1. 炒烧饼怎么做好吃法
用料：鸡块 500克 、 烧饼 2个 、 干辣椒 3个 、 螺丝青椒 2个 、 小米辣 3个 、 蒜瓣 3个 、 姜片 5片 、 葱 半根 、 八角 1个 、 料酒 1勺 、 老抽 1勺 、 生抽 1勺 、 黄豆酱 1勺 、 花椒油 半勺
做法：1.准备好俩烧饼，先把烧饼掰成小块，准备好配菜，放一边备用。
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，姜片下锅，爆香
3.姜片微微打卷儿，放入葱蒜八角翻炒出香味
4.放干辣椒，变色就倒入洗干净沥干水分的鸡块，大火快速翻炒片刻
5.等鸡块变色后，加料酒，继续快速翻炒，加花椒油提味儿，加老抽上色，加生抽调味儿
6.再来点黄豆酱，继续快速翻炒，最后加两勺水，避免干锅，水稍微没过鸡块就可以了
7.等汤汁粘稠，收汁的时候倒入螺丝青椒和小米辣，最后倒入烧饼块，继续翻炒，均匀入味儿
8.等汤汁均匀的裹住烧饼块，就关火装盘，开吃。
2. 烧饼炒菜怎么做
而且玉米淀粉也广泛应用于食品加工等多个行业，不仅我们在烹饪的烹饪中可以用到玉米淀粉，而且玉米淀粉可以直接作为原料生产冰激凌等多种快餐食品，也是可以用到玉米淀粉的，玉米淀粉中也富含了非常丰富的蛋白质以及氨基酸可以为人体所吸收，对于人体会产生很大的好处帮助。（做蛋糕时加入：主要是为了降低蛋糕的筋度。
如果你是用低筋面粉或蛋糕粉（其实蛋糕粉就是加了玉米粉的面粉，再加一些蓬松剂制成）就不需要加玉米粉。
但是用普通面粉就得加玉米粉，目的是降低面粉的筋度，那么做出来的蛋糕会比较松软，不会硬韧。
还有搅拌面粉时千万别出力划圈圈搅拌过久，要上下轻拌，以免面粉出筋，做出来的蛋糕就不松软了。
3. 炒烧饼怎么做简单又好吃
面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。
做法：
1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。
2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。
4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。
5、在锅里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层油，再撒上白芝麻。
6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。
4. 怎么做烧饼好吃家常做法
烧饼好吃的做法步骤：
1、葱花备用；
2、容器中加入酵母粉，30℃清水100ml；
3、加入白砂糖，面粉，搅拌成絮状；
4、加入猪油，搅拌均匀，揉成面团，发酵两个小时；
5、取面团30g，撒适量面粉，擀成椭圆状；
6、卷起，再次擀成椭圆状；
7、卷起，再次擀成椭圆状；
8、面条上涂抹花生酱，撒些葱花，加盐，卷起；
9、刷蛋黄液适量，撒白芝麻，放入烤箱，预热186℃上下火，20分钟
5. 炒烧饼怎么做好吃法视频
准备材料：面粉500克、食用油120克、白芝麻适量、泡打粉1.5克、盐2克、烧开水适量。
步骤：
1、把油倒入面粉、加入泡打粉搅拌均匀，烫水把盐化开、慢慢加入面粉里、搅拌成絮状。
2、把面粉和均匀、醒30分钟。
3、醒面时候做油酥、就是油2、加入适量面粉、成这个状态就是油酥。
4、醒好的面、揉一下擀成长方形、把做好的油酥抹上去、摸均匀。
5、摸均匀油酥，从另一头卷起。
6、分成一样大小的小段、看自己家烤盘大小、我分成了8个、也可以分16个、分两次烤。
7、做成烧饼形状、抹一层水、撒芝麻。
8、上下火200度、35分钟、根据自己家烤箱而定、每家烤箱温度不一样。
6. 怎样炒烧饼好吃
炒烧饼意是把烧饼切块煸炒。炒烧饼已经成为家喻户晓的一道小吃，又当菜又当主食，简单方便，特别适合生活节奏快的年轻人。这道菜对饼的要求比较高，外焦里软的烧饼最好，加入各种青菜炒制，比较清淡的同时香味不减，也可以加一点辣酱或者老干妈来调味，味道一下就出来了。
7. 炒烧饼怎么做好吃法大全
西红柿切小块。烧饼切丁，方腿切丁，青椒切丁。油热，加入方腿和青椒翻炒。翻炒片刻，加入一勺酱油翻炒。加入烧饼翻炒。加入西红柿翻炒。加入两勺盐，两勺花椒粉，一勺蔬之鲜。翻炒均匀。加入三勺虾米翻炒。
最后一步装在碗里，撒上3勺虾米，开动喽！
8. 炒烧饼怎么做好吃法窍门
用料
黄桥烧饼 2个
尖椒或柿子椒 半只
鸡蛋 1只
盐 少许
小孜然 适量
葱丝 少许
素炒烧饼的做法
葱切丝，尖椒及烧饼切丁备用
炒锅烧热，摊鸡蛋，呈凝固状态即可盛出备用
再倒入少许油，下入葱丝炝锅出香味后，倒入切好的尖椒丁适当翻炒后倒入烧饼丁继续炒
接着倒入鸡蛋翻炒，随后放少许盐及小孜然翻炒至金黄色即可出锅
9. 炒烧饼的家常做法大全图解
烧饼凉了变硬是淀粉熟后的返生现象，属于正常现象。如果烧饼凉了也不变硬则需要添加辅料和添加剂。 罗圈烧饼是河北沧州地区的汉族传统风味小吃，主要在河间市，任丘市艺人传承，现在会做的不多了，制作工艺考究。趁热吃外焦内软，香脆可口，是早点的理想主食。烤制罗圈烧饼燃料很讲究，必须用木柴，以果木尤其是枣木为最好。 做法 先将上等白面和好，半发酵，制作时把面放在案板上加一点碱揉熟，用擀面杖轧成厚1—2厘米、宽18—20厘米的长条形面片，上面垫上油、盐、五香粉（过去有的放花椒粉、茴香籽），然后再把面片对折成9至10厘米宽的长条，用刀剁成9—10厘米长、5厘米宽的小长方块，尔后把两个小长方块重叠起来，用刀背沿长的方向在中间压一下，双手捏住长方形面块向反方向扭7—8圈，再纵向压扁，最后用手团制成中间1—2毫米、边缘2—3厘米、高约3—4厘米、直径10—12厘米大小的圆形苣罗状，放进吊炉中烘烤5分钟左右，烤成焦黄色即可。趁热吃外焦内软，香脆可口，是早点的理想主食。
10. 烧饼用什么炒好吃
主料 曲阳烧饼 300g 韭菜 50g 鸡蛋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.韭菜洗净切寸段，鸡蛋打散，烧饼掰成小块 2.锅中油热，将鸡蛋液倒入，炒至快凝固 3.倒入韭菜段、生抽 4.炒匀后倒入烧饼块 5.翻炒均匀即关火