一、烧饼烧鱼头的做法？
原料：草鱼1000克，玉米面1500克。
调料：东古一品鲜酱油10克，盐10克，味精6克，白糖10克，醋10克，葱末20克，八角、茴香各5克，姜末20克，色拉油50克，高汤300克。
制法：1、将草鱼洗净，从腹部一开为二。2、柴锅里放入色拉油，四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香，放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油，加入高汤，加入盐、味精、白糖调味后备用。3、同时将玉米面加水，揉匀后做成小饼，然后将其贴在锅四周，上盖，小火烧一小时后起锅，先把贴饼子铲下来入盘，再把鱼放入盘内，把锅里的汁倒入鱼身即可。
二、鱿鱼烧饼正宗做法？
原料：鱿鱼3条，洋葱一个，面粉400克。
调料：老干妈，郫县豆瓣酱，辣椒面，花生酱，姜，蒜，糖，盐，植物油，十三香，麻辣鲜。
做法
①鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料。
②面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状。
③在擀好的大饼上面撒上一些植物油再涂抹均匀，然后再撒上一层面粉，最后从边角卷起，卷成棍状。（这样做会使做出了的烤饼有层次感）
④一直卷一直卷，直到卷完为止。然后揪成块（每块2两5重)，将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去。
⑤烤箱200°c预热5分钟，将包好馅的团子放入烤盘，用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油，将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟，然后转180°c烤10分钟即可。
三、咸鱼烧饼的做法？
将咸鱼和烧饼加热即食，无须再做
四、鱼头泡烧饼家常做法？
主料
白鲢1条（2斤）面粉250克 食盐一小撮 猪油半勺
辅料
食用油100ml 食盐半勺 黄豆酱1勺 生抽1勺 香醋1勺 料酒1勺
调料：
葱段3节姜丝6片 蒜瓣2瓣 干辣椒4个 香叶2片 八角2个 桂皮2段 花椒20粒
鱼头泡饼的做法步骤
1.买来白鲢1条清洗干净。
2.把鱼头切两半鱼身切段，清洗干净。
3.然后，揉面
4.分成四个小面团。
5.擀成薄饼形状。
6.锅内刷油放入饼胚烙制
7.烙制表面金黄色。
8.烙好的薄饼切成菱形块
9.起锅烧油。
10.将鱼段和鱼头分别煎成金黄色
11.准备调料包：香叶，花椒，八角、桂皮，用纱布包起来。
12.锅中留底油炒香段葱姜丝蒜瓣。
13.下入鱼头和鱼段。
14.加入调料包。
15.加入食盐。
16.加入生抽、料酒和香醋。
17.加入黄豆酱。
18.加入清水没过食材
19.盖上盖子炖15分钟。
20.满满一大盆的鱼头汤。
五、鱼头烧饼做法？
原料：鱼头一个、藕片十片、猪肉200克、烧饼2个、葱、大料、花椒、豆瓣酱、香叶、干辣椒、草果、陈皮、白芷、良姜、栀子、料酒、老抽、糖、姜、蒜各适量。
做法步骤：
第1步、准备食材，葱姜蒜段，切一些猪肉片。
第2步、热锅凉油，下猪肉片煸炒微黄。
第3步、放葱姜蒜煸炒，放一勺黄豆酱，老抽。
第4步、加水，放鱼头，水末过鱼头，把其他香料放进去，加料酒。
第5步、昨天吃火锅剩下的藕片，大概在煮15分钟后加进去。
第6步、大火收汁，撒上香菜
第7步、烧饼切菱形，摆盘，完成。
六、鲷鱼形饼的正宗做法？
1.将干净小盆放在厨房秤上，反复选择去皮功能，依次称量加入葵花籽油、纯净水，敲入鸡蛋用打蛋器搅匀，再放华夫饼粉搅匀。2.大宇双盘三明治机换上鲷鱼烤盘，预热三分钟。3.烤盘刷油，将1/2面糊从头至尾慢慢倒入，鱼鳍位置注意也要有面糊，烤出来的鱼形才完整。合上盖子加热8分钟，喜欢脆硬口感的加热10分钟。4.时间结束及时取出，剩下的面糊倒入烤盘继续烤制，此配方刚好烤出两只鲷鱼华夫饼。用大宇双盘三明治机烤鲷鱼华夫饼，火候时间易控制，烤出来的鱼形和颜色都漂亮！换个花样吃华夫饼吧，孩子们一定很喜欢！
步骤2/3
烤出来的鲷鱼华夫饼漂亮吧？
最后一步
给饼蓝色的背景留个影，哈哈哈！
七、煮鱼弄烧饼怎么做好吃？
把鱼红烧好调味加适量水，把做好的饼贴在锅边上，盖上盖闷炖15分钟，鱼香饼软味美，非常好吃。
八、泰兴鱼头烧饼做法？
食材清单
三文鱼头 2斤 、 五花肉 5两 、 水发冬笋 2两 、 香菇 2两 、 酱油 20克 、 精盐 10克 、 醋 20克 、 料酒 鸡粉 胡椒粉 葱段 姜片 蒜瓣 白糖 适量 、 色拉油 50克 、 花椒 大料 干辣椒 适量
烹饪步骤
1/8
三文鱼头去腮洗净，用精盐 料酒腌制15分钟。水发冬笋切片，香菇洗净切片，将以上两种料焯水。
2/8
油锅烧热，下入鱼头炸一下。
3/8
余油下入五花肉煸炒至变色后，下大料 花椒 干辣椒 葱段 姜片 蒜瓣继续煸炒出香味。
4/8
再下入酱油 炒上色，加水发冬笋 香菇片一起煸炒上色。
5/8
下入鱼头，加开水没过 鱼头，加入精盐 白糖 胡椒粉 白糖 米醋烧开后转小火炖。
6/8
加入家乐浓汤宝调好口味继续炖制。
7/8
炖至鱼头熟烂，鱼汤粘稠时出锅装盘。撒上香葱 香菜。
8/8
食用时配烧饼，将烧饼撕成块泡入鱼汤食用。
九、鱼形饼的做法和配料？
鱼饼的做法
1.
将鱼肉猪肉洗净切块和冰块盐一起放进绞肉机里，绞成肉糊，器皿刷油，将肉糊放进，表面弄平，开风扇冷却2个小时左右
2.
切适量的块
＇
3.
下油煎
4.
煎至两面金黄，夹起沥干油