烧饼怎么煮鸡蛋(烧饼汤做法?)

淘菜谱 2023-02-25 13:46 编辑:admin 119阅读

一、烧饼汤做法?

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大烧饼 适量 、 鸡蛋 适量 、 大葱(可不放) 1小根 、 小青菜 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 酱油 少许

烹饪步骤

步骤1/16

买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!

步骤2/16

把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,

步骤3/16

鸡蛋,大葱。

步骤4/16

大葱切小块,

步骤5/16

小青菜洗净备用,

步骤6/16

把锅加热烧干,

步骤7/16

锅里放适量油烧热,(可以多放)

步骤8/16

放大葱煸出香味,

步骤9/16

放鸡蛋炒散,不要放盐。

步骤10/16

把鸡蛋炒变色,有焦香味,

步骤11/16

放酱油,

步骤12/16

放烧饼块翻炒,

步骤13/16

炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)

步骤14/16

准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,

步骤15/16

放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。

最后一步

完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。^ω^

小贴士

酱油可以不放,可以放点鸡精, 鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以, 小青菜,白菜,大青菜都可以, 夏天太热容易坏掉,冬天比较适合

二、烧饼咸味汤做法?

大烧饼 适量 、 鸡蛋 适量 、 大葱(可不放) 1小根 、 小青菜 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 酱油 少许

烹饪步骤

步骤1/16

买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!

步骤2/16

把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,

步骤3/16

鸡蛋,大葱。

步骤4/16

大葱切小块,

步骤5/16

小青菜洗净备用,

步骤6/16

把锅加热烧干,

步骤7/16

锅里放适量油烧热,(可以多放)

步骤8/16

放大葱煸出香味,

步骤9/16

放鸡蛋炒散,不要放盐。

步骤10/16

把鸡蛋炒变色,有焦香味,

步骤11/16

放酱油,

步骤12/16

放烧饼块翻炒,

步骤13/16

炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)

步骤14/16

准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,

步骤15/16

放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。

最后一步

完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。^ω^

小贴士

酱油可以不放,可以放点鸡精, 鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以, 小青菜,白菜,大青菜都可以, 夏天太热容易坏掉,冬天比较适合

三、烧饼汤怎么做?

食材清单

大烧饼 适量 、 鸡蛋 适量 、 大葱(可不放) 1小根 、 小青菜 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 酱油 少许

烹饪步骤

1/16

买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!

2/16

把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,

3/16

鸡蛋,大葱。

4/16

大葱切小块,

5/16

小青菜洗净备用,

6/16

把锅加热烧干,

7/16

锅里放适量油烧热,(可以多放)

8/16

放大葱煸出香味,

9/16

放鸡蛋炒散,不要放盐。

10/16

把鸡蛋炒变色,有焦香味,

11/16

放酱油,

12/16

放烧饼块翻炒,

13/16

炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)

14/16

准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,

15/16

放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。

最后一步

完成!刚出锅的,冬天来一碗暖暖的。^ω^

小贴士

酱油可以不放,可以放点鸡精, 鸡蛋可以不炒,荷包蛋也可以, 小青菜,白菜,大青菜都可以, 夏天太热容易坏掉,冬天比较适合。

四、烧饼汤家常做法?

食材:大烧饼 适量 、 鸡蛋 适量 、 大葱(可不放) 1小根 、 小青菜 适量 、 盐 适量 、 油 适量 、 酱油 少许

烹饪步骤:

步骤1/16

买回来的烧饼是软的比较好吃,吃不完就会变硬咬不动,可以烧汤。把烧饼晒干或晾干,我家人多用了5张其实用3张4张,已经能喝2顿了,烧饼遇水会膨胀,所以要少放,湿的烧饼要快点吃完,否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月!

步骤2/16

把干烧饼用手掰成小块,大小不一样没关系的,

步骤3/16

鸡蛋,大葱。

步骤4/16

大葱切小块,

步骤5/16

小青菜洗净备用,

步骤6/16

把锅加热烧干,

步骤7/16

锅里放适量油烧热,(可以多放)

步骤8/16

放大葱煸出香味,

步骤9/16

放鸡蛋炒散,不要放盐。

步骤10/16

把鸡蛋炒变色,有焦香味,

步骤11/16

放酱油,

步骤12/16

放烧饼块翻炒,

步骤13/16

炒到烧饼有一点糊了就加水,关火,换锅。(2个人吃就不用换锅)

步骤14/16

准备一个大一些的锅,把烧饼倒进去,倒热水至锅的一半,烧饼多就加水多,开大火烧开,

步骤15/16

放小青菜煮熟,放适量盐。都熟了就好了。

五、烧饼里脊鸡蛋的做法?

1里脊肉选一小块就好,不用太多,用梅条部分也可。

2肉放进塑料袋或保鲜膜冷冻1小时,让肉稍有冻住的硬度,一会儿方便切薄片。这是冻成后的状态,有些僵硬但能切动。

3把冰冻的肉切成薄片,尽可能的薄,不要粘连。

4用木槌或刀背或其他工具,轻轻将里脊肉敲扁,一会儿好腌制入味,而且吃起来更嫩。

5敲后里脊肉的状态,薄但是有些起劲。

6加入配料表中的油、胡椒、生抽、料酒、五香粉,用手混合均匀。

7如果第二天吃,可盖上保鲜膜直接冷藏。也可腌制15分左右直接煎制。

8锅中放少量油,中火煎熟制两面有点焦焦的,不要放盐。

9烧饼切记。涂一些甜面酱,口重多放,不爱太咸少放,喜欢辣可以刷一点辣椒酱。

10煎鸡蛋就不用说了,大家肯定比我煎的好,把里脊和鸡蛋夹入烧饼即可。

六、麻酱鸡蛋烧饼的做法?

材料水煮蛋2个、原味花生酱1大匙、黑芝麻粉1大匙、小黄瓜半条、酱油1小匙、红萝卜半条、大蒜1瓣、日本生荞麦面2人份、水适量、海盐适量做法1、将小黄瓜与红萝卜刨成丝备用。大蒜切末备用。水煮蛋煮好备用。

2、起一锅热水,加入一匙盐,放入面条,煮至面心熟透。

3、利用煮面的时间调麻酱。取一个干净的容器,放入原味花生酱一匙。

4、再加入黑芝麻粉一匙。

5、再拌入酱油一小匙。

6、加入适量的热水或煮面水调开。(浓度自行调整)等面煮好之后,拌入小黄瓜、红萝卜、蒜末、与麻酱,再加一个水煮蛋,就可以轻松上菜