1. 牛肉米线介绍
一个是用砂锅煮的，一个就用普通锅煮的
2. 牛肉片米线
我们首先在选材料上就要选牛背上面的肉。牛背上面的肉质鲜嫩。适合做牛尖肉片。我们应放入锅中熬制两小时。
然后在熬制的过程中依次放入葱，姜，蒜，料酒，蚝油和香菜。给牛肉提鲜。
然后拿出切片特别好吃的牛腱肉片就做出来了。
3. 牛肉米线的牛肉
牛肉切丁上锅炒制加入调味料与少许高汤煮制煮好米线。
4. 牛肉米线简介
名字：幸福连线
说明：线，米线，双关意。
名字：芊美米线餐饮店
说明：吃米线健康，又能有好身材，这样的名字是比较可爱的。
名字：爱优米IU
说明：米线是米做的，把“爱”和“米”相结合，非常直观；优米是一个时尚的词汇，更容易让年轻的消费者心动、行动，可以促进消费者进行购买店铺的产品。
名字：刺溜
说明：拟声，模拟吃米线的声音；取巧可爱，这个名字记忆的时候是比较方便的。
名字：舌舞米线
解释：舌舞，寓意美味的停不了嘴，大众看到这个名字的时候就是比较好奇的。
名字：一米阳光餐饮店
说明：米代表米线的意思；另外一米阳光可以让人联想到现代唯美爱情偶像剧《一米阳光》，往来于青山丽水与摩天大厦之间；在逛街的我们，看看高楼大厦，累了歇歇脚，在一米阳光幻想美丽风光，陶冶情操，变一种心情，这样的名字是比较吸引大众关注的。
5. 牛肉米线配料
光头米线配料有：卤肉，卤蛋，炸腐皮，炸花生，蔬菜
6. 牛肉米线介绍文案
自己真的非常的喜欢吃过桥米线的，因为里面可以加各种各样的蔬菜和肉类，而汤底也多是多样，可以选番茄的，也可以选麻辣的，随意添加。
7. 牛肉米线用的什么牛肉
腱子肉或者吃凉片的牛肉部位最佳。
做法：
配料:
牛肉汤 牛肉米线 薄荷 糊辣椒 各种调料秘
制作步骤：
提前煮好牛肉，腱子肉或者吃凉片的牛肉部位最佳，记得买一块骨头一起煮，花椒、盐、生姜、草果加冷水炖熟就行。
牛肉捞起冷却切片，一定要足够冷却才能完整的切下。
牛肉汤加热，米线单独起锅烫软。
捞出米线，铺上薄荷叶，放好多牛肉片，浇入热汤。
8. 红烧牛肉米线简介
用料
牛肉 1000克
八角 4-5个
郫县豆瓣酱 3-4勺
桂皮 2块
生姜 3片
冰糖 20-30克
陈皮 2片
干辣椒 3-5个
老抽 3-4勺
米粉 1000克
小青菜 随意
1. 生牛肉用开水煮沸，把血水煮出来在冲洗干净 切块备用。
2. 锅里多放点油，把八角、桂皮、香叶、陈皮和冰糖一起翻炒5分钟 火不要很大，不要炒糊了，调料炒香以后放牛肉继续翻炒
3. 翻炒5分钟，放老抽上色，继续翻炒翻炒…
4.锅里加水炖2个小时差不多就好了。
5. 起锅烧水放入米粉煮5分钟，煮到有点夹生就关火闷一会，闷到8分熟就拿出来用冷水冲洗，煮完的粉会有点黏糊糊的，冲洗掉用冷水泡着，想吃的时候煮一下就好了，水开煮1分钟就可以了。
6. 煮牛肉的时候我会多放一点水，但不能特别多，这样会没有味道了～比例要把握好，一碗粉最主要的就是这个汤底，外面吃的基本都是用开水当汤底，我们家的汤底全是牛肉汤，吃上去味道
9. 麻辣牛肉米线
500卡–600卡之间。
常见份米线估计重量在500g左右物汤底调料以及米线。
1.蔬菜（100g）：米线中常见的为青菜之类的绿色蔬菜，其主要富含多种维生素和纤维素，热量约为30大卡
2.蛋肉（100g）：同样以常见的鹌鹑蛋和猪肉为例，主要营养成分为蛋白质和碳水化合物，热量估计在170大卡左右
3.汤底调料（200g）:以常见的母鸡炖汤为高汤汤底，加上辣椒油及其他香辛料和调味料等等，综合营养成分主要是碳水化合物与脂肪，热量约为200大卡
4.米线（100g）:大米为主要原料，富含碳水化合物以及蛋白质，热量可估计为170大卡
综上分析结果，这样一份500g的米线，热量大约在500-600大卡的范围内。
10. 牛肉米线的正宗做法
1·鸡腿或鸡架，牛肉切块，两种肉冷水下锅焯水洗净，所有调料和食材放入高压锅，压15分钟后放气盖上普通锅盖炖二十分钟左右，放入白萝卜片煮透明即可，其他配料食材自行添加
2·酱油一定要少，稍微调味就行，鸡腿是为了提鲜
3·另起锅煮面或者米线，煮熟捞出，浇上汤和其他配料即可
11. 牛羊肉米线
不放米线的热量其实非常低的，因为只有汤料的味道，汤料里面会加一点油，之所以不放米线的热量，应该是在每白毫升三十千卡左右