一、武大郎烧饼用的是什么锅？
武大郎烧饼用的是传统的木柴炉，也叫成“木柴灶”。这种锅主要由木材燃料、砖块构成，有效利用了柴火，使烧烤食物可以快速烹饪，它具有耗时短、节省能源、烘烤均匀几大特点。
另外，武大郎烧饼还要用一个厚底的铸铁锅，这种锅把柴火的热量很好地聚集起来，而且不易生锈、易维护，做出来的烧饼香气四溢，口感极佳，也是武大郎烧饼独有的美味。
二、开封吊炉烧饼是什么锅？
就是一个普通的铁锅。
外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，在把里面放有椒盐，外面打了花刀和糖稀芝麻的吊炉烧饼上烘烤即可。
三、贴烧饼用什么锅？
烙饼用的锅叫平底锅。平底锅是一种用来煎煮食物，20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃，较容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。