1. 云南鸡肉米线图片大全大图
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切丝后的胡萝卜,韭菜,豆芽,木耳,鸡胸肉,焯熟,过凉水。韭菜切段,木耳掰小块,鸡胸肉用手剥丝。
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米线用水洗一下,把粘在一起的部分分开。
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米线装碗,依次放入主料辅料,拌匀。依个人口味加入油辣椒,最重要的是加一些云南特产油鸡纵。
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再放一些云南水腌菜,正宗云南鸡丝凉米线就完成啦。
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说一下鸡丝的做法。鸡脯肉加料酒,淀粉腌制五分钟。水开了再下锅煮中火十分钟。捞出放入冰水,冷却后用刀背拍散掰成丝。
2. 云南土鸡米线图片大全
1、将米线烫熟装入碗中待用。
2、将鸡胸肉,猪肉,猪腰子洗净,切为薄片,放入沸水中氽熟再捞出泡入清水中,将鹌鹑蛋烫熟,再把火腿切成薄条连同猪腰片、猪肉片,鸡胸肉片和鹌鹑蛋一起铺摆在合适大小的盘中,将香麻油溶于适量清水中,刷在烫好的生片上待用。
3、把菜心,豌豆尖,豆芽,韭菜,放入开水中烫熟捞出,整齐地装入大小适中的盘中,将葱切成葱花,香菜切碎,豆腐皮切丝,一起装入前面的盘中摆放整齐,待用。
4、取一大碗,擦干水分,将猪油烧热,加入碗中,再放入味精、白胡椒粉,辣椒油,五香粉,再加入熬好的汤100克。
5、最后将一碗米线,一盘荤鲜料,一盘素鲜料,一碗汤,一碟秘制酱料上桌,这样一份云南过桥米线就做好了。
3. 保山鸡肉米线图片
保山米线赵大妈鸡肉米线好吃又便宜
4. 云南鸡肉米线图片大全大图真实
松树品种金钱松
金钱松叶片条形,扁平柔软,在长枝上成螺旋状散生,在短枝上15~30枚簇生,向四周辐射平展,秋后变金黄色,圆如铜钱,因此而得名。树姿优美,深秋叶色金黄,极具观赏性。可孤植、丛植、列植或用做风景林。若是将金钱松制作成为盆景,加上你的细心呵护,金钱松是很好养护、容易造型的一款盆景植物。
5. 云南乌鸡米线图片
乌鸡米线的正宗做法,把乌鸡攒小块起锅烧油,炒制加入调料酱油生抽,然后加水焖制。焖熟备用。将猪棒骨鸡架熬汤。
另起锅煮米线,米线煮住断生,然后捞出加入高汤调味,放入焖好的乌鸡块加入香菜蒜苗即可。
6. 鸡肉米线图片大全 图片高清
第一,先打开原图,双击解锁。
第二,CTRL+J创建副本养成好习惯。对副本模式选择“亮度”
第三,选择“滤镜”菜单下的“锐化—USM锐化”命令,在设置窗口中适当调节一下锐化参数,根据原图模糊的情况来调节,本图采用锐化数量为“150%”,半径是“1”像素,阀值不变。
第四,经过第三步,为照片清晰大致做了个基础。接着选择“图像”菜单下“模式—LAB颜色”命令,在弹出的窗口中选择“拼合”图层确定。
第五,在LAB模式下,再创建副本。
第六,在“通道”面板中看到图层通道上有了“明度”通道,选定这个通道,再使用“滤镜”菜单的“锐化—USM锐化”命令,设置好锐化参数将这个通道锐化处理。
第七,返回图层面板,把副本图层的模式修改为“柔光”,调节透明度为30%。看看此时的图像不仅画面更清晰,色彩也更加绚丽了。(这部可根据自己的照片情况增删)
7. 云南鸡肉米线图片大全大图高清
主料1人份
鸡肉100克
米线适量
辅料
鸭血100克
油菜苔2棵,香菜少许, 细香葱少许,高汤适量, 豆瓣酱适量,姜少许, 麻椒适量,胡椒粉适量, 食盐适量,酱油少许, 鸡精少许,料酒少许。
步骤1
鸭血洗净切丁,鸡肉洗净切丁备用
步骤2
锅中放油爆香葱姜,放入2汤勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
步骤3
下入鸡丁略炒、倒入料酒,酱油翻炒至颜色发白
步骤4
放鸭血丁翻炒均匀,依次放入麻椒粉、胡椒粉、盐,起锅时放入香葱碎和少许鸡精调味
步骤5
砂锅注入提前炖好的鸡汤,放入米线和青菜煮熟,浇上卤汁放上香菜即可
8. 昆明鸡肉米线
配方:米线200克、鸡肉几块、韭菜1把。葱花少许、盐1匙、味精半匙。
1、韭菜和小葱切碎放在碗底。
2、鸡汤煮开。
3、煮熟的土鸡肉剁成块。
4、生韭菜葱花里放入鸡块。
5、取200克米线,一碗的量。
6、米线用开水焯烫几秒。
7、捞出放入碗里,浇进滚烫的鸡汤。根据个人口味放盐和味精即可。
9. 云南鸡肉米线的做法大全
用料:米线、醋、酱油、白糖、辣子、油炸花生、核桃碎、自制杂酱、韭菜、香菜。
杂酱制作方法
用料:肉糜、香油、姜末、草果面、麻辣酱、辣子、盐。
1、 在炒锅内放入适量香油。
2、 待油温五成热时,放入姜末炒香,再依次放入肉糜、草果面。
3、 肉糜变色后依次放入酱油、麻辣酱、辣子、盐巴,翻炒片刻即可出锅。
1、 先将米线煮熟过冷水,韭菜、香菜烫好备用。
2、 将醋、酱油,白糖按个人口味调制成湿佐料。
3、 把小粉调成水放入涨水中调制成卤子。
4、 将过完水的米线沥干,放入刚做好的湿佐料、调制好的卤子拌匀。
5、 将拌好的米线内放入自制肉酱、适量辣子、油炸花生、核桃碎和烫好的韭菜、香菜后即可使用。
10. 云南牛肉米线图片大全
鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。
制法:
1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;
2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;
3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;
4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;
5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
11. 云南云县鸡肉米线图片
材料鸡骨2公斤,老鸡1/2只,水10公升做法1.将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。2.将10公升的水倒入汤锅内煮开,放入所有材料,再以大火煮至再度滚沸,转小火保持微滚,持续熬煮约4小时后过滤即可。