一、姚老太鸡肉烧饼做法？
材料
鸡胸适量，蛋清适量，盐适量，
调料，佛手瓜适量，香菇适量，彩椒适量，盐适量，葱花适量，水淀粉适量。
1. 鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和调料。
2. 佛手瓜削皮切细丝，开水烫过冷水冲一下沥干。
3. 香菇、彩椒切细丝。
4. 起油锅，下鸡丝滑炒松散，变色后加入蔬菜丝，加盐翻炒。
5. 勾薄芡，剪葱花即可。
6.美味又好吃的姚老太鸡肉烧饼做法完成开吃了。
二、鸡柳烧饼做法和配方？
1 鸡柳一包
2 坐锅，放油，放入鸡柳
3 炸熟捞出
4 洋葱切条
5 烧饼剖开
6 夹上鸡柳
7 放上洋葱，撒点孜然
三、扒鸡烧饼的做法？
葱姜切好备用，鸡剁块，土豆切块，和好的面，揪成一记一记的，揉成圆团放在水中浸泡待用2.锅烧热，放入食用油将葱姜大料炸出香味来3.放入鸡块进行翻炒至变色4.放入老抽，耗油，五香粉，盐，翻炒片刻后，放入少量清水，大火烧开，小火慢煮二十分钟5.放入土豆，翻炒片刻，放入适量清水6.将面团揪成饼，沿着锅边贴满7.中火烧至二十分钟即可出锅
四、烧饼夹鸡肉饼怎么做？
烧饼夹鸡柳材料：烧饼3个、鸡柳1包、油适量洋葱适量孜然适量步骤：1 鸡柳一包2 坐锅，放油，放入鸡柳3 炸熟捞出4 洋葱切条5 烧饼剖开6 夹上鸡柳7 放上洋葱，撒点孜然小贴士可以撒点自己喜欢的作料。
五、香酥鸡烧饼正宗做法？
1.
125克水中加入1小勺盐,搅拌均匀;
2.
将盐水倒入面粉中;
3.
用一根筷子搅拌成絮状;
4.
用一根筷子搅拌成絮状;
5.
将醒好的面团搓成长条状,分割成12等份,逐一搓圆;
6.
砧板撒上少量干淀粉(份量外),取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮,剩余材料重复操作即可;
7.
烤盘刷水,放入两张面皮,然后表面再刷少量水
六、烧饼鸡最正宗的做法？
用料：鸡块 500克 、 烧饼 2个 、 干辣椒 3个 、 螺丝青椒 2个 、 小米辣 3个 、 蒜瓣 3个 、 姜片 5片 、 葱 半根 、 八角 1个 、 料酒 1勺 、 老抽 1勺 、 生抽 1勺 、 黄豆酱 1勺 、 花椒油 半勺
做法：1.准备好俩烧饼，先把烧饼掰成小块，准备好配菜，放一边备用。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，姜片下锅，爆香
3.姜片微微打卷儿，放入葱蒜八角翻炒出香味
4.放干辣椒，变色就倒入洗干净沥干水分的鸡块，大火快速翻炒片刻
5.等鸡块变色后，加料酒，继续快速翻炒，加花椒油提味儿，加老抽上色，加生抽调味儿
6.再来点黄豆酱，继续快速翻炒，最后加两勺水，避免干锅，水稍微没过鸡块就可以了
7.等汤汁粘稠，收汁的时候倒入螺丝青椒和小米辣，最后倒入烧饼块，继续翻炒，均匀入味儿
8.等汤汁均匀的裹住烧饼块，就关火装盘，开吃。
七、鸡丝烧饼做法？
食材：
鸡胸肉1块，细砂糖3g，生抽2g，盐1g，植物油适量，熟芝麻适量，烧饼2个，花生1碗，辣椒面1碗，葱姜适量
做法步骤：
第1步
锅内做水，放葱、姜、料酒，然后将鸡胸肉放入锅中煮熟。大火水开后转中火，大概15-20分钟，中间可以用筷子扎进去看看熟的情况。放入凉水中过一下。我这是一块鸡胸肉，被我用筷子戳的时候分成两块了。
第2步
放入保鲜袋中用擀面杖砸几下。很多人觉得鸡丝不好撕，其实趁着热用擀面杖好好砸几下砸扁，后面会特别好撕开～撕成细细的鸡丝。其实自己吃的话无所谓了，看大家手艺和时间，毕竟会比较耗时间！接下来！重点！稍微放干一点！不要热热的、湿湿的吃！
第3步
加入一点黄瓜丝和花生油辣子、糖和香油，搅拌均匀。【附做法】加入饼里面就ok啦！
第4步
花生油辣子的做法，材料如下，其实应该白芝麻，我家里恰好没有了。用电饼铛或者平底锅把花生炒熟，大概皮破了就差不多了
第5步
放保鲜袋碾碎，我用擀面杖套了两层，怕袋子破掉。芝麻也碾碎，会比较香。
第6步
混合在一起，加一点点味极鲜，免得油温过高。【千万要准备一个高一点的容器！！！高一点！我后面就因为这个简直想哭】油锅放花椒，烧热。花椒糊之前千万捞出来，要不然会很苦。再稍微等等油冒烟，关火，等待30秒！
八、烧饼鸡做法？
1.鸡脯肉一块
2.片成片
3.放料酒、鸡精、盐，腌一会儿
4.蘸满面包屑
5.放在油锅中
6.两面煎熟
7.都煎好了
8.烧饼从中间切开
9.放入鸡脯肉
10.刷一层黄豆酱
11.夹起来即可
九、肉烧饼（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃？
配方
面粉 (500克)
猪肉 (200克)
花生油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
大葱 适量
芝麻 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
1/把面粉平均分成3份，看着差不多就好。一份用油和面，不用一滴水的，叫油面。和好醒着。
2/剩余两份面粉加入一个鸡蛋，温水和面，放面板醒着，我怕粘，所以面板抹油了。
3/醒面的时候就可以切肉馅儿了，我切的薄片，加入葱，鸡精，胡椒粉，五香粉，盐，油等，顺着一个方向搅拌，直到上劲儿。
4/把水面用擀面杖擀开成一片，不用太大，然后把油面包裹在里面。再擀开，卷起来。
5/把切好的剂子竖起来，按扁，放肉馅儿，一定要用手按，用擀面杖的话容易粘。
6/包成一个包子型，再按扁放在铺了锡纸（厨房用油纸也行）的烤盘上，刷鸡蛋液，刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的，不刷的话颜色不好看。同时烤箱预热，上下火190度，5分钟。
7/刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻
8/放入预热好的烤箱，上下火，中层，190度，40分钟。
9/时间到，肉烧饼出炉喽！！
10.美味又好吃的用烤箱烤肉烧饼完成开吃了。
十、烧饼炒鸡的做法？
用料
油 60克
中筋面粉 300克
清水 180克
油酥:
油 75克
面粉 75克
馅料:
鸡胸肉 1块
洋葱 半个
鸡肉烧饼的做法
把前三项加在一起，和成一个面团，揉大概10到20分钟揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发约40分钟(也可以上午和面下午做，总之时间越长越好)
把75克的油和75克的面混合在一起(最好是把油烧热，然后浇在面上凉油也可以)
鸡胸肉切块，洋葱切丁放适量的调味料
擀面擀成又薄又大的片，抹上油酥
卷起
平均分成7/8份
再对折
擀开
像包包子一样，包上馅
口朝下压平
全部摆好
放入烤箱210度约30分钟再转180度烤15分钟左右