一、韭菜炒烧饼的做法,韭菜炒烧饼怎么做好吃,韭菜?
主料 曲阳烧饼 300g 韭菜 50g 鸡蛋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块 2.锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固 3.倒入韭菜段、生抽 4.炒匀后倒入烧饼块 5.翻炒均匀即关火
二、常州韭菜烤饼怎么做的?
1
猪肉剁碎
2
鸡蛋煎好后打碎
3
鸡蛋和肉放一起
4
韭菜切碎,和鸡蛋、猪肉放一起
5
放入虾皮
6
倒入醋和味极鲜,加盐拌匀,馅料做好了。
7
和面后醒15分钟,揉光滑
8
揪剂子
9
擀成薄饼
10
把馅料放一张薄饼上
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用另一张薄饼盖住,边缘捏严
12
锅里倒油加热,烙饼
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一面烙好,翻面
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两面都烙好后,取出来
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用刀从中间切开
三、韭菜油酥烧饼做法?
步骤1
面粉加适量水
步骤2
用筷子搅拌成絮状
步骤3
揉匀成面团,饧20分钟
步骤4
饧面的时间将韭菜摘洗干净,控干水分后切成细末
步骤5
粉条洗净,用开水泡软切成末
步骤6
鸡蛋磕入碗中加盐划散,锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎
步骤7
将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀
步骤8
饧好的面取部分揉匀
步骤9
然后揪成大小相同的面剂
步骤10
面剂按扁后擀成面皮
步骤11
把馅料放入,像包包子那样包起
步骤12
收口朝下按扁
步骤13
底锅擦点薄油,将面饼放入
步骤14
小火烙至双面金黄即可
四、韭菜烧饼做法教程商用?
主料:韭菜一把,鸡蛋四个,豆腐适量
辅料:葱油适量,盐适量,五香粉适量,香油适量,鸡精适量,猪油适量,胡椒粉适量,菜籽油适量
1. 适量面粉,加入盐、酵母、一个鸡蛋、五香粉,适量猪油和花生油,揉成面团待醒发
2. 韭菜清洗干净后控水,豆腐切小块,鸡蛋打散备用。
3. 平底锅刷油,鸡蛋炒散,炒散的鸡蛋倒入碗内,用铲子压碎。
4. 平底锅放油,将切好的豆腐块翻炒,待颜色变黄后盛出。
5. 将炒好的豆腐倒入碗内,和鸡蛋一块用铲子压碎。
6. 韭菜切碎后放入碗内,加入盐、香油、葱油、五香粉、胡椒粉,鸡精,搅拌均匀后,韭菜鸡蛋馅就准备好了。
7. 盆内的面发成好多蜂窝孔就可以了。
8. 盆内撒点干面粉,防止沾手,发好的面从盆内拿出来,揉成面团,搓成长条,分成小剂子. 把小剂子擀成小圆片,包成包子状,然后翻过来放着备用,放在板上醒发十分钟。
9. 电饼铛刷油,预热后把馅饼放入,盖上盖子按下馅饼键,等定型后,馅饼上层刷一层菜籽油,馅饼一面烙至发黄后翻面,两面都烙至金黄后盛出。
五、韭菜鸡蛋炒烧饼饭店的做法烧饼用炸吗?
主料
面粉500g
韭菜120g
粉条(干)50g
鸡蛋4个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
少许
生抽
适量
花椒油
少许
韭菜火烧的做法
1.面粉加适量水
2.用筷子搅拌成絮状
3.揉匀成面团,饧20分钟
4.饧面的时间将韭菜摘洗干净,控干水分后切成细末
5.粉条洗净,用开水泡软切成末
6.鸡蛋磕入碗中加盐划散,锅内热油倒入蛋液炒成蛋花后切碎
7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油、生抽、色拉油调匀
8.饧好的面取部分揉匀
9.然后揪成大小相同的面剂
10.面剂按扁后擀成面皮
11.把馅料放入,像包包子那样包起
12.收口朝下按扁
13.底锅擦点薄油,将面饼放入
14.小火烙至双面金黄即可
六、韭菜鸡蛋烧饼怎么做好吃?
把鸡蛋炒一炒,再加上韭菜,然后开火煎一下。
七、韭菜炒烧饼家常做法?
韭菜洗干净晾一下水气,切小段,鸡蛋打散,烧饼掰成大小不等的小块,全部准备好开火稍微大一点,倒入多一点的食用油,滑入鸡蛋,筷子搅拌几下倒入韭菜,翻一下赶紧倒入烧饼再快速翻炒几下,关小火加入盐即可。
八、韭菜炒烧饼怎样炒脆?
1、韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块;
2、锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固,倒入韭菜段、生抽;
3、炒匀后倒入烧饼块,翻炒均匀即关火。
九、黄桥韭菜烧饼的做法?
1,面粉里加入盐,用筷子拌成较硬的糊状,韭菜里加入油和盐,拌匀。
2,饼铛刷油,预热,手上倒入适量油,用筷子挑起一坨面糊,放在手上,稍微抹平一点。
3,在面糊中间放上韭菜,用另一只手帮忙像包包子一样用面糊把韭菜盖起来,放入电饼铛。
4,盖上盖子,烙熟即可。