一、电烤炉怎么做烤饼？
可以。
主料：面粉300g
辅料：盐2g、酵母4g、鸡蛋1个
1、面粉、盐、酵母放在碗里，加水。
2、用筷子搅至没有干粉。
3、用手揉成光滑的面团。
4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。
6、取出排气，放在案板上擀成大片。
7、烤盘抹油。
8、放上面皮。
9、用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。
10、鸡蛋搅成蛋液。
11、发好的面皮涂上蛋液。
12、放进烤箱180度烤30分钟。
13、中间可再刷一次蛋液。
14、取出晾凉切块。
二、电烤烧饼的做法和配方？
配方
500克的面粉，50克的油，油酥适量，芝麻适量
1/准备500克的面粉，用70度左右的烫水和面。
2/放入50克的油，搅拌均匀，把和好的面擀开。
3/在上面放上油酥，用手抹均匀，从后面卷起来。
4/揪成大拇指长短的剂子，捏成饼状包入适量的馅。
5/把口封紧，蘸一点清水，蘸一点白芝麻。
6/做好之后摆入烤盘中，放入烤箱上下火230度，烤35分钟出锅。
7，美味又好吃的电烤烧饼的做法和配方完成开吃了。
三、薄皮烧饼正宗做法？
用料
中筋面粉 500克
白砂糖（不喜甜可不加，随意） 40克
开水 125克
温水 125克
馅料:
五花肉或后腿肉 600－700克
梅干菜（没称过） 适量
酱油、生抽、蚝油、盐、味精 适量
香葱 适量
薄、香、脆烧饼的做法步骤
步骤 1
面粉、白砂糖、水一起揉成光滑面团，厨师机6分钟。没厨师机，手揉也可，揉光滑即可。
步骤 2
揉好的面团醒30分钟
步骤 3
醒面过程可以炒馅。炒馅不用多说，各种调味料放进炒熟即可，放凉备用
步骤 4
现在把醒好的面分成13个小面团，一个差不多60g左右
步骤 5
梅菜肉馅包进去，像包包子一样包好
步骤 6
收口朝下，压平，擀薄，越薄口感越脆，不好擀的话，可以放张油纸在上面。温馨提示:硅胶垫上最好抹点油，否则面饼易粘，粘到你怀疑人生