鲜虾鱿鱼米线图片(鱿鱼条虾条)

淘菜谱 2023-01-05 17:52 编辑:admin 54阅读

1. 鱿鱼条虾条

用料

虾 12只

小鱿鱼 12只

葱 适量

姜 适量

蒜 6瓣

啤酒 半杯

蚝油 1茶匙

白糖 1/4茶匙

料酒 少许

食用油 2茶匙

步骤 1

虾剥皮去头角 锅中水烧开 加入料酒 虾仁焯水八成熟

步骤 2

鱿鱼处理干净 用啤酒抓匀 放置10分钟后 入沸水焯10秒迅速捞出控干水分

步骤 3

葱姜蒜切片备用

步骤 4

炒锅加入2茶匙食用油 下葱姜蒜片儿爆香 加入蚝油 虾仁和鱿鱼及少许白糖 迅速翻炒 出锅装盘

2. 鱿鱼虾条起名

,读音yú xiā,汉语词语,意思是鱼和虾。泛指鱼类水产。出自唐 韩愈 《南山》诗。 解释 亦作“ 鱼殃付院鰕 ”。鱼和虾。泛指鱼类水产。

3. 鱿鱼虾条零食

主料:鲜鱿鱼1000克。调料红曲米50克,精盐10克,白糖5克,生抽10克,酱油60克,葱段10克,姜片8克,蒜泥5克,色拉油20克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少许)。

操作步骤

1.将鲜鱿鱼去掉须爪,撕去外膜,洗净,放入沸水中焯烫,捞出沥干。

2.锅内放入色拉油烧热,放入葱段、姜片、蒜片爆香,添汤加调味料和香料包、红曲米,烧开后煮10分钟,放入鱿鱼卤2~3分钟即可。食用时取出切成条,码入盘内。材料替换鱿鱼用乌鱼替代,即成卤味乌鱼。口味变化调料中酌加辣椒节、麻椒,即成麻辣鲜鱿。

4. 鱿鱼虾条图片

    新鲜鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

       鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。干鱿鱼可以补充丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类的营养物质要高很多,可以补充钙质,碳刷化合物等等。

5. 新鲜鱿鱼条

食材用料:

新鲜鱿鱼仔200g,水小半碗,小辣椒2个,盐少许,生抽一勺,蚝油一勺,葱姜蒜适量

做法步骤

1.首先将新鲜鱿鱼仔洗干净,沥干水分

2.葱洗干净辣椒洗干净切段,姜切丝,蒜切末

3.热锅冷油爆香姜片蒜末跟小辣椒

4.下鱿鱼仔一起爆啊爆,注意火候哦不要太火,我怕鱿鱼仔会飞起来

5.放入蚝油生抽,盐翻炒均匀,放一小半碗水焖煮一会

6.快干汁的时候放葱段

7.翻炒均匀可以出锅啦

8.装盘开吃了

6. 鱿鱼虾条混合装

鱼虾非常有营养,具有丰富的蛋白质和微量元素。大家都知道,海产品是偏凉性的,但是,这里纠正大家一点,鱼虾恰恰是海产品中为数不多的热性食物,而且是大热。中医常讲“鱼生火”,说的就是这个道理。所以有温阳需求的人可以适量多吃鱼虾。

7. 鱿鱼虾条热量

每100克辣条所含热量约为357大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥

8. 鱿鱼卷虾条

1. 将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3 厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分;

2. 葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;

3. 香菇去蒂,洗净,切菱形片;

4. 冬笋削去外皮,洗净,切菱形片;

5. 香菇片、冬笋片焯水一下,和调料、湿淀粉调成卤汁待用;

6. 锅置旺火上,倒入花生油,烧十成热后,将鱿鱼入油锅中,炸至熟透,捞出;

7. 留余油50 克回置旺火上,倒入卤汁烧开,迅速放入就鱼卷急炒二下,再颠锅几下装盘即成。

9. 鱿鱼虾条的吃法

区别在于,一是飞机鱿鱼就是普通鱿鱼,在我国海洋中常见。而火箭鱿鱼主要产自台湾一带。

二是口感上火箭鱿鱼比飞机鱿鱼好吃。

三是在价格上飞机鱿鱼便宜一些,火箭鱿鱼价格贵。

10. 鱿鱼虾条条图片大全

主料:鱿鱼1条

辅料:小葱两根,姜片两片,腐乳汁30克,料酒15克,老抽3克,糖3克,开水两小碗

做法:

步骤1鱿鱼去膜、去眼、去牙、去内脏,

步骤2起锅热油,爆香小葱、姜片,

步骤3放入鱿鱼,两面各煎两分钟,

步骤4料汁:腐乳汁+料酒+老抽+糖,

步骤5倒入配好的料汁,

步骤6在倒两小碗开水,

步骤7大火煮开,

步骤8调至小火,闷煮1小时,

步骤9在调至大火收汁,

步骤10撒少许糖出锅。

11. 鱿鱼虾条有几种

在日常简单的河流湖泊里一般都会有这几类鱼虾的存在:

1.罗非鱼:河流里以1-5cm身长的为主,湖泊水库的体型会比较大,可食用,尤其是野外的味道鲜美。

2.食蚊鱼:特别常见的小鱼,基本上有水的地方就会有它,由于体型太小,不适合食用。属于引进物种,会吃水里蚊子的幼虫。

3.水晶虾:类似虾米,比较小型的虾,身体透明,适合用来观赏或者喂鱼。