油酥烧饼的烤箱做法(烤箱烤油酥烧饼怎么做?)

淘菜谱 2023-03-07 00:56 编辑:admin 219阅读

一、烤箱烤油酥烧饼怎么做?

原料:

面粉500克、酵母少许、糖两勺、盐一勺、食用油300克、面粉200克。

油酥烧饼制作方法:

1、首先,将锅烧热倒油。待油八分热后关火,将面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状放凉即可。

2、加入酵母正常发面,面的软硬和包子面差不多,不要太硬。

3、不用等面充分发酵,醒20分钟即可。把发面擀成大饼状,均匀的撒盐,然后均匀的摸上油酥。

4、把面卷起切段,将切口一面冲上按下。然后擀成长方形,把长方形三折,然后再擀开,再三折,此时为火烧最终形状。

5、微波炉放烘培纸,把火烧放入微波炉,盖布醒发一小时。再将微波炉预热200度,烘烤25分钟即可。

二、怎样用烤箱烤油酥烧饼,麻烦把配料,制作过程说下跪求?

用料主料面粉400g调料调和油60g酵母(干)3g水适量油酥烧饼的做法1.面粉加水和酵母和成面团,2.醒发3.油倒入一个盆里,放到火上加热,4.油热后倒入面粉,做成油酥5.醒好的面团擀成一张大饼6.把油酥涂到面饼上7.卷成卷8.切成段,并在表面涂油9.两端向内折,压成小饼状10.放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟

三、电烤箱烤油酥烧饼的做法?

倒入500克面粉、450克温水、白糖、5克酵母搅拌成面糊,用一次性保鲜膜盖上发酵两个小时。在碗内倒入一勺面粉,一茶勺盐、五香粉。撒上葱花,加上两勺半热油搅拌均匀备用。发好的面撒上面粉和成面团,切成几段剂子,擀成饼状,用油酥涂抹均匀,先上下叠起再左右叠起,按压成饼。锅底刷油,翻至两面金黄即可。

四、正宗油酥烧饼烤箱版?

饼皮做法:250克普通面➕酵母2g➕糖10g➕盐2g➕植物油25g➕温水140g,搅成面絮揉面团,表面抹油盖上保鲜膜,发酵30分钟。

油酥做法:200g面➕盐4g➕半勺五香粉,100g油烧热倒入搅拌,揉成团盖上面膜,松弛10分钟。