气，分成两份
4.取一份擀成长方形，涂上油
5.撒上调料、一点干面粉
6.从窄的一边卷起
7.分成均匀的几份，看你饼做的大小，我分成了14份
三、盛亿隆烧饼椒盐是怎么做的？
A;中筋面粉500g，酵母5g，水300ml。
B;芝麻酱180g，炒好的花椒和茴香混合粉末10g，盐8g，香油适量 C;老抽10ml，水10ml，生的白芝麻适量 做法：
1.把材料A的全部混合，揉成面团，到面团光滑，室温发酵1小时，能看到面团明显变大到2倍大小就好了 2，然后把面团擀成长方形，短边对着自己，这样方便后面出层次 3，把材料B除了香油之外的东西混合，如果你的芝麻酱时间久了比较硬，建议多加一点香油让他变稀，具体的浓稠度，用筷子沾起来能变成一条线的滑落就好了~ 4，把混合好的芝麻酱涂抹在做法2的面上，不用很均匀，但是要每个地方都涂抹到 5.开始卷~一边拽，一边卷，我卷好的面剂子的长度是原来长方形短边长度的2倍。
这样方便后面操作 6，卷好的面剂子切成16份，然后把开口的地方捏紧。捏口朝下放好。
7，取一个面剂子，捏合口的地方沾酱油水，再沾白芝麻 8，平底锅烧热，不放油，然后把粘了芝麻的那面放上去，稍微按扁，烤3-4分钟，再翻面烤3-4分钟 9，烤箱180度预热，把在锅里考好的烧饼放到烤箱里，烤10-13分钟
四、椒盐烧饼中椒盐的配方？
普通面粉450g 水270g 酵母4g 花椒粉（油酥）5g 面粉（油酥）50g 食用油（油酥）适量 盐（油酥）5g 芝麻适量
1.面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大，现在有暖气的温度约半天时间就发好了。天气冷的地方要适当的加长发酵时间。
2.油酥可以趁着发酵的时间提前做好，5克的花椒粉，50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。
3.锅中加适量的油，油量接近小碗中面粉的量吧。烧热后浇到椒盐粉上面。
4.直到面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了。
5.将面团擀成薄饼状，将做好的油酥用手或勺子均匀的涂抹到面饼上。
6.将面饼由上向下卷起来。分成约60克一个的小剂子。
7.取一个小剂子，用手把切开露着油酥的两头收紧，然后擀成长条状。
8.再将小长条状卷起来。
9.然后把两头收起，用手的虎口处由外向内揉，捏成圆形。
10.把烧饼的正面沾满芝麻，我事先用水把芝麻洗了一遍，所以这里沾的是湿的芝麻。再用擀面杖把圆形面团擀成圆饼，这样芝麻也能沾的更牢固。烤熟也不会掉了。
11.放入预热好的烤箱，180度约20-25分钟就好了。这个烤制的时间和温度可以根据你自己烤箱的情况进行适当的调整。
五、制作烧饼专用的椒盐配方？
椒盐香酥烧饼用料 中筋面粉 500g 水 300g 酵母 5g 油酥配料 植物油 70g 盐 8g 香葱 50g 自制花椒面 3g 椒盐香酥烧饼的做法 面粉加热水和酵母揉好放置温暖1小时左右至面团发至两倍大，把发好的面团揉匀继续醒发15分钟把油酥配料混合面团和油酥分别分成6份，把油酥像包包子一样包入面团中取一份擀长，划四道叠好电饼档或平底锅热后放一点油，把饼坯放入烙熟即可！或者烙制八成熟时取出放入烤箱中层180度烤十分钟！
六、烧饼椒盐配方与比例？
准备材料：面粉330克，酵母3克，食用油15ML，食用盐2克，花椒粉2克
【第一步】：首先我们准备普通面粉300克倒入大碗里面，然后往碗里加入3克酵母，用37度到40度左右的温水180毫升来和面，边到边搅拌，先把酵母化开搅成棉絮状之后，
然后加入15毫升的食用油，这样能够使做出的饼口感更柔软，下手把它揉成柔软一点的光滑面团，盖上盖子发20分钟，
【第二步】：趁这个时间我们来制作油酥，准备一个小碗装入面粉30克，然后加入2克花椒粉，盐2克，然后用滚开的热油25毫升泼进碗里面，先炸出花椒粉的香味，然后再用勺子搅成油酥备用，油酥不需要调的太稀，稍微粘稠一些饼的口感会更香醇，这就是把椒盐饼做得香浓味美的小妙招。
【第三步】：接下来我们把微微发酵的面团取出来，放在案板上面，揉搓排气，记得需要多揉一会儿，在案板上抹少许的食用油，把揉好的面团用手按扁，然后用擀面杖把它擀成大薄片，厚度约为半厘米左右，然后均匀的涂抹上油酥
七、饼子的椒盐做法？
普通面粉450g 水270g 酵母4g 花椒粉（油酥）5g 面粉（油酥）50g 食用油（油酥）适量 盐（油酥）5g 芝麻适量
1.面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大，现在有暖气的温度约半天时间就发好了。天气冷的地方要适当的加长发酵时间。
2.油酥可以趁着发酵的时间提前做好，5克的花椒粉，50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。
3.锅中加适量的油，油量接近小碗中面粉的量吧。烧热后浇到椒盐粉上面。
4.直到面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了。
5.将面团擀成薄饼状，将做好的油酥用手或勺子均匀的涂抹到面饼上。
6.将面饼由上向下卷起来。分成约60克一个的小剂子。
7.取一个小剂子，用手把切开露着油酥的两头收紧，然后擀成长条状。
8.再将小长条状卷起来。
9.然后把两头收起，用手的虎口处由外向内揉，捏成圆形。
10.把烧饼的正面沾满芝麻，我事先用水把芝麻洗了一遍，所以这里沾的是湿的芝麻。再用擀面杖把圆形面团擀成圆饼，这样芝麻也能沾的更牢固。烤熟也不会掉了。
11.放入预热好的烤箱，180度约20-25分钟就好了。这个烤制的时间和温度可以根据你自己烤箱的情况进行适当的调整。