一、去济南做正宗的商河马蹄烧饼？
马蹄烧饼的做法: 一面蘸芝麻，贴在不灰木的吊炉上，用微火烤熟，用铁铲子铲下来，两层薄皮一样厚，内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿，形似马蹄，因而得名。最宜用它夹炒肉末或焦圈吃。
二、石家庄有卖马蹄烧饼的吗？
马蹄烧饼，地址在闽江道，水榭花都小区北门附近。马蹄烧饼从原料到制作上都有其独到之处，用料足，揉制手法到位，火候掌控更是令人称绝。出炉后外酥里嫩，香气四溢。
三、马蹄烧饼用烤箱怎么烤？
面粉500g
辅料
食盐5g ，水300g ，酵母(干)4g
步骤1
将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟
步骤2
将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形
步骤3
撒花椒面
步骤4
从上往下卷起来
步骤5
切成小剂
步骤6
将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开
步骤7
生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。
四、茌平马蹄烧饼的做法窍门？
第一步，和面发面（烧饼的内层面是发面）是做好烧饼的基础，软硬要适度，大都偏硬，常用杠子压面。
第二步，做面剂，根据烧饼的大小，常做成每斤面4个或每斤面3个，分成若干个。
第三步，上油，把面剂压成薄面皮约五分宽，30公分长，将少量熟猪油，涂抹在面皮表面。
第四步，成型。卷面皮，做成团，再在外面包上一层“死面皮”，包时，象包包子一样，拧成螺旋花纹。两个一对，花纹表面蘸上糖稀，再粘上一层芝麻，两个表面贴在一起，制成马蹄状，放入自制的拱形炉子里烘烤，火头置于吊炉的上下层之间，上层炉的炭火要比下层稍旺，炉火需要木炭火，炉火要均匀，不然就烤不均匀，有的烧饼烤糊了，有的还不熟，入炉约十五分钟，即可烤熟出炉。
五、马蹄烧饼电饼铛的做法？
材料：
主料 澄粉100克 糯米粉250克 清水250毫升
辅料 玉米粒200克 马蹄肉100克 盐3克 胡萝卜30克 猪肉150克 淀粉25克 猪油5克 香油少许 砂糖7克
做法：
1、所有的食材准备好
2、清水放入锅里，烧开，加入澄粉、糯米粉
3、烫至没有粉粒状后，取出来倒在案板上
4、搓揉均匀至面团纯滑
5、将玉米粒、马蹄肉、胡萝卜、猪肉切碎，与馅料部分的其余食材拌匀成馅
6、面团搓成长条状，分切成每份30克的小面团
7、搓成圆球球
8、用手掌按扁
9、用擀面杖擀成薄薄的圆片
10、将馅料放在中间
11、包裹起来，收口捏紧
12、蒸锅刷油，将饼胚放在垫子上
13、大火烧开后蒸10分钟左右，取出稍微放凉
14、电饼铛刷油，将蒸熟的饼放进去，煎成两面浅金黄色即可。
六、马蹄烧饼的做法，马蹄烧饼怎么做？
准备好所有材料：（可做12个）水油皮：面粉150克、猪油45克、温水75克、糖5克、盐5克油酥：面粉150克、猪油75克馅料：猪肉泥内加入食盐、蚝油、葱花、蛋清搅上劲。
2.将水油皮和油酥的材料分别和成面团用保鲜膜盖上放置20分钟。
3.将油酥和油皮分别揪成12个等量的小面团。
4.取一份水油皮按扁，油酥放在上面，水油皮以转圈的方式收拢把油酥包入其中，收口朝下按扁。（以同样方式做好其它12个）
5.取一份，用擀面杖擀成牛舌状后卷起用手稍按扁，收口朝下，再擀成牛舌状，再卷起后按扁，擀成中间稍厚四周薄的圆皮子。
6.然后将有收口的那面朝上，以包油酥的方式将肉馅包进去后稍稍按扁。
7.将做好的饼摆入垫了锡纸的烤盘内，刷上一层薄薄的蛋黄液。
8.烤箱180度预热，上下火中层，烤10分钟后翻面烤10分钟，然后再翻面再刷点蛋液，撒上芝麻后烤5分钟即可。
七、保定马蹄烧饼的做法？
活好面，在上面抹上油酥，然后揪成一个一个小季子，弄成马蹄状的面饼，在放到盛有芝麻的方盘子里沾满芝麻，再用用勺子贴到锅炉里烤熟即可。
八、马蹄烧饼的家常做法？
准备好所有材料：（可做12个）水油皮：面粉150克、猪油45克、温水75克、糖5克、盐5克油酥：面粉150克、猪油75克馅料：猪肉泥内加入食盐、蚝油、葱花、蛋清搅上劲。
2.将水油皮和油酥的材料分别和成面团用保鲜膜盖上放置20分钟。
3.将油酥和油皮分别揪成12个等量的小面团。
4.取一份水油皮按扁，油酥放在上面，水油皮以转圈的方式收拢把油酥包入其中，收口朝下按扁。（以同样方式做好其它12个）
5.取一份，用擀面杖擀成牛舌状后卷起用手稍按扁，收口朝下，再擀成牛舌状，再卷起后按扁，擀成中间稍厚四周薄的圆皮子。
6.然后将有收口的那面朝上，以包油酥的方式将肉馅包进去后稍稍按扁。
7.将做好的饼摆入垫了锡纸的烤盘内，刷上一层薄薄的蛋黄液。
8.烤箱180度预热，上下火中层，烤10分钟后翻面烤10分钟，然后再翻面再刷点蛋液，撒上芝麻后烤5分钟即可。