云南罐罐米线的做法(云南罐罐米线的做法视频)

淘菜谱 2023-03-17 07:07 编辑:admin 289阅读

一、罐罐香米线做法?

材料主料:绿豆芽400克,辅料:虾米25克,香菜10克,调料:色拉油30克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克,胡麻油8克做法1.将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;

2.葱切段,姜切丝;

3.将香菜梗洗净,切成6厘米长的段;

4.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。

二、番茄罐罐米线的做法?

1.

西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。

2.

取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。

3.

排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。

4.

出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可。

三、罐罐米线的做法与配方?

食材

主料

米线

200g

筒子骨汤

半罐

辅料

臭豆腐

10g

韭菜

1根

白菜心

10g

适量

鸡精味精

适量

酱油

适量

自制酸菜

适量

葱花

适量

炸肉酱

适量

步骤

1.先把筒子骨汤放入罐子里煮开!

2.放白菜,韭菜,臭豆腐,酸菜,酱油,味精,鸡精,盐,芝麻油,红油。

3.放入米线煮开关火。

4.放入葱花,炸肉酱!一道既美味有具有特色的小吃就做好了!

小贴士

一定要用小火煮,汤装入罐子里,涨起就下辅料,不然会噗出来。

四、云南罐罐菜的做法?

虫草煨老鸭原料:老鸭600克、 猪瘦肉100克 、虫草10根、 鸡油75克、 姜片10克、 葱节30克、精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、纯净水各适量。

制法:1、老鸭洗净,斩成条块,入沸水锅中氽一水捞出;猪瘦肉切块,亦入沸水锅中氽一水。

2、炒锅置火上,放入鸡油烧热,投入姜片、葱节爆香后,倒入鸭块炒香,烹入花雕酒,起锅倒入瓦罐内,放入虫草、猪瘦肉,调入精盐、胡椒粉、味精,掺入纯净水,盖上盖,放入大瓦缸中煨约12小时,即成。

五、重庆的罐罐米线培训技术,罐罐米线怎么做好吃?

主料米线 罐罐米线的做法步骤1. 罐罐中放佐料 泡椒 盐 猪油 鸡精等 加入水放火上加热 先小火预热再大火2. 另外一个小锅把米线煮熟 然后把米线放入罐罐3. 再加入青菜 煮一下 最后加入弄好的菜 我这是木耳炒肉丝

六、罐罐米线酱做法全过程?

— 食材清单 —

主料:

米线100克

辅料:

私定肉杂酱1勺、盐1勺、鸡精5g、生抽1勺、葱花5g、莞芜适量、花椒面5g、辣椒油1勺、水1碗

— 烹饪步骤 —

1· 开火前可以把所有食材放进去,水加入

2· 开火后加入其他的调料

3· 最后加入花椒面 辣椒油 生抽等 即可食用

— 小贴士 —

为了防止罐子裂开,锅底下一定要垫上垫子

七、阿香番茄罐罐过桥米线做法?

做法如下:

材料

原料:米粉100g、海带丝10g、小白菜10g、香菇(蘑菇)10g、水豆腐10g、猪肉(牛肉)20g、番茄10g

配料:盐一勺、鸡精2g、红辣椒粉一勺、胡椒粉2g、酱萝卜干少许、番茄酱2g、姜少许、蒜少许、香菜少许

做法

1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐、番茄等清洗干净,水豆腐切块。

2. 猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片。

3、砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五、六分钟。

4、放入鲜米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。

5、搅拌均匀,加入少许香菜即可。

八、罐罐猪肝米线的配方?

猪肝米线配方

猪肝连1块,猪大肠200公克,虾米10公克,葱1/2根,粗米粉100公克,猪骨煨汤800cc,盐1茶匙

九、过桥米线的罐罐在哪买?

金桥缘米线是罐罐米线,他家的口味很不错,去吃过几次,非常好吃,尤其是番茄米线,有机会可以去吃吃看。

十、罐罐米线怎么做?

主料米线 罐罐米线的做法步骤1. 罐罐中放佐料 泡椒 盐 猪油 鸡精等 加入水放火上加热 先小火预热再大火2. 另外一个小锅把米线煮熟 然后把米线放入罐罐3. 再加入青菜 煮一下 最后加入弄好的菜 我这是木耳炒肉丝