1. 怎样烤烧饼好吃
配方
500克的面粉，50克的油，油酥适量，芝麻适量
1/准备500克的面粉，用70度左右的烫水和面。
2/放入50克的油，搅拌均匀，把和好的面擀开。
3/在上面放上油酥，用手抹均匀，从后面卷起来。
4/揪成大拇指长短的剂子，捏成饼状包入适量的馅。
5/把口封紧，蘸一点清水，蘸一点白芝麻。
6/做好之后摆入烤盘中，放入烤箱上下火230度，烤35分钟出锅。
7，美味又好吃的电烤烧饼的做法和配方完成开吃了。
2. 烧烤用的烧饼怎么做
烧烤的烧饼绝对要沾油，不但要沾上油，而且要刷油，我们在烤烧饼的时候，在陕西西安地区，所有的烧饼都是用竹签子串好以后，放在炭火上烤，一边烤一边刷油，只有极少部分地区的烧饼，烤的时候不会刷油，因为那是地区的风俗所决定的，每个地方松鼠不同，他们对于烧烤的大饼要求也不同
3. 如何烤制烧饼
食材：低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，热油60克，五香粉3克，盐4克，芝麻适量。
【步骤】
1、低筋面粉中倒入清水、酵母粉，搅拌成面絮状，再倒入15克玉米油，将面团揉成光滑松软的组织非常细腻的面团。
2、揉好的面团盖上保鲜膜发酵。碗中倒入30克面粉，一勺五香粉、一茶匙盐，将锅中烧好的热油倒在面粉中，快速搅匀，油酥就做好了。
3、半个小时到40分钟的时间，面团就差不多发好了，用手在中间按个窝，面团不会弹不凹陷，即为发酵完成。
4、面团不要排气，直接搓长，再擀成长方形薄片，刷上一层放凉的油酥，撒上一些干面粉。撒干面粉会让烧饼的层次更加分明。
5、将面团从一端卷起，收口捏合。尽量卷紧一些。不要让油酥漏出来。
6、将面团收口朝上，从一端往里转，转两圈揪下来，这样一个剂子就完成了。
7、分好的剂子取一个，擀成牛舌状，上下往中间对折，再次擀开，从一端卷起来。
8、所有的剂子上刷一层玉米油，或者刷一层清水，蘸上满满的芝麻。
9、用擀面杖将剂子擀成长方形，继续醒发10分钟。
10、烤箱预热165℃，中层烤25分钟。
4. 怎么烤饼好吃
烧饼是半发面最好。
发面烧饼过于松软，吃起来口感好，但是因为发面有个无量，往往吃了一会儿就饿了。
死面烧饼因为是死面有时会发硬，凉了更会硬，这样严重影响口感。
那么最好是一半发面，一半死面，这样的烧饼既有发面的松软，又有死面的韧性不干不腻，柔软好吃。
5. 烧烤饼怎么做好吃
准备猪肉500g，葱适量、姜适量，白糖5g，茶叶少许，小麦粉300g，水140g
步骤：
1、将肉洗净，泡四个小时以为上。
2、 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。
3、用筷子扎看肉烂后就可以闭火。
4、在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底，
5、 把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。
6、再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上。
7、这样一个饼是100G，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开。